10月、前進の月。
早いもので今年もあと3ヶ月となってしまいました~

ブログで公式に書いていたか分からなくなってしまったので、改めてお知らせ致します。


HIGU BAGELの実店舗を10月11日(月)祝日にオープン
致します。

イベントも着々と予定しております。

10月16日(土)17日(日)板橋区民まつり
に出店します!

先日、出店希望者多数により抽選会があったのですがキャンセル待ちの結果、出店できることになりました!

買物と交流のひろば(会場:板橋第一中学校)というコーナーになります。
会場はフリーマーケットのような出店の雰囲気です。
また、こちらの詳細は改めてUPしますが、HIGU BAGELってどんな感じだろう?と思われている方は
お気軽に見に来てください。


実は、当初ネットショップだけの予定でしたが、
母が販売を手伝ってくれることになり、実店舗の実現が可能となりました。

10月1日から10日まで店内改装となりますので、工房お受け取りのお客様には、ご迷惑をお掛けする部分もあるかと思います。。



9月30日で、実家の酒屋が閉店しました。(たばこ販売は継続します)
祖父の時代から2代に渡って営んできたんですが、「60年間ありがとうございました」という文面を作っているときに涙がでました・・・

歴史あるものを壊していいのか、という疑問も自分の中にあったわけです。
これで育っててもらった両親に感謝するとともに、自分にそれがしょいこめるのかという重みものしかかってきました・・・。

昔の酒屋さんってよろずや的な店の役割もあったようで、量り売りの味噌・醤油を売ってたんですよ。
今では考えられないでしょうけど。
(写真が見つかったらUPします~)

そういえば、量り売りの豆腐やさんも最近見かけなくなってしまいましたね。

古きよき時代には、もう戻れない。前進あるのみ!
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by higu-bagel | 2010-10-01 01:35 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(2)
Commented by chikaphotograph at 2010-10-03 17:53
私のところにコメント頂きました〜♪

>早速、注文して、冷凍する間もなくいただいちゃいました。(^¬^)
>もちもちっとした食感に、あま〜いお味。
>ベリーうまうまでした!!

うん。前進あるのみ! だ。
楽しく頑張ろうぜいっ。
Commented by higu-bagel at 2010-10-04 11:41
Chikaさん

コメント転送ありがとうございます!
Chikaさんところにもお礼にカキコミにいきますねー。

確かに、楽しく仕事はやらなきゃね!
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東京都板橋区にあるベーグル専門店「ヒグベーグル」の日常をブログにて綴ります。開業までのストーリーもあります。
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