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催事御礼&4月の予定
桜が満開ですね~
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お店の最寄り駅のひとつ、(東武東上線)中板橋駅からお店へ向かう途中に石神井川があります。
そこの桜が絶景なので、この時期はたくさんの人でにぎわいます。
ぜひお花見の後にでもお立ち寄りください。

3月29日(日)の京王百貨店での催事販売ではたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました!
リピートしてくださっている方や普段お店にお越しいただいているお客様も来て下さったり。
この催事を機に知ってくださった皆様もありがとうございます。

途中品薄になってしまった時間帯や、至らない点や反省点もいろいろありましたが、次に向けて改善できれば…。

あたふたしているうちに売り場の画像もすっかり撮り忘れてしまって、これまたすみません。


さて、もう明日から4月なんですね。

という訳で、遅くなりましたが4月の予定をお知らせします。

<4月のイベント出店>
・4月19日(日) 鬼子母神 手創り市「はるの、パン祭り」
パン祭り会場の16番ブースです。


会場で切って・焼いて・食べることができる場所トースト部(参加費用100円かかります)もあります。
アルミホイルもご用意していただけるようですので、買ったベーグルを温めてぜひ食べてくださいね!

今度こそ、雨降りませんように。(←昨年秋は台風で中止になってしまったため)

久しぶりの出店、皆様にお会いできるのを楽しみにしています。

<4月のお休み>
7日(火)、14日(火)、
19日(日)手創り市出店のためお店は臨時休業いたします
20日(月)、21日(火)
28日(火)

それでは4月も宜しくお願い致します。
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by higu-bagel | 2015-03-31 14:54 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)
京王百貨店 春のパンフェスティバル
いよいよ26日(木)から開催です!
京王百貨店さんからチラシが届きました~

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当店は29日(日)1日のみの参加となっております。
(この日、お店は臨時休業致します。)

京王さんがチラシ内にわかりやすい出店スケジュールを載せてくださっているので、チェックしてからお出かけするとよいですよ。

当店の販売ラインナップは↓こちら↓です。

お花見シーズンなのでサンドイッチも販売しますよ♪

<ベーグル>
プレーン
チョコチップ
いちじくクルミ
シナモンレーズン
パンプキン
ポパイ
全粒粉
クランベリーオレンジ
チーズ
マルチグレイン
黒糖くるみ
フルーツグラノーラ
ローストオニオン
玄米
桜(季節限定)
ジンジャーレモン(季節限定)


<バラエティーベーグル>
明太子もちチーズ
ベーコンチーズほうれん草
ツナメルト
カルボナーラ(季節限定)
エビとタマゴサラダ~パクチーソース仕立て~(季節限定)
メロンパン
シナモンロール
桜メロンパン(季節限定)


<クリームチーズ>
クリームチーズスプレッド プレーン100g
クリームチーズスプレッド メープルウォルナッツ100g
クリームチーズスプレッド 明太子100g
クリームチーズスプレッド ダブルベリー100g


<サンドイッチ>
スモークサーモン&クリームチーズサンド
チキン&ゴボウサラダサンド
ビーフパストラミサンド
スモークサーモン&メープルクリームチーズサンド
チキンゴボウ&Wベリークリームチーズ
ビーフパストラミ&メープルクリームチーズ

<焼菓子など>
ブラウニー
ラズベリー&ホワイトチョコブロンディー
キャロットケーキ
ハミングバードケーキ
バナナウォルナッツマフィン
レモンポピーシードマフィン
クッキー&マシュマロマフィン
ダブルベリーマフィン
チョコチャンクスコーン
メープルウォルナッツスコーン
ジンジャー&黒糖スコーン
桜スコーン
チョコチップクッキー
オートミールレーズンクッキー
マーブルチョコクッキー
ピーナッツバタークッキー
ベーグルチップ
ベーグルラスク(メープル味、きなこ味)
フルーツグラノーラ 100g
ベーグルフレンチトースト 150g

ご予約等は承れませんので何卒ご了承下さい。
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by higu-bagel | 2015-03-24 14:43 | EVENT イベント | Comments(0)
メディア掲載 ニコニコ生放送
おはようございます。
突然ですが告知です!

明日、3月22日(日)20:00より
インターネットライブ配信サービスのニコニコ生放送のアミューズメント情報番組『ライブダムカンパニー』で当店が紹介されます。

Wake Up,girlsというアニメで声優を務めるお二人が、職業体験でオリジナルベーグルを作るという内容が放映される予定です。
店主もちょこっと出ると思います。
ご興味あるかたはチェックしてみてください。

ニコニコ生放送は無料で視聴できますがログインが必要なので、事前に登録しておいてくださいね。

アミューズメント情報番組『ライブダムカンパニー』
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by higu-bagel | 2015-03-21 09:08 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)
桜メロンパンベーグル/桜スコーン
東京の開花予測は3月23~26日頃とのことですね。
お店の近くにある石神井川の桜の木もつぼみがふっくらしてきた気がします。

今年も桜メロンパンベーグル、桜スコーンを販売します。
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桜メロンパンベーグル

桜風味の生地に桜エキス配合のクッキー生地を乗せて焼き上げました。

※いちご豆乳メロンパンベーグルは3月19日で終了予定です。
どうぞお早目に!

