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1月16日 雑司が谷 鬼子母神の手創り市に参加します!(再)
以前もこちらの記事で書きましたが、
1月16日(日)は雑司が谷 鬼子母神で開催される「手創り市」に出店します!

食品ブースの場所は「10」(受付から近い)になります。

地図等は、「手創り市」さんのホームページをご参照下さい。

実店舗は臨時休業させていただきます。
ご迷惑をおかけしますが宜しくお願い致します。

出品する品目は~

・ベーグル
・マフィン
・スコーン

です。

ベーグルは、当店よりセレクトして持参いたします。
10種類の予定で、その中に新作を1つばかり出す予定です。


この段階でまだ焼きあがっていないので、どんな仕上がりになるか怖いのですが。。。
アイテム的にはベーシックなものなので、美味しければ定番になりえそうな予感も?

マフィンは、
・ダブルチョコ
・バナナウォルナッツ
・アップルシナモン
・パンプキン
・抹茶ホワイトチョコ
の予定です。

スコーンは、あまり量がありませんので、どうぞお早めに!

寒いので暖かい格好をしてきてくださいね。
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by higu-bagel | 2011-01-15 01:46 | EVENT イベント | Comments(0)
1月16日 雑司が谷 鬼子母神の手創り市に参加します!
こんばんは。

今日気づいたのですが、
鬼子母神(雑司が谷)の手創り市に参加できることになりました!


お店を開業する前から、お客さんで行っていて、いつかは出たいなぁと思っていました。

営業許可書がないと、参加できないことも知っていました。
それから経つこと数年、すごく人気の手創り市になっていて、参加希望の方も多数になって抽選・・・などハードルが高くなり。。。の中の抽選に当選したので、うれしい限りです。

雑司が谷の市は初めての参加となりますが、なにせ一番店から近い市なので、うれしいのです。

何を出品するかこれから吟味します~。

年末にうれしい出来事でした。
詳細などは、また追ってブログに書きますね。
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by higu-bagel | 2010-12-29 17:58 | EVENT イベント | Comments(0)
11月末 吉祥寺でのイベント販売のお知らせ
11月になっちゃいました!
ほんと1年ってすごく早いです。

いろいろ11月からも新しいことにチャレンジします。

まずは、決まっているイベントのご案内。


「くりってら Christmas Terrace」

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日時:11月26日(金)~ 28日(日)
    12:00 ~ 16:00
 場所:カフェギャラリー テラス
      三鷹市下連雀 1-14-1
      tel:0422-49-2450
      url:http://terrace.in

手作り作家さんたちが集まってクリスマスグッズを中心に販売いたします。
参加メンバーなどは画像をクリックしてくださいね。

HIGU BAGELはベーグル・クリスマスの焼き菓子・パンリースを販売させていただく予定です。
金曜日は商品のみ販売、土日は会場におります。

11月28日(日)は、誠に勝手ながら店舗を臨時休業とさせていただきます。

実は私、ミニチュア製作ユニットThe au Laitの方でも参加させていただいております。
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by higu-bagel | 2010-11-01 02:07 | EVENT イベント | Comments(0)
区民まつり、無事終了しました。
10月16日、17日の土日で板橋区民まつりに出店しました。

日曜日は雨が降るという予報でしたが、自称晴れ女の私は、大丈夫と周りに宣言、
予告どおり雨は降りませんでした(笑)

初日の様子↓
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店のディスプレイやら飾りつけはぶっつけ本番的。。。

HIGU BAGELの垂れ幕も用意しておらず、手書きで書いております。
ロゴマーク、部分的に間違ってるんですけどご愛嬌ということで。

2日目は垂れ幕をきちんとした状態にしました。

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出品品目は、ベーグル・マフィン・クッキー。

出店日前日に、焼き菓子用のミキサーが壊れるというアクシデントがあり、
予定していた数より、焼き菓子の数が少なくなってしまいました。

初日は、限定品のハロウィンマフィンのトッピングチョコが溶けるぐらい暑い日でした。
それでも、ベーグルは夕刻に完売。

雨を予測して少なめに想定していた、翌日の販売量を急遽増やしましたが、それでも翌日はベーグルが正午前に売り切れてしまいお買い上げいただけなかったお客様にはご迷惑をおかけしました。


