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クリスマスパーティーメニュー(テイクアウト)のご案内
クリスマスまであとわずか。

今年もテイクアウトのパーティーメニューを作りました!

今週に入り、ランチボックスのご予約が増えてきました。
こちらは12月21日~25日限定お渡しのセットになります。

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サンドイッチのパーティーセットはサイズや内容違いで3種類です。
このときだけのビーフパストラミサンド、合鴨スモークサンドも入りますよ♪

12月21日~25日以外でパーティーサンドをご希望の方はレギュラーメニューをご利用下さい。
ネット通販からもご予約いただけます。
店舗お渡しメニューページはこちら

そして、毎年販売していたターキー(七面鳥)レッグなのですが、今年は諸事情により販売しないことになりました。
楽しみにしてくださっている方には申し訳ございません。

その代わりではないですが、新しいセットが登場しました!

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前野町2丁目の吉徳屋 酒店さんとのコラボ企画です。
実はうちの実家が酒屋だったのですが、祖父の時代からのお知り合い。
たまたまお話する機会があって、コラボやりましょう~ということになりました。
以前、ボジョレーヌーボーでベーグルとのセットをやっていただいたこともあります。

来年は創業100年を迎えるそうです。すごくないですか~!

「きき酒師」という称号を吉田さんご家族で取得されておられます。
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普通のスーパーでは売っていない珍しい日本酒も各種取り揃えていらっしゃいます。

店内には立ち飲みスペースもあります。(17:00~20:00)
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この看板、気になりますよね。。。気になる方はぜひ店内へ。
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吉徳屋さん 板橋区前野町2-20-11

そんなきき酒師の吉田さんのオススメ、スパークリングワインならぬスパークリング日本酒をご提案いただきました。
パッケージの見た目は男っぽくごついですが(笑)飲んでみたら、まるっきりイメージと違い女性っぽい柔らかい味わい。(抽象的な表現ですみません)
ワインと同じ瓶内二次発酵という製法で作られた日本酒はシャンパン気分で飲めます!

海外では日本酒ブームですもんね。今年はちょっと変わったクリスマスを試してみてはいかがですか。
360mlの瓶1本がセットになっているので、約2杯分です。

一方、オードブルにはこのセットだけにやわらかローストビーフも入ります♪
オードブルにありがちな?揚げ物は一切入りません。ヘルシーです(笑)

そのままオードブルのフタを開けて、または普通にお皿に盛ってお召し上がり、でももちろんOK!
一工夫していろんな楽しみ方をすることもできます。
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セット内容でほぼできちゃいます。プラスで使ったのはバター(またはマヨネーズ)と、レモンスライスのみ!

ご予約期間は12月19日(月)までです。
今なら12月11日(日)までにご予約いただくと上記のいろいろな楽しみ方のプチレシピをプレゼントいたします!

ご予約は、メール shopmaster★higubagel.com(★を@に変えてください)、お電話03-3960-3835 、LINE@ ID @pxe4466tで承ります。
店頭にもパンフレットを置き始めました。
ネット通販からのご予約はただいまページ作成中です。少々お待ちください。
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by higu-bagel | 2016-12-02 10:17 | カフェ&ショップ | Comments(0)
12月と年末年始のお知らせ
早いものであと1か月で今年も終わりです!

あっという間に12月になってしまいました。
遅くなりましたが、12月のお知らせと年末年始営業のお知らせです!

<12月のお休み>
6日(火)、13日(火)、19日(月)、20日(火)、27日(火)

<年末年始のお休み>
12月30日(金)~1月3日(火) 5日間
1月4日(水)から通常営業致します。

<12月のイベント>
自店で行うイベントですが、
「板橋オリめしプロジェクト」
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12月1日~1月31日の企画に参加します。

この企画でビーフパストラミサンド(税込700円、テイクアウト可)が限定復活です!
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ビーフファンの方、お見逃しなく~

<年末&クリスマス企画>
今週から徐々に忘年会需要なのか、ランチボックスのご予約が増えてきました。

今年もクリスマス限定のパーティーサンドを期間限定販売致します!
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そして、ベーグル&オードブル+αお酒のセットも初登場します。
詳しくは別投稿でお知らせします。
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イートインのクリスマスセットも別途予定しております★
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by higu-bagel | 2016-12-01 10:01 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)
クリスマス限定メニュー12月18日(金)~25日(金)
おはようございます。
本日より25日(金)までクリスマス期間限定メニューを販売します。

【数量限定】クリスマスデリプレート(サングリア付) 
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こちらは店内のみのメニューになります。朝9時から提供可能です。

お好きなベーグルといろいろなオードブル(サーモン・パストラミビーフ・合鴨スモーク・お野菜・クリームチーズ)がひとつのプレートに。

ベーグルに挟んでお召し上がりいただいても良いですし、オードブルをサラダのようにお召し上がりいただいても。
自家製サングリア(フルーツ入りワイン)が付いています。
※お酒が飲めない方や苦手な方は、その他のドリンクやスープに変更もできます。

セット代金は1,500円です。
ご予約不要ですが、数量限定のため、確実にということであればお電話(0339603835)にてお席とメニューのご予約も承ります。


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自家製サングリアは、りんご・オレンジ・レモン・ぶどう・シナモンを赤ワインにつけこんだアルコール飲料です。
フルーティーで飲みやすいです。
生フルーツも入っているので、こちらもデザート感覚でお召し上がりいただけます!

サングリアは、デリプレート以外にもプラス料金で通常メニューのドリンクとしてもお付けできます。


そして、そして。
限定復活販売のビーフパストラミサンド。
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ビーフファンの皆様お待たせいたしました。

牛肉原料の大幅な高騰につき、レギュラーメニューから外す形となってしまっていたのですが、クリスマスということもあり、限定販売致します。

肉のボリュームはそのまま健在です。
サンド単品価格は700円です。お持ち帰りもできます。

12月19日(土)・20日(日)・23日(水)~25日(金)はターキーレッグの販売も行います。
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まだご予約可能です。
予定数量に達しましたら早期終売する場合もございます。

ターキーは七面鳥です。鶏肉と比べても大きいですよ。(長さ約20cm)
ベーグルと比較したときはこんな感じです。
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by higu-bagel | 2015-12-18 09:00 | CAFE MENU カフェメニュー | Comments(0)
12月のベーグル
12月14日(月)・15日(火)はお休みいたします。

今月限定のベーグルのお知らせをブログにアップしていなかったので、一挙にご案内します。

ココア&ラズベリーホワイトチョコ
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ブラックココアの生地にドライラズベリーとホワイトチョコを加えたスイーツベーグル。
甘酸っぱいラズベリーとスイートなホワイトチョコの組み合わせです。

クリスマスチキンベーグル
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プレーン生地に、3種のきのこ&チキンのホワイトソースを包み込み、チキンレッグ型に成形して焼き上げました。

ホリデーベーグル
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ラム酒漬けフルーツとスパイスを配合した生地を焼き上げ、ホワイトチョコレートをかけました。
シュトーレンのような味わいです。

ミートグラタンベーグル
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店舗限定。毎日11:30頃焼きあがる焼き込ベーグルです。
プレーン生地にホワイトソースとミートソースのダブルソースをかけて焼き上げました。
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by higu-bagel | 2015-12-14 08:47 | BAGEL ベーグル | Comments(0)
クリスマス特別テイクアウトメニュー
遅くなりましたが、クリスマス期間の特別テイクアウトメニューができました!
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詳細・印刷用はこちらをクリック

今年のパーティーサンドは3種類。
大容量の20個入りも登場です。

そして、これらのサンドイッチには、なくなく定番メニューから終売となった
ビーフパストラミサンドが限定復活しているのです。
ビーフファンの方、驚くなかれ。
ビーフパストラミサンド単品でも限定販売予定です。

カフェの期間限定コースセット(近日公開予定!)でもお召し上がりいただける予定です。

ボリュームのあるターキーレッグと、レッドベルベッドケーキも限定登場です。

レッドベルベッドケーキは、今年はNYで小型ブント型をゲットしてきたので、おひとり~お二人様サイズで提供します。
大きい型で焼いてカットするのもいいんですが(昨年のメニュー)、クグロフのような形を生かすには独り占めしたいですよね。(私だけ?)
この形が結構好きで、ずーと眺めていても飽きないんです。(ほぼ怪しい人ですが、、)

苺とブルーベリーもトッピングしているので、最後まで飽きずにお召し上がりいただけると思います。
レッドベルベッドケーキは、12月9日より販売致します。
ご予約がなくてもご購入いただけますが、クリスマス時期はご予約をおすすめいたします。

これらのメニューは近日ネット通販からもご予約いただけるようになります。
もう少々お待ちください。
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by higu-bagel | 2015-12-09 09:58 | カフェ&ショップ | Comments(0)
12月・1月の予定
急に寒くなって冬の訪れを感じますね。
来週から12月、今年もあとちょっとなんて信じられません…

12月・1月の予定が決まりましたのでお知らせします。

<12月のお休み>
1日(火)、8日(火)、14日(月)、15日(火)、22日(火)、29日(火)~31日(木)
12月は第3月曜日ではなく、第2(番目)月曜日をお休みとさせていただきますので、ご注意ください。

<1月のお休み>
1日(金)~2日(土)、5日(火)、12日(火)、18日(月)、19日(火)、26日(火)

1月3日(日)の初売りは10時~17時の営業予定です。
また近くなりましたらお知らせします。

<12月のイベント>
12月20日(日)キャンドルカフェ inいたばし

イベントでの食事提供です。
お店は通常通り営業致します。
詳細は下記URLをご覧ください。
http://higubagel.exblog.jp/24688508/

<クリスマスメニューについて>
お持ち帰り用のクリスマスメニューについては近日中にお知らせします!

