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フローズンドリンク スムージーが登場!
お待たせしました★
フローズンドリンクのスムージーが登場です。

当店のスムージーは凍らせたフルーツなどを専用マシンでご注文いただいてからミックスしています。

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フレーバーは「マンゴー」「ベリーミックス」「エスプレッソ」の3種類。

ドリンクだけのご注文も大歓迎です。
テイクアウトも出来ますし、サンドイッチとのセットドリンクとしてもご注文いただけます。

この暑い夏、フローズンドリンクを飲んで乗り切りましょう!


※各セットに+100円の追加料金が必要となります。


アイスもトッピングできますよ~
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こんな看板も付けました。

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by higu-bagel | 2012-07-29 19:39 | DRINK ドリンク | Comments(2)
ガンバレ日本!しそごまジャパンベーグル
いよいよロンドン五輪が始まりましたね!
すでに寝不足の方も多いのでは?

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ヒグベーグル&カフェも影ながら日本チームを応援しています。

○○ジャパンというオリンピックチーム名ににちなんで、日本の素材「大葉」「胡麻」を使ったベーグルが登場しました。
その名も「しそごまジャパン」ベーグル。

フレッシュな大葉を使用しているので香りがいいのですよ。

目をつぶって食べているとおにぎりと錯覚・・・(それはさすがにないですが)!?

和の素材とやはり合います。


このベーグルを使ったご家庭でも出来る簡単サンドをご紹介。
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しそ・ハムチーズサンド

ベーグルを横半分にスライスし、お好みでトーストします。
洗った大葉、スライスチーズ、ハムを乗せて出来上がり。

お好みでじゃこや梅肉(梅干の種を取ってたたいたもの)、かつおぶしを更に乗せてもいいですよ♪


カフェでも、サンドイッチをオーダーするとき、このベーグルを使用してサンドイッチを作ることも可能です。
合うサンドイッチ・・・ハムチェダーチーズ、チキンゴボウサラダ、アボカドシュリンプ、スモークサーモン&クリームチーズ、プレーンクリームチーズ、B.L.T.など。。
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by higu-bagel | 2012-07-29 19:22 | Comments(0)
8月のお休みについて
こんにちは。
今日から暑さがまたぶり返して来ましたね~

寒くなったり暑くなったり体調くずされていませんか?

こんなときはもりもりベーグル食べてスタミナつけましょう!(笑)


さて、8月ですが、夏期休暇をいただきます。


8月のお休み

8月7日(火)~8月16日(木)
8月20日(月)
8月21日(火)
8月28日(火)

上記以外は通常通り営業です。
平日 9:00~19:00
土日 9:00~18:00

ネット通販の営業日も上記同様で、土日出荷も致します。

店舗でおまとめ買いのときはお取り置きがオススメです。

お電話 TEL 03-3960-3835(営業時間内) または
メール shopmaster★higubagel.com (←★を@に変更してください) でのご予約も承っております。
当日ご予約やお急ぎの場合はお電話が確実です。

よろしくお願い致します。
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by higu-bagel | 2012-07-23 21:44 | カフェ&ショップ | Comments(0)
ココナツパインベーグル発売
季節限定のベーグルが登場しました。

ココナツパインベーグル
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全体的に香るココナッツの風味と、ジューシーなパイナップル。

クリームチーズ マンゴーとの相性も良いです。

ネット通販ではおまとめ買いでオトクなセットもあります。

【ハーフダース】6個入りセット

【ダース】12個入りセット
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by higu-bagel | 2012-07-23 09:44 | BAGEL ベーグル | Comments(0)
通販でマンゴークリームチーズと、クリチ入り送料無料セットを発売します
いきなりですがテストの結果、マンゴークリームチーズが冷凍流通できるようになりましたので、
通販ページでも販売いたします。


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マンゴークリームチーズ100g

通販バージョンでは100gの容量です。(店舗では60g)
100gといっても3~4人分なのであっという間にお召し上がりいただけると思います。

※フレーバーは今のところマンゴーのみ。
これから順次増やしていければと思います。

冷凍での裏技!?

通常の状態にするには冷蔵庫で解凍していただくのですが、
凍った状態、もしくは半解凍の状態でも、もちろんお召し上がりいただけるのです。
通常のクリーミーな食感とはまた違った感じで、ベーグルに挟んでアイスのようなヒエヒエサンドとしてもアツーイ夏にはいいのかもしれません。
そのままでも食べられてしまうので、危険なチーズです。


そして、クリームチーズの販売を記念して
送料込みセットを限定販売いたします。

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クリームチーズ付!夏のベーグルセット12個入り

季節限定のベーグル+お楽しみベーグルが4種類も入っています。
お店より先にココナッツパインベーグルをお披露目です。←去年夏に販売していたものです。
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by higu-bagel | 2012-07-21 00:00 | ネットショップ | Comments(0)
こんな時期なんですが
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アイスキャラメルラテもひそかに登場しています。

グランドメニューには載せてるんですが、セットメニューは対象外でセットメニューに載せていないので、なかなかお知らせする機会が少ないかもしれませんが・・・。
生クリーム+キャラメルクリームトッピングなので、おやつは要らないけど甘いものが欲しいという方にはぴったりではないでしょうか。

(モーニングセットには+100円、ランチ&ティータイムセットには+50円差額をいただければセットにお付けできます。)


気温が30度越えになってくると、氷ものが欲しくなりますね。

どこかの飲料メーカーさんに聞いたことがありますが
気温が28度を超えるとアイスコーヒーやアイスティーはあまり出なくなり、氷や炭酸に皆いくのだとか・・・

今日は暑かったですが、アイスコーヒーのご注文が多かったですね。

もちろん、アイスコーヒーもオーダーいただいてから1杯1杯作るので、オススメです!