ツイッター仲間や、昔からの友人と10年ぶりの再会、友人のご両親がご訪問、、など、地元ならではの楽しみもありました。

スタッフTシャツも作ったんですよ。
また、イベント時には装着します~。

ご来店いただいた皆様、協力してくださった家族、友人に感謝いたします。
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by higu-bagel | 2010-10-18 18:26 | EVENT イベント | Comments(8)
板橋区民まつり
開店して2日目、まだ落ち着かないままなのですが、時期もせまっているので、
板橋区民まつりの詳細をお知らせします。


開催日:平成22年10月16日(土)、17日(日)

会 場:板橋区立グリーンホール(旧産文ホール・栄町36-1)前道路とその周辺

HIGU BAGELは、板橋第一中学校校庭で開催される、買い物と交流のひろばに出店いたします。約50ブースほどあるのですが、校舎側に位置したスペースになりました。(消防署さんの隣のブースです。)


・開催時間

16日(土)13:30~18:00 

17日(日)10:00~16:30

板橋区民まつりのHPはこちら

区民祭り特価でベーグルを販売する予定です!!
マフィン、クッキーも販売いたします。

試食もあるので、ぜひお立ち寄りくださいね。
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by higu-bagel | 2010-10-12 23:51 | EVENT イベント | Comments(3)
どようび市 無事終了しました。
昨日のAkorat.どようび市、無事終了しました。
暑い中、ご来場いただいた皆様ありがとうございました!
参加された作家さん達お疲れ様でした~。

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12時正午、すでにおひさま燦々とした中のスタート。
炎天下の下での販売に不安を抱いておりましたが、Akorat.さんでご用意してくださったパラソルとクルトパイユさんの持参されたタープのおかげで日陰が出来ました。
Akorat.小泉さん、クルトパイユさん、ありがとうございました!

風が強いので、タープが飛ばされそうになってたり、支えの棒が折れてしまったりハプニングも・・・。

HIGU BAGELは他の作家さんたちに申し訳ないなと思いながらも、優先的にパラソルを使わせていただきました。スミマセン・・・。
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時間ごとに日陰が移動していくので、日陰を追うようにみなさん移動されていました。

前回(7月)、スウィーツ系のベーグルが一番先になくなったので、今回多めに用意していったのですが、今回はマルチグレイン、ポパイ(ほうれん草)から先になくなっていきました。

気候的なものでしょうか?

新作としてココア&バナナベーグルを持っていきました。
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ココア生地にドライバナナを練りこんだスウィーツ系ベーグルです。

今使っているドライバナナは香料を一切使っていないのに香り高いものです。
これからネット販売で売っていく原材料は、問屋さんに依頼中です。
同じものだといいなと思いながら。

パウンドケーキも販売しました!
秋口になって涼しくなれば、焼菓子類もいろいろ出していきたいです。

9月は開業準備のため、イベント系の販売はお休みします。

Akorat.さんの店内でセールになっているガラスコモノをいくつかお買い上げ。
また、ブログにてイメージ小物としてに登場予定なのでお楽しみに!



そして、昨日は母の誕生日。
ささやかながらケーキを買ってお祝いしました。
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(ケーキは池袋のスワロウテイルさんのものです)

ポンデライオンのような?フォルムにひとめぼれ(笑)
こういう、味もさることながら見た目で嬉しくなるような商品を作っていきたいなと思っています。
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by higu-bagel | 2010-08-08 19:44 | EVENT イベント | Comments(0)
Akorat. どようび市 開催中〜
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8月7日 晴れ。
今日も30度越えな猛暑ですが、
どよう市開催中です〜

販売棚什器を忘れたので並列陳列になっちゃいました〜

前回は甘い系ベーグル(ブルーベリー、いちじくくるみ)が人気だったのですが、今日はサンドイッチ系が人気です〜
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by higu-bagel | 2010-08-07 14:53 | EVENT イベント | Comments(0)
【告知】8月7日(土)Akorat 屋上どようび市
今日も暑いですねぇ。

