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ガパオ(鶏ひき肉とバジル炒め)ベーグル
エスニックな焼き込みベーグルが登場しました。

その名も

ガパオベーグルです。
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ガパオとは、
鶏ひき肉とバジル炒めのことで、
今やメジャーになっているタイ料理です。

エスニック好きなスタッフが考案しました。
といっても、うちのスタッフはみんなタイ料理好きです。

バジルといっても、ホーリーバジルなのですが、タイ産のホーリーバジルもちゃんと使っています!
どーんと乗った目玉焼きをプラスしてボリューム感のあるベーグルになりました。

11:30頃の焼き上がりです。
ネット通販でも販売スタートしました。

カルボナーラベーグルは終了しました。

いちごホワイトチョコベーグル、いちごミルクロールも好評につき、予定より早く終了する予定です。
どうぞお早目にお買い求めください。
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by higu-bagel | 2014-04-28 17:03 | BAGEL ベーグル | Comments(0)
GW&5月の営業と通販の出荷について
昨日、今日といきなり寒くなりましたね。

早くも来週からGW期間になるなんて
信じられませんが、、

(3月の催事から消費税増税、パソコンの入れ替え等でまだ3月に気持ちを置いたままの店主です)

しかし、季節は待ってくれないのです。



というわけで、5月のイレギュラー営業とお休みのお知らせです。


4月後半~5月のお休み
4月20日(月)・21日(火)・29日(火)

5月7日(水)・13日(火)・19日(月)・20日(火)・27日(火)


5月6日(火)は火曜日ですが、営業いたします。

翌日5月7日(水)が振り替え休業日になりますのでご注意下さい!



ここのところたくさんのお客様にお越しいただき感謝しております。
できるだけ焼きたてのベーグルをご用意したく、1日に数回焼いておりますが、土日は特にお客様が集中する場合があり、品薄な時間帯がでてしまってご迷惑をお掛けしております。

店舗の営業に集中するため、5月よりしばらく土日のネット通販の出荷をお休みさせていただきたいと思います。
お客様の到着予定曜日は、火・木~土 (北海道・九州・沖縄・離島は水・金~日)着となります。
冷凍便であれば、その他曜日もご指定は可能です。

また再開できるようになりましたら、ネット通販のトップページでお知らせいたします。


通販の方は、3月にいただいていたご注文分もほぼ出荷が終わりましたので、通常モードの出荷納期に戻りつつあります。
4月から販売予定だった、準備できていないセットなどもありますがもう少々お待ち下さい。



以上よろしくお願いいたします。
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by higu-bagel | 2014-04-20 19:31 | カフェ&ショップ | Comments(0)
ajouter(東武東上線沿線 フリーペーパー)掲載
おはようございます。

東武東上線沿線で配布されているフリーペーパー ajouter(アジュテ) 41号に掲載していただきました。

ベーグル特集の記事内です。
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沿線フリペでベーグルの特集が組まれるなんて嬉しいです!
この冊子、素敵女子な記事がたくさん載っていますよ。

東武東上線の駅ほか、東武百貨店 池袋レストラン街、ホープセンター、東武トラベルなどでも入手可能だそうです。

巻末にベーグル&スイーツセットのプレゼント告知がありますので、お見逃しなく!
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by higu-bagel | 2014-04-20 11:26 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)
4月のベーグル新商品
あっという間に桜が散って葉桜になってしまいました。
桜の季節とともに、桜ベーグル、桜メロンパンベーグルは終了しました。
桜スコーンはあとわずかです!

新しいベーグルが入れ替わりで登場しました。
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緑茶あんベーグル
お茶の生地+やぶ北茶を使ったお茶の餡入りの和風ベーグルです。

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いちご&ホワイトチョコベーグル
いちごエキスでほんのりピンク色の生地にドライストロベリーとホワイトチョコを入れました。
このままでも、クリームチーズやフルーツなどを挟んでもGOODです!



 

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いちごミルクロールベーグル
いちごエキス配合の生地にいちごジャムを巻き込み、練乳入りのクリームチーズフロスティングをトッピング。

通販でもお買い求めいただけます。 ただいま、4月下旬以降の発送となっております。 通常モードにまもなく戻れる予定です。 ご迷惑をお掛けしておりますがよろしくお願いいたします。
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by higu-bagel | 2014-04-15 23:00 | BAGEL ベーグル | Comments(0)
「ぴあ板橋食本」 掲載
遅くなりましたが。

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3月28日発売の ぴあ板橋食本に掲載していただきました。
テイクアウトのベーカリーコーナーに載っています

最近地元誌の出版が多いですねー。

掲載誌が未到着のため、まだお店の書籍コーナーにはありません。
近所のコンビニでたくさん並んでいるのを見たという情報もありますので、地元の方はお見かけしたらぜひお手にとってくださいませ。

食に特化した本なのでジャンル別になっていてわかりやすいです。
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by higu-bagel | 2014-04-05 22:33 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)
「パンスタ」Web記事掲載

本日より4月。
ネット上での価格修正、無事終わりました。
しばらくアクセスできない時間帯がありご迷惑をお掛けいたしました。


桜が満開になりましたね。
1週間前までつぼみの状態だったのに、、通勤をしていないので日々の変化に気づくのが遅くなってしまいました。
お店から一番近い公園の桜もきれいなのですが、昨日の夜 徒歩10分圏内の石神井川(中板橋駅近辺)を散策してきました。
夜桜も素敵ですが、昼間の風景が毎年圧巻です!

日曜日の雨風で折れてしまったご近所の桜の枝が「ご自由にお持ち下さい」となっていましたので、スタッフが少しいただいてお店に飾らせていただきました。
画像は桜の正面が向いておらず、イマイチ画像になってしまいましたが、、、、店内も春の雰囲気になりました♪
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ところで、先日みんなで作るパンとパン屋さんの口コミガイド「パンスタ」さんから取材を受けました。
取材記事がWebにアップされたのでご覧くださいね。
記事にあるように桜を散策しながらのパン屋さんめぐりも楽しいと思います!

石神井川桜並木と春色パン屋さん

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by higu-bagel | 2014-04-01 09:00 | カフェ&ショップ | Comments(0)



東京都板橋区にあるベーグル専門店「ヒグベーグル」の日常をブログにて綴ります。開業までのストーリーもあります。
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