しかし、フローズンドリンクを作るべく、スムージーマシンを購入しました!

ただいまレシピや工程の調整中、、1日も早くメニュー化できるよう頑張ります。
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by higu-bagel | 2012-07-14 22:13 | DRINK ドリンク | Comments(0)
マンゴークリームチーズ
夏のクリームチーズ「マンゴー」が登場しました。

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クリームチーズ全体もマンゴー味なのですが、ドライマンゴーも入っています。
セブ島産の美味しいドライマンゴーが手に入ったので、ぜひオススメです。

このドライマンゴー、食べだすと止まらないので、あまり目に入れないようにしております(笑)
商品出す前になくなったら困りますから。

写真は、パンプキンベーグルで作っておりますが

プレーン、全粒粉、クランベリーオレンジ、ブルーベリー、マルチグレイン、チョコチップベーグルにもあいますよ。

お好きなベーグルでサンドイッチもお作りできます。
スタッフまでお申し出下さい。
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by higu-bagel | 2012-07-13 20:57 | CAFE MENU カフェメニュー | Comments(0)
夏の季節限定サンド
7月11日より季節限定サンドイッチが登場します。(OPEN~ラストオーダーまでドリンクつきセット対応)


・チリドッグベーグル
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パリっとした食感のロングソーセージをドッグ型に焼き上げたベーグルに挟み、
チリコンカンソースとチーズをかけました。
オーダーをいただいてからお作りします。


・タンドリーチキンサンド
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数種類のスパイスとヨーグルトで漬け込んだ自家製タンドリーチキン。
赤たまねぎのサッパリしたレリッシュとご一緒にどうぞ。


・アボカド&シュリンプサンド
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女性に人気のあるアボカドと海老を和風わさびソースで味付け。
わさびが苦手な方は、マヨネーズへ変更もしくは、わさびソース抜きも出来ます。
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by higu-bagel | 2012-07-11 01:36 | CAFE MENU カフェメニュー | Comments(0)
7月11日よりモーニングセットが新登場!
みなさまのご要望にお応えして、モーニングセットが登場いたします。

時間帯は9:00~11:00

セット内容はこちらです。

・クリームチーズサンドセット

・ハム&チェダーチーズセット

・フルーツグラノーラヨーグルトセット



忙しい時間帯でも、軽くさっと食べられるものをご用意しました。
お急ぎの場合、ベーグルをトーストしないでご用意もできます。
お持ち帰りも可。※フルーツグラノーラヨーグルトセットや、一部ドリンクを除く。


すべてドリンク付で500円(税込)です!

ドリンクはコーヒー・紅茶などの限定アイテムとなりますが、+50円でカフェラテ、豆乳ラテなどにも変えることができます。
今回セットにエスプレッソコーヒーもつきました。(お持ち帰りは不可ですが・・・)

新登場のハム&チェダーチーズサンド。
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おうちでも食べられるアイテムだけに、ハムにこだわりました。

無塩せきハムを使用しています。

無塩せきとは、塩が入っていないのではなく、発色剤の亜硝酸ナトリウムや歩留まりを良くするリン酸塩ナトリウムなどが入っていない、体に優しいものなのです。

発色剤が入っていないから、ドピンクではなく、やや茶色がかっていることもありますが、自然な色合いですのでご安心下さい。


このハム&チェダーチーズサンド、タマゴサラダに変わって定番アイテムとなります。

+100円でミニデザートやヨーグルトも付けられます。
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by higu-bagel | 2012-07-10 23:38 | CAFE MENU カフェメニュー | Comments(0)
夏野菜のキーマカレーベーグル
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今日突如登場した新作です。

トマト&バジルベーグル、ソーセージドッグベーグルは終売致しました。
ドッグ系新商品は水曜日から登場予定です。

この商品は冷凍が出来ないため、店舗のみの販売となります。


野菜をたっぷり乗せた、フランスパンでいうところのタルティーヌみたいなベーグルをずっとやりたいと思っていました。

サンドイッチでもいいのですが、やはり野菜を前面に見せたいなというところがあり。


ベーグルの表面が平らでないので、焼き上げ時に生地が上に引きあがりトッピングが落ちずに耐えられるか?みたいなのがあり、なかなか実現しなかったのですが今回カレーとうまくコラボしました。


夏野菜の素材の色は、引き付けられますね。

カレー自体は辛口ですが、焼き野菜の甘みとうまく調和しています。

あんぐり口をあけても一口で食べるのが難しいぐらいボリュームあります。
デートではお控えいただいたほうが・・・(笑)
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by higu-bagel | 2012-07-10 00:21 | BAGEL ベーグル | Comments(0)



東京都板橋区にあるベーグル専門店「ヒグベーグル」の日常をブログにて綴ります。開業までのストーリーもあります。
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