「ほっ」と。キャンペーン
10月9日(日)は第2回にじいろ市です。
今年も残すところあと3ヶ月をきりました!

10月に入ったら、涼しく・・・というか寒いぐらいになって驚いています。
厨房は相変わらず暑いので半そででいることが多いですけど。


さて、来週10月9日(日)は 十条の Gallery&Cafe FINDさんのガレージで行われる第2回 にじいろ市 です!

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日も短くなってきたということで、11時~16時までですので、よろしくお願いします!

このイベントにあわせて焼き菓子を試作中です。
もうちょっと暑いころからやっていればよかった~と今頃になってあせっています。

やりたいことはいろいろリスト化(頭の中で)されてるんですが、なかなか実現化できてなくて。

涼しくなったので、焼き菓子も美味しい季節になってきました。
心配なのはバター不足。せっかくいい季節になってきたのに~と悲しいのです。

報道にもありますが、業務用のバターは既にだいぶ前から品薄・高騰しています。
計画的に入手できることを期待しつつ、試作に励みます★
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by higu-bagel | 2011-10-02 21:47 | EVENT イベント | Comments(0)
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東京都板橋区にあるベーグル専門店「ヒグベーグル」の日常をブログにて綴ります。開業までのストーリーもあります。
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