店舗側の内装、軽く考えてました。。
厨房は、プロの方にお願いしたのですが、店舗側のレイアウトが一転二転して思ったより売場スペースが広くなりました。
普通に考えればすごく良いことなのですが、販売什器を埋めるものをそれだけ作らねばなりません。
その前に、直さねばならないところもたくさん。
前・酒屋の改装したのが22年前(ちょうど昭和→平成になるころ)で、当時は最先端だったのかもしれませんが、かなり老朽化していました。
自動ドアが壊れていて、修理をお願いしたところセンサー部分の仕組みが、今は赤外線になっているのでモーター部分を全とっかえすることになりました。
業者さんの計らいで、今週中に修理してもらえることになりました。
今週中に、電話線工事もあり、売場の一角が事務所になります。
衝立(ついたて)で、囲いますが、ネット通販への対応・製造・接客がスムーズにこなせるようにです。
衝立が今日到着したのですが、その前に販売什器の塗装・組み立て・照明設置をしました。
たばこも併売します。
ベーグルとタバコって相関性はありません。
どうやったら、かっこよくタバコの陳列ができるかな~と思い、
販売什器をこげ茶色に塗装しました。(画像は後日UPします)
ちょっとだけ高級感でたかも。