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水曜日から季節限定ベーグル3品発売
今日は急に寒くなりましたがサラダセットを頼んでくださった方が多かった1日でした。

「よもぎもちベーグル」、つかの間の「小倉あんベーグル」が終売いたしました。

そして初夏~夏のあんこものベーグルといえば、こちら↓

枝豆ずんだベーグル
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去年販売したベーグルが季節限定で復活です。(8月末ごろまでの予定ですが早期終了する場合もあります)

同時販売で
枝豆チーズベーグル」も。
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上記2品はネット通販では今日からご購入いただけます。

もう1種類。新商品です。


紅茶プルーンベーグル。
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薫り高いアールグレイ紅茶で煮込んだプルーンを紅茶のベーグル生地に巻き込みます。
画像はまさに巻き込もうとしているところ。

実際はリング状のベーグルになりますが、食べたときにプルーンのやわらか果実感を感じていただける一品です。

お好みでプレーンのクリームチーズを合わせても美味なんです!

カフェではクリームチーズサンドとしてのご注文も承ります。

いずれもお店では6月27日(水)発売予定です。
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by higu-bagel | 2012-06-25 20:03 | BAGEL ベーグル | Comments(0)
ゴマゴボウベーグルとスコーン2品新登場
お惣菜系ベーグルです。
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プレーン生地にゴママヨネーズ風味のきんぴらゴボウサラダを巻き込み、白ゴマをトッピング。

繊維ものが採れるベーグルです。
※店舗のみの販売です。


あと、スコーン2品が新フレーバーとして登場しています。


クランベリースコーン
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甘酸っぱいクランベリーを入れました。


ジンジャー&黒糖スコーン
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黒糖の生地に生姜と黒糖チョコ入り。
ピリリとくる辛さは蒸し暑い季節にぴったりです。

スコーンはネット通販でもご購入いただけます。
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by higu-bagel | 2012-06-22 11:24 | BAGEL ベーグル | Comments(2)
7月7日 にじいろ市&もぐもぐ市に出店いたします
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約半年ぶりぐらいにイベント出店いたします!

十条の Gallery&Cafe FINDさんで月1回開催されている「にじいろ市」から派生した特別企画
「もぐもぐ市」に参加いたします~

ネーミングがすごくカワイイ。

名前の通り、フード系のお店さんが集まった販売イベントだそうです。
FINDさんのカフェ2階にあるイベントスペースで行われますので、(にじいろ市は普段どおり野外ガレージです)イベントスペース内でお買い上げいただいたフードやドリンクを食することも出来ます。

当店は、実店舗でカフェの通常営業も行いつつの、イベント参加となります。

イベントではベーグル、マフィン、スコーン、サンドイッチの販売を予定しています。
もぐもぐ市販売限定品も登場する予定ですのでお楽しみに!

お店にチラシありますので、ご自由にお持ち下さい♪



第11回「にじいろ市」&「もぐもぐ市」

日時: 7月7日(土) 11:00~16:00(雨天決行)

場所: 「Gallery&Cafe FIND

住所: 114-0034東京都北区上十条2-9-1 (埼京線 十条駅から徒歩5分)

「にじいろ市」屋外ガレージ参加作家(順不同):

●"little shop"福士悦子さん(しまりす雑貨)
●Courte paille さん(アクセサリー)
●kotorieさん(アクセサリー、雑貨)
●Le Sourire Mさん(布小物)
●pieni さん(紙雑貨)
●mignonne8さん(花雑貨)
●季色さん (グリーンアート)
●gra..handmadeさん(帆布bag 革小物)
●kiitos!!さん(木工、布雑貨) 
●1KO(ichiko) さん(革のコサージュ・アクセサリー)
●Pumさん(キャンドル・モビール)
●YUKKIYさん (ミニライブ、オリジナルグッズ)

***

こだわりのパンやスイーツが大集合!
「にじいろ市」特別イベント 第一回「もぐもぐ市」




「もぐもぐ市」屋内ギャラリー参加作家(順不同)

●HIGU BAGEL(ベーグル、焼き菓子)
●micarinaさん(お菓子)
●洋傘パン店さん(パン、焼き菓子)
●4ha(ヨツハ)さん(ジャム・シロップ・キッシュ・焼き菓子)
●おやつ屋ハイジさん(焼き菓子)
●y&y honey(ワイワイハニー)さん(ハチミツの試食販売・ハチミツを使った加工品の販売・はちみつドリンク)
●mignonさん(天然酵母パン・焼き菓子)
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by higu-bagel | 2012-06-18 17:53 | EVENT イベント | Comments(0)
『小川麻琴のベーグルなび!』
ブログの更新遅れてすみません。