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桜スコーン
生地の中に桜の塩漬けが入っていて塩味も感じるしっとりスコーンです。
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by higu-bagel | 2015-03-18 09:35 | BAGEL ベーグル | Comments(0)
地中海風ツナサラダサンド
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春の新しいサンドイッチが登場しました。
地中海風ツナサラダ(Mediterranean tuna salad)サンドです。

地中海ってことでギリシャやイタリアあたりをイメージした食材を使っております。
ツナサラダには、オリーブ、クリームチーズ(本来はフェタチーズですが)、ひよこ豆、パプリカ、きゅうり、ケーパー、バジル等が入っていて具だくさんです。
それに、トマト、レタスとバジル風味のフムスを塗りました。


フムス(hummus)って何ぞや?ということでしょう。
日本であまり見かけたことがないと思いますが、もともとは中近東で食べられている ヒヨコマメのペーストです。
ピタパンなどに挟んで食べるほか、アメリカではその他のパンに塗ったり、ディップとしても食べられています。

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ベーシックなフムスは、ヒヨコ豆とタヒニという白ごまペースト、オリーブ油、レモン汁でできた茶色いペーストです。

↑画像は、店主が昨年夏にNYに行ったときに食べたフムス+ベーグル型のプレッツェル。

フムス専門店があるぐらい定着していてアレンジフレーバーでバジルやアボカド、赤ピーマンなどいろいろあります。

ベーグルとも相性がよくて、このフムスを塗ればドレッシングやマヨネーズいらずで野菜を挟んだべジサンドなども美味しく食べられます。
普及しているのはベジタリアンが多いからですかね?

まだまだ寒い日が続いているので、春っぽい食べ物に食指がわかないかもしれませんが、暖かくなったらぜひお試しください。
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by higu-bagel | 2015-03-12 20:39 | CAFE MENU カフェメニュー | Comments(0)
ジンジャーレモンベーグル
本日より、ジンジャーレモンベーグルを発売しました。

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自家製ジンジャーパウダーとレモン砂糖漬け(こちらも自家製)を生地に練りこみました。
ホワイトチョコチップも入っていて、生姜のピリっと感、レモンのさわやかさ、チョコチップの甘さが融合しております。

この自家製ジンジャーパウダーは、ジンジャーシロップを煮たときにでる生姜を乾燥焼きしてパウダー状にしています。

少しづつ暖かくなってきて、カフェの方もレモン系ドリンクが出るようになっています。
そんな季節にぴったりのベーグルです。

ネット通販の方は準備ができ次第販売致しますので宜しくお願い致します。
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by higu-bagel | 2015-03-08 09:29 | BAGEL ベーグル | Comments(0)
桜ベーグル
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本日より桜ベーグル発売開始です。
ネット通販でも販売しております!

先日お知らせしたえび&タマゴサラダ~パクチーソース仕立て~もネット通販でご購入いただけるようになりました。

今週から暖かくなり、お客様のオーダーメニューが春っぽくなってきました。
春先はスモークサーモン&クリームチーズサンドが人気です。
少しずつ冷たい飲み物も出るようになってきました。

でも暖かくなったり気温が下がったりするので、皆様体調にはお気をつけくださいませ。
今年の冬は珍しく風邪一つひかずになんとか過ごしている店主でした。
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by higu-bagel | 2015-03-06 09:10 | BAGEL ベーグル | Comments(0)
カフェ開業3周年記念
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たまには、お店の写真も載せてみます。

ご報告が遅れてしまったのですが早いもので3月4日をもちましてカフェ開業から丸3年がたちました。
日々続けてこられるのは、みなさまのおかげです。
本当にありがとうございます。
これからもどうぞ宜しくお願い致します!

今年は告知や準備が遅れてしまい、ノベリティではないのですが

3月6日(金)~3月15日(日)の間、500円以上お買い上げのお客様に
店内でお使いいただけるミニデザート無料券を1枚もれなくプレゼントいたします。


この期間、何回でも対象金額をクリアできれば何枚でもプレゼントいたしますので、どしどしご来店くださいませ。(笑)
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by higu-bagel | 2015-03-06 09:00 | カフェ&ショップ | Comments(0)



東京都板橋区にあるベーグル専門店「ヒグベーグル」の日常をブログにて綴ります。開業までのストーリーもあります。
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