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アイスコーヒー&アイスティー
蒸し暑い日々が続くようになりました。
そろそろコールドドリンクを常備しなければ。

ここ数年、自分的に「水出し」アイスコーヒーとアイスティーにはまっていました。
仕事で、水出しに出会ってからスッキリ味に惹かれたのです。

通常の、お湯抽出+氷で冷やすタイプのコールドドリンクよりも、苦味や雑味が出ないので、水代わりに(といってはもったいないが)ゴクゴクのめちゃいます。

ただ、ミルクとあわせて飲むなら、断然「お湯抽出」タイプになりますが・・・

今回、愛飲している紅茶専門店さんで、お湯で抽出するタイプのアイスミルクティー専用茶葉が売り出されており、興味深々で購入してみました。

アイスティーとアイスミルクティー、試作したらまたお知らせしますね。

アイスコーヒーも、働いているコーヒーショップから粉をいただいたので、こちらは水出しにて試してみます。
# by higu-bagel | 2010-06-12 21:53 | DRINK ドリンク
販売イベント予定のお知らせ♪
今週は、あまり更新できずゴメンなさい。

ちょうど予定が重なり、毎日夜遅くまで出かけておりました。
(まあ、飲み会やミニチュア製作&打ち合わせなどともいう)

日頃大変お世話になっているお友達や、パン業界の大先輩からも為になる話などを聞けた有意義な1週間でした。

その中でも、1つお知らせはありますっ!


手作り作家の友人よりご紹介いただいた、恵比寿の雑貨屋さんのイベントに出店することが決まりました。
Akolatさんというお店が主催されている「屋上どようび市」です。
販売イベント予定のお知らせ♪_f0235809_1302778.jpg


明治通り沿いにある雑居ビルの5F。

お店にもご挨拶して参りました~
予想通り、素敵なお店でした。

お店でお知り合いの手作り作家さんともばったり会ってしまうとは、
偶然にも運命を感じてしまいますね!?

また、ここの屋上が予想以上に素敵なんです。
販売イベント予定のお知らせ♪_f0235809_1274135.jpg

Akolat 屋上どようび市

私は7月、8月に出店するよう準備を進めます!!

また詳しい詳細が分かりましたら、このブログ&ツイッターでお知らせします。

明日(というか今日)6月は12日(土)にも「どようび市」は開催されるそうなので、雑貨がお好きな方はぜひどうぞ~!
# by higu-bagel | 2010-06-12 01:32 | EVENT イベント
ミニチュア展 再度告知~
ミニチュア展 再度告知~_f0235809_23431084.jpg


私と、友人のさつきちゃんの2人によるミニチュア製作ユニットThe au Lait(テ・オ・レ)の
ドールハウス&ミニチュア作品展がいよいよ来週に差し迫りました。

2010年6月16日(水)~27日(日)
場所: MIKISSIMES GINZA GALLERY

住所:中央区銀座一丁目7-7 ポーラ銀座ビル4F
営業時間:11:00~20:00(月曜定休)
地図はこちら

ベーグルサンドイッチなどのフードミニチュアも展示します。
画像はこちら

DMをご持参された方には先着100名様に、The au Lait特製ポストカードをプレゼント致します。(DMとは違う画像を5種類ご用意しています)



今日は、さつきちゃんとまた打ち合わせをしておりました。

新作もちょこっとだけ作っております。

銀座という好立地なので、会社帰りのOLさんもいらっしゃるかなと思い、
「旅行じたく」をテーマとしてミニチュア ビキニ水着なども初めて作りました~(笑)
今回、水着用のハイビスカス柄の布地から作りましたよ!!

また、めがねのパリミキさん主催にちなみ、サングラスのミニチュアも作りました。
鼻息ついたら飛んでしまうほど小さいものです(苦笑)
ぜひ、探してみてください。
# by higu-bagel | 2010-06-10 00:31
和風ベーグルいろいろ
定番ベーグルのラインナップは、だいたい決めてありますが
まだご紹介できていませんでした。

なのに、ちょっとわき道それて和風ベーグルが作りたくなりました。

★きなこチョコ
和風ベーグルいろいろ_f0235809_19343395.jpg

濃厚で香りのよい国産きなこを練りこみ、チョコチップを加えました。


★黒糖ナッツ
和風ベーグルいろいろ_f0235809_19344495.jpg

黒糖蒸しパンのイメージをベーグルに。
アクセントにローストしたピーカンナッツが入っています。

★抹茶&黒糖キャラメル
和風ベーグルいろいろ_f0235809_19345256.jpg

抹茶生地に自作の黒糖キャラメルを巻き込んだのですが、キャラメルがソース状に溶け出し流れ出してしまいました。
パリパリになったキャラメルにして売っても面白いかもしれませんが
・・・こちらは再度練り直します。
# by higu-bagel | 2010-06-06 19:40 | BAGEL ベーグル
SEX AND THE CITY 2
6/4から公開の映画「SEX AND THE CITY2」観に行ってきました!

ご存知の通り、ニューヨークが舞台のテレビドラマシリーズからの映画化。

このシリーズがすきでDVDを全部観ています。

映画パート1もしっかり観ましたが、今回も面白い内容でした!
ニューヨークより、中東のアブダビがメインでしたが。
もうちょっとニューヨークたくさん映してほしかったな。

TVの情報バラエティ番組で、プレミア試写会の様子が映っていて、主演の4人が来日されたのですよね。
会いたかった~

SEX AND THE CITY 2_f0235809_239164.jpgそのプレミアが行われた六本木ヒルズに行ってみると、ハリウッドビューティープラザ入口に大きな4人の写真が~!


手前の車が出てきたのであわてて撮ったので、映りが悪くてすみません。

ヒルズの中にある映画館はすんごく混んでいて、夕方に行ったら深夜枠、しかも前列しか席があいていませんでした。


ということで、有楽町へ移動~。

こちらは席がすぐ取れました。

しかも、キャリー(サラ・ジェシカ・パーカー)の紙袋に、女性限定で新商品サンプルとかももらえてなんか得した気分。


ニューヨークの風景とか、ファッションチェックも好きですが、
職業柄、やはり食べ物をチェックしてしまいますね。

今回は、シャーロットが家でピンク色クリームのカップケーキを山のように作っていたシーンに釘付けでした。
電話しながら片手でクリーム絞れるのか?と一人心の中でつっこみ。(笑)

また、日本食(テイクアウトの袋のみでしたが)が今回も登場!

More  ↓ここからはネタバレ感想なので、ストーリーとか詳細を知りたくない方はクリックしないで下さい。
# by higu-bagel | 2010-06-06 02:59 | I LOVE NEW YORK



東京都板橋区にあるベーグル専門店「ヒグベーグル」の日常をブログにて綴ります。開業までのストーリーもあります。

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