本日打ち合わせ予定だった、内装関係の話ですが、内装業者の社長さんが熱中症にかかってしまったので延期となりました。
みなさまもお気をつけくださいませ。

さて、ちょっと早いですが 手作り市のお知らせです。

7月に引き続き 恵比寿のAkorat(アコラート)さんにて出店します。
熱中症対策、ちゃんとしないとです。
お越しのお客様も帽子や日傘などご持参ください~。


Akolat.「屋上どようび市」

日時:8月7日(土) 12時から夕暮れ(17時頃)まで 雨天決行
場所:雑貨店 Akolat.

東京都渋谷区広尾1-3-16東陽ビル5F
TEL/FAX 03-3444-1075
http://www.akolat.net


→前回7月3日のレポ


ところで巷で人気の「手作り市」関係の本が出たようです。

私も昔からフリーマーケットや市場が大好きなので、チェックしてみます。


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by higu-bagel | 2010-07-28 17:34 | EVENT イベント | Comments(0)
どようび市
7月3日(土)曇り。
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いつ雨が降るか分からないドキドキの中、Akolat. どようび市は始まりました~。

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売り場はこんな感じです。

おかげさまで沢山の方々に来ていただき、用意していたベーグル すべて完売致しました。
お買い上げいただけなかった方、すみませんでした。


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ベーグルポストカードと豆本も販売しました。
ポストカードの写真撮影は、Chikaphotographさん、豆本制作はミニチュア仲間のさつきちゃんにお願いしました。
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豆本は、じゃばら状でベーグルの紹介本みたいな感じになっています。表紙も裏面も凝っています!

なんとか夕方まで天気は持ち、自称晴れ女のメンツは保たれました(笑)
会場は、のんびりほんわかした雰囲気で、作家さん同士も仲良くて楽しいひとときでした。

来月は同じ場所で8月7日(土)に開催予定です。
HIGU BAGELも参加します。
もっとたくさんの数が焼けるよう努力します・・・。
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by higu-bagel | 2010-07-04 10:52 | EVENT イベント | Comments(12)
Akorat 屋上どようび市に出店します~
今週は、東京はムシムシ暑く、雷を伴う雨が降っています・・・
明日から少し涼しくなるとの予報だけど。

今週末の土曜日に、屋上イベントに参加するのでどうにか晴れてほしいものです。
一応、自称晴れ女!

今、いろいろと準備中~。

もうちょっと前もって準備しておけば・・・的なものがいろいろでてきちゃいました。
ですが、なんとか形にすべく頑張ります!


2010/7/3(土)「 屋上どようび市 」
12時〜日暮れ(16時頃)まで開催
*雨天時階段及び踊り場にて決行


Akorat.
東京都渋谷区広尾1-3-16 東陽ビル5F TEL/FAX 03 . 3444 . 1075
最寄り駅:恵比寿駅(JR、日比谷線)

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恵比寿駅西口を出て、駒沢通りを青山、広尾方面に向かって歩くと明治通りにぶつかります。
明治通りを右折した(白金方面へ)左側に「東陽ビル」はあります。
頑張って階段を登ってください!

販売予定商品は以下の通りです。

・ベーグル10種類を予定
(プレーン・セサミ・ブルーベリー・シナモンレーズン・パンプキン・ポパイ(ほうれん草)・チョコチップ・マルチグレイン・クランベリーオレンジ・いちじくクルミ)

・ポストカード

・ベーグルの豆本
・・・ミニチュア仲間のさつきちゃんに製作依頼しちゃいました・・・。

他にも、布雑貨や編みこもの、アクセサリー、キッシュやプリンやお菓子、文房具なども出店されるようです。
雑貨好きなひとは必見デス♪

みなさまにお会いできるのを楽しみにしております。
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by higu-bagel | 2010-06-29 22:47 | EVENT イベント | Comments(0)



東京都板橋区にあるベーグル専門店「ヒグベーグル」の日常をブログにて綴ります。開業までのストーリーもあります。
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