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「赤羽・十条・王子・板橋カフェ」本掲載
タイトルのムック本に当店を掲載していただきました。

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北区から板橋区のエリアなので結構広いですが、自転車で動ける範囲内ですね。

当店の商品を販売していただいている東武練馬の「花ふぇ花ふぇ」さん他、お知り合いのお店も多数掲載されていました。

北区エリアはあまり最近行っていなかったので、これを気に遊びに行こうかなと思ったりしています。

お店にも掲載誌を置いておきますが、ぜひ本屋さん店頭でもご覧下さい!
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by higu-bagel | 2013-11-28 19:50 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)
12月&年末年始休業のお知らせ・イベント出店
12月の定休日と年末年始休業のお知らせです。


<12月の定休日>
・3日(火)
・10日(火)
・16日(月)
・17日(火)
・24日(火)

年末年始休業
12月30日(月)~1月3日(金) の5日間


<12月イベント出店のお知らせ>
12月21日(土) キャンドルナイト in いたばし
場所:いたばしボランティアセンター
時間:18:00~20:00

ベーグル、焼き菓子とドリンクの販売予定です。
クリスマス限定フードも出す予定です!

お店も同時営業いたしますが、17時まで(ラストオーダー16:30まで)の営業とさせていただきます。

詳細はまた追ってお知らせしますね。
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by higu-bagel | 2013-11-25 13:46 | カフェ&ショップ | Comments(0)
季節のクリームチーズ「クリスマスフルーツ」
クリスマスまでほぼ1ヶ月。
今年もあっという間でした~

季節のクリームチーズが「クリスマスフルーツ」になりました。
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クランベリーやグリーンレーズンといった赤や緑のドライフルーツをホワイトラムに漬け込み、アルコールを飛ばしたフィリングをクリームチーズとあわせました。
ピスタチオとフリーズドライストロベリーをトッピングしています。
昨年に比べてラム酒風味は控えめになっております。

クリームチーズカップ 1個 250円(ベーグル3個以上お買い上げの場合は60円引き)のお持ち帰りもやっています。
テイスティングも出来るのでお気軽にお声かけてくださいね。
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by higu-bagel | 2013-11-24 19:55 | カフェ&ショップ | Comments(0)
ローストターキーサンド
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本日より、新しい季節限定サンドが始まりました!

アメリカのサンクスギビングデー(感謝祭)にちなんでローストターキーを使ったサンドイッチです。

(サンクスギビングデーでターキーを食べる習慣があります。
毎年、11月の第4木曜日だそうで、今年は28日だそうです。)

レタス・トマト・ゴルゴンゾーラチーズ入りのオリジナルヨーグルトソースとあわせました。
ゴルゴンゾーラ苦手な方は抜くこともできます。

ヨーグルトソースは爽やかな酸味だけじゃなく、ガーリックがほどよく効いた味に仕上げました。
スタッフいわく、画像の見た目よりさっぱり食べられたとのことで、、。

ターキーは鶏肉とほぼ似たような食感ですが、部分的には肉が締まっているようなところもありますがジューシーです。
レッグ部分を使っているのですが、やはりチキンと比べると大きいです。(カット前)


アメリカでは、ターキーにクランベリーソースを合わせると聞くので、
このサンドイッチにはクランベリーオレンジベーグルを推奨します!

※ベーグルのご指定も出来ますので、スタッフまでお尋ねくださいね。

数量限定で予定数がなくなり次第終了となります。

ケイジャンチキンサンドは終了しました。
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by higu-bagel | 2013-11-21 22:27 | CAFE MENU カフェメニュー | Comments(0)
まもなく終了メニュー&クリスマスアイシングクッキー!
おはようございます。
本日定休日ですが、昨日告知できなかったためお知らせです。

ケイジャンチキンサンド、まもなく終了します。
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季節のクリームチーズ「ぶどう」もなくなり次第終了となります。
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そろそろ準備段階のものもありますが、20日(水)からクリスマスアイシングクッキーがいろいろ登場します。

スノーマン
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クリスマスブーツ
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プレゼントBOX
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クリスマスツリー
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ジンジャーマンクッキーもただいま製作中です。
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by higu-bagel | 2013-11-18 09:10 | カフェ&ショップ | Comments(0)
コーヒーロールベーグル&アップルパイ登場!
温かいお茶の美味しい季節になってきました。

本日より、「コーヒーロールベーグル」が登場しました。

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シナモンロールベーグルの姉妹版な存在で、
コーヒー味のシュガーをコーヒー生地で巻き、トッピングには練乳入りチーズクリームを乗せています。
季節限定販売、毎日10時ごろに登場予定です。


まもなく、「焼きいもベーグル」「キャラメルアップルベーグル」が終了いたします。
どうぞお早めに!


スイーツの方では、紅玉りんごが出回ってきたのでアップルパイが登場しました。

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バニラアイス添え+ドリンクセットは店内のみです。パイ単品はお持ち帰り可能です。

パイを仕込んでいると、今年もそんな時期か~としみじみ思いました。
11時ごろ登場予定です。
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by higu-bagel | 2013-11-09 22:29 | BAGEL ベーグル | Comments(0)
電話の不具合について
1週間ぐらい前から、着信ができないお電話があるようです。
お電話くださってつながらなかったお客様大変申し訳ございませんでした。

お電話いただいたお客様からご指摘があり、NTT、電話メーカーともに調べましたところ電話とFAX配線の接続不具合があったようで、本日解決したかと思われます。

3連休に入ってしまったため、調査が遅くなってすみませんでした。


お電話かけた側からは、ずーっとコール音が鳴っていて電話に出ないという状況のようですが、
受ける側(当店)の方は2コールぐらいで取っても切れてしまう、またはとる前に切れてしまうという症状でした。


それでもつながらないという場合は、メール shopmaster★higubagel.com (★マークを@へ変更してご利用下さい)、ツイッターfacebookでメッセージいただければ幸いです。
ご面倒お掛けして申し訳ございませんがよろしくお願い致します。
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by higu-bagel | 2013-11-05 14:37 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)
ゴルゴンハニーベーグル&スモークチーズベーグル、スイーツ
11月になりましたので、
毎年恒例となったチーズのベーグル2種類が登場しました。
ボジョレーヌーボーや、チーズの日(11月11日)にちなんで、この時期はチーズなんです!


「ゴルゴンハニーベーグル」
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ゴルゴンゾーラチーズを全粒粉+くるみの生地で包み込み、焼きこんだ後にはちみつをかけたベーグルです。

登場から早速人気で、ゴルゴンゾーラ好きな方が多くて嬉しいです!


「スモークチーズベーグル」
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スモークしたチーズをプレーン生地で包み込みました。
ブラックペッパーがアクセントになっています。


クッキー&マシュマロマフィン
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こちらも登場しています。
画像は普通のココアバージョンになっていますが、今実際店頭に並んでいるものはブラックココアを使用していますので、生地がもっと黒っぽくなっています。
近々通販でも登場予定です。

そして、
紅玉が出回ってきたのでアップルパイも近日中に再開します!


安納芋&黒ごまベーグルは終了しました。
コーヒーマロン、キャラメルアップルベーグルもまもなく終了いたします。

サンドイッチはケイジャンチキンサンドが近々終了予定です。
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by higu-bagel | 2013-11-03 21:52 | BAGEL ベーグル | Comments(0)



東京都板橋区にあるベーグル専門店「ヒグベーグル」の日常をブログにて綴ります。開業までのストーリーもあります。
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