ツイッターでは既にお知らせしていたのですが、
元モーニング娘の小川麻琴さんが作ったiPhone用アプリがリリースされました。

その名も

『小川麻琴のベーグルなび!』
http://ameblo.jp/bagelnavi/


全国のベーグル専門店のショップリストが掲載されています。
都道府県別、さらに細かい地域別に検索できるようです。

当店も掲載していただきました。
東京都→板橋区からの検索で出てきます。

iPhoneユーザーの方は↑のリンクからアプリ(無料)をぜひぜひダウンロードしてみてください。

こういうアプリが出来たのも時代の流れなんでしょうか。
個人でリストを作られる方はたくさんいらっしゃいましたけど、芸能人の方が作られるとより広まりますからね。


全国ベーグル店のリストが作れるほどベーグルが普及したのね~と
思ったのですが、多くはチェーン店のリストでした(やっぱりね)。

でも、市場としてますます成長していきたいなと思う今日この頃です。
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by higu-bagel | 2012-06-18 17:37 | BAGEL ベーグル | Comments(2)
ランチメニューにミニサラダが登場&ピザ単品販売
ランチタイムのサンドイッチ+ドリンクセットに+150円で
ミニサラダが付けられます。
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サンドイッチに入っている野菜じゃ物足りなくて・・・という方にオススメです。

たっぷりお野菜を採りたい方には、ボリューム満点のサラダセットがオススメですが~




6月14日(木)から、メニュー表を新しくしました。

HPに載せているメニューの改定は順次行いますので少々お待ち下さい。


ランチのピザセットは、ドリンクセットでなくお持ち帰りもできる単品売り(店頭売り)に変更になります。

ハーフサイズで180円。
店内でもお召し上がりいただけます。

お持ち帰り用のピザ焼き上がり時間は今まで14:00すぎだったのですが、11:30ごろに変更いたします。(カフェオープン前のスタイルに戻ります)
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by higu-bagel | 2012-06-15 00:38 | CAFE MENU カフェメニュー | Comments(0)
自家製フルーツグラノーラ
カフェメニューに新登場。
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朝食からOKな、フルーツグラノーラヨーグルト。
プレーンヨーグルトに、フルーツグラノーラとフルーツ(季節によって変わる可能性があります)

フルーツグラノーラも自家製で作りました。
オートミール、ココナッツ、アーモンド、ドライフルーツがぎっしり。

ベーグルはちょっと重いな、という日やデザートとしてもオススメ。

はちみつ添えですので、甘さは調整できます。


お持ち帰り用のフルーツグラノーラパッケージも同時登場。
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3~5回分です。(※カフェでお出しする量だと5回分になります)
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by higu-bagel | 2012-06-15 00:31 | CAFE MENU カフェメニュー | Comments(2)
アイシングクッキー
不定期ですが、いろいろ登場しております。
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動物ものや数字が人気です。

写真を撮る前に旅立ってしまったものもいくつか。(カエル、アヒルなど・・・)

梅雨に入ったので、これからカエルやアヒルくんも量産します!
傘のアイシングクッキーも登場します。

数字はお子様のお誕生日のプチプレゼントにされる方が多いですね。
初夏らしい涼しげな色合いで作っています。

当店のアイシングクッキーは合成着色料を使用していません。


ブルーの色素が今まで手に入らず作れていなかったんですが、
スピルリナ色素という海草由来の天然色素が手に入るようになったので、最近よく登場させております♪
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by higu-bagel | 2012-06-10 00:02 | SWEETS スウィーツ | Comments(0)
コーヒーゼリーマフィン
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去年も好評だったコーヒーゼリーインマフィンを販売しました。

今年は豆の形をしたコーヒーチョコをトッピング。
一見、ココア味のようにも見えますが、全体的にもコーヒー味です。

ネット通販でも販売開始しました。 コーヒーゼリーマフィンはコチラ
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by higu-bagel | 2012-06-07 23:26 | SWEETS スウィーツ | Comments(0)



東京都板橋区にあるベーグル専門店「ヒグベーグル」の日常をブログにて綴ります。開業までのストーリーもあります。
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