ジンジャーブレッドクッキー(ジンジャーマン&おうち)は登場しております。
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クリスマス柄のアイシングクッキーも間もなく登場予定です。
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by higu-bagel | 2015-11-26 17:46 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)
クリスマス関連
以前お知らせいたしましたが
クリスマス期間中、営業時間や休業日の変更があります。

12月21日(土)9:00~17:00(L.O.16:30)
12月22日(月)臨時休業 ご予約の受け渡しは行います。
12月23日(火)臨時営業 9:00~18:00

また、クリスマスご予約メニューのローストターキーレッグですが
若干量 ご用意できますので、ご予約を延長して受付いたします。
予定数になりましたら終了させていただきます。
(1本600円です。)

ちなみに、ターキーの大きさは長さ約20cmです。
↓ベーグルとの大きさの比較をしてみました。(当店のベーグルは直径約10.5~11cm)
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クリスマスパーティーサンドは前日午前中までご予約を受け付けております。
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クリスマススペシャルとして苺をサンドしたクリームチーズも入ります♪
※パンフレットはフルーツ&クリームチーズとしておりましたが、苺に確定しました。
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by higu-bagel | 2014-12-19 11:54 | カフェ&ショップ | Comments(0)
ヘーゼルチョコベーグル、クリスマスチキンベーグル
12月になり、寒さとともにあわただしくなってきました。

クリスマスシーズン到来ですね!
毎年恒例となりつつある、ヘーゼルチョコベーグルが登場しました。

ヘーゼルチョコベーグル
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チョコレート原料の値上げと消費税8%へ変更に伴い、価格を改定させていただいております。

それと、チキンレッグ型のお惣菜系べーグルが登場です。

クリスマスチキンベーグル
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※画像はイメージです。パセリとプチトマトは商品についておりません。

ベーグルの中にはケイジャンチキンを細かくしたものと、カマンベールチーズソースが入っています。
チキンのような焼き色にするためにモラセス(糖蜜)を塗りました。
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そのままがぶりといっても良し、スライスしてお酒のお供としても良しです。
ケイジャンチキンはスパイシーですが辛くはないのでお子様のおやつとしても◎です。

クリスマスチキンベーグルの通販はただいま検討中です。
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by higu-bagel | 2014-12-07 00:38 | BAGEL ベーグル | Comments(0)
クリスマスパーティーメニュー
クリスマスのパーティーメニュー表ができました。


今年のお渡し期間は12月19日(金)~25日(木)です。

去年、祝日のご予約が多かったことから、23日(火)は営業致します。
22日(月)は臨時休業ですがパーティーメニューのご予約・お渡しは承ります。
※この期間のレギュラーランチボックスのご予約はお休みさせていただきます。

内容ですが昨年から少しずつプチリニューアルしています。
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ターキーは昨年販売したものとは変更となっております。
新しくレッドベルベットケーキ(ホール)が登場です!


拡大画像・印刷用pdfファイルはこちら

改めて1つ1つご案内しますね~取り急ぎご報告でした。
お店にも申し込み用紙を本日から置いています!
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by higu-bagel | 2014-12-01 09:39 | カフェ&ショップ | Comments(0)
12月臨時営業・休業と年末年始の休業について
もう来週から12月とは早いものです。。

12月の臨時営業・お休みと年末年始休業のお知らせです。


<12月のお休み>
・2日(火)、9日(火)、15日(月)、16日(火)、22日(月)※臨時休業・ただしクリスマス商品予約の受け渡しは行う予定です。

<12月の臨時営業・営業時間変更について>

12月20日(土)は「キャンドルナイト in いたばし」への食事提供のため17時までの営業(ラストオーダー16:30)とさせていただきます。

12月23日(火)は営業致します
営業時間は9:00~18:00です。

<年末年始のお休み>
12月29日(月)~1月3日(土)の6日間お休みをいただきます。
年始・初売りは1月4日(日)9:00からです。

ただいま、いろいろとクリスマス商品の準備中。
画像はレッドベルベットケーキです。
今年は、アメリカで買ってきたBundt cake・ブントケーキ 型にしました。
ブントケーキ型はクグロフ型に似たような形で、アメリカのスイーツレシピによく出てくるので前から気になっていました。
レッドベルベットのほかにもこの型で展開できそうです。

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クリームチーズアイシングがトロリと垂れた感じになるのが好きです。

1カットから販売予定です。(お持ち帰り可)
ご予約でホールでのお渡しも予定しています。
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by higu-bagel | 2014-11-29 09:25 | カフェ&ショップ | Comments(0)



東京都板橋区にあるベーグル専門店「ヒグベーグル」の日常をブログにて綴ります。開業までのストーリーもあります。
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