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ハロウィンおばけかぼちゃ重量当てクイズ 結果発表~!!
遅くなってしまいましたが、10月末まで実施していた、ハロウィンのおばけかぼちゃ重量当てクイズの正解発表です!!


正解は「MORE」をクリックしてください。



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by higu-bagel | 2017-11-15 19:51 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)
ハロウィン&11月の予定
10月もあとわずかです!
雨が多い10月ですが、イベント等にお越しいただいた皆様ありがとうございました。

26日~29日は広島パルコ「パンタスティック!!」に焼菓子を出店させていただきました。
事後報告になってしまい申し訳ございません。

明日30日ですが、ハロウィンプチイベントを延長して実施します。
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500円以上お買い上げまたは店内でお召し上がりの小学生以下のお子様、または仮装された方にハロウィンおばけミニベーグルをプレゼントいたします。
数に限りがございますので、なくなり次第終了とさせていただきます。

おばけカボチャの重量当てクイズはどなたでもご参加いただけます!
30日までのご応募です。重量発表は11月1日以降の予定です。

<11月の予定>

まず第1週に地元イベントがあります!
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地元の女性店主からなる「こちら板橋べっぴん隊」が一度に集まります。
ご家族みんなが楽しめるイベントとなっておりますので、ふらりと遊びに来てください。
ここでしかお見掛けしない限定アイテムやワークショップもあります♪

当店はコラボ商品を販売します!
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木下製餡×ヒグベーグル
「あんこ&クリームチーズサンド」(ハーフサイズ)

有名ベーカリーさん御用達の木下製餡さんの美味しいあんこをクリームチーズとあわせました。
アンバタも美味しいけど、クリームチーズとあんこも合うんですよ!
いろいろなベーグルで作りますので、好きな組み合わせをお選びいただけます。

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板橋3丁目食堂×ヒグベーグル
「バジルチキンベーグル」
3丁目食堂さんのフレッシュなバジルが香る特製バジルソースを活かすべく、焼き込みベーグルにしました。
モッツァレラチーズ、あぶり焼きチキン、自家製ドライトマトを乗せたイタリアーンな味わいです。

2品とも、このイベントでしか販売しない限定品です!

その他にもコーヒー、レモネード、ビール、お漬物、おはぎなども登場します!

イートインスペースもありますので、ごゆるりとご参加ください。

<【通販】送料改定について>

11月1日ご注文分より、常温発送を再開致します。
それに伴い、送料を改定させていただきます。

10月よりヤマト運輸さんの送料値上げがあり、1か月ほど現状維持をしておりましたが、この度見直しさせていただきます。
5,000円のお買い上げで送料無料→6,000円で送料無料とさせていただきます。
※一部地域は送料無料ではなく500円送料となります。

ご購入を検討されている方は10月31日まででしたら現状のままなので、ぜひお急ぎください!

詳しくはこちら

<11月営業時間 変更について>
11月3日(金)9:00~17:00(L.0.16:30)
※お店は営業致しますが、イベント参加のため、営業時間を短縮させていただきます。

<11月のお休み>
7日(火)、14日(火)、20日(月)、21日(火)、28日(火)


以上、11月も宜しくお願い致します。
新商品情報は、インスタグラム、Twitter、Facebookの方で宜しくお願い致します。

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by higu-bagel | 2017-10-30 00:12 | EVENT イベント | Comments(0)
10月29日(土)・30日(日)店内ハロウィンイベント
告知が直前になってしまいましたが、今年もハロウィンのプチイベントを行います!

10月29日(土)・30日(日)の2日間、
イートイン・テイクアウト問わず、
ご来店&お買い上げいただいた小学生以下のお子様または、仮装してくださった方(大人も大歓迎)にオリジナルお菓子をプレゼントいたします!

※数に限りがございますので、なくなり次第終了となります。
お早目にどうぞ。

ちなみに、去年はスタッフもプチ仮装しておりました★
顔にシールを貼っていたのですが乾燥でぽろぽろ取れてしまうし(><)
お子様には怖かったようで...
今年はどうなるでしょうか?
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ハロウィンにちなんだ限定商品、ブログでお知らせしていなかったので改めて。
(以下は商品です、プレゼントではございません)

3ナッツ&チェリーチョコベーグル ¥220
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ブラックココア生地に3種類のナッツ(くるみ、カシューナッツ、アーモンド)とドライチェリー、チョコチップを入れ、ホワイトチョコレートで蜘蛛の巣風にアイシングしました。

数量限定で店舗のみの販売となります。

ハロウィンパンプキンベーグル 230円
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こちら、毎年販売している商品なのですが、長雨の影響で一部の食材が入手困難になってしまったため、31日までの個数限定販売となります。
※ご予約等で早期終了する場合もございますので、お早目にどうぞ。

かぼちゃの生地の中には、甘く味付けをした角切りかぼちゃが入っています。
こちらも、店舗のみの販売となります。

ハロウィンパンプキンマフィン 310円
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残りわずかとなっております~。
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by higu-bagel | 2016-10-27 01:35 | EVENT イベント | Comments(0)
10月の予定
今週末から10月ですね。

9月は雨が多すぎて、自宅の玄関先がなんと(日当たり悪くて)苔生してきました。


10月はカラッと晴れてほしいです!

さて、10月のお休みの予定です。

<10月休業日>

10月3日(月)※京王百貨店催事のため、店舗はお休みいたします。

4日(火)、11日(火)、17日(月)、18日(火)、25日(火)


10月からお休みしていたアイシングクッキーや、春前まで季節限定販売のアップルパイが登場予定です。
ベーグルも、いも・くり・かぼちゃがそろそろと。。。

▼ハロウィンのアイシングクッキーイメージ▼
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▼アップルパイイメージ▼
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先日、アメリカに住んでいた先生によるハロウィンのパーティー料理を習ってきました。
なんといっても、向こうのリアルタイムな情報を教えてくれるのでとても楽しいのです。

アメリカ料理っていっても、現地で一般的で誰もが食べるという中華料理も出てくるし、そういうのもひっくるめてアメリカ料理なんですね。
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画像左下の鶏肉、手羽元の成形の仕方がチューリップですが、向こうではロリポップと呼ぶのだそう。
お国違えば呼び方も違うんですね。
そういえば、チューリップ型は最近スーパーではめったに見掛けないので、知らない方もいらっしゃるかもしれません。小さいころ、よくこの形でから揚げ食べたなと懐かしかったのですが。

意外にも一番の収穫(?)は嫌いなセロリが食べられたこと(笑)料理じゃないと突っ込まれそうですが。
日本のセロリと比べてアメリカ産のセロリは香りがマイルドで柔らかく食べやすい。
ピーナッツバターにセロリをつけて食べるのが、子供のおやつと聞いたことありますが、わかるような気がする。。。
アメリカ人ってセロリが好きというのは聞いていましたが、品質も日本と違うからなのかなと納得。
コストコでアメリカ産セロリが買えるようなので、ぜひお試しください。

前々から気になっていたbutternuts squash(バターナッツかぼちゃ)のスープを習いました。

↓バターナッツかぼちゃ↓
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アメリカのかぼちゃ(といってもpumpkinではなくsquashなので見た目もそうですが瓜に近いのかな?)水っぽく味が薄いというのは加工品を食べたことがあって知っていたのですが、やはり加熱すると日本のかぼちゃに比べて水分が多かったです。

りんごやスパイスと一緒に煮込んでスープができました。


あともう1つ、パンプキンパイはやはりハロウィンには欠かせないお菓子。

けど、日本のかぼちゃ系ケーキのような味とは程遠いイメージで、シナモンなどのスパイスがたっぷり効いた味なのです。色も茶系。
何度か試作したことはあるんですが、イメージと違うせいか却下された過去が。
毎年どうしようかと考えて結局メニュー化していないのです。

どこかのタイミングで出すかもしれませんが、食べたい方いたら教えてください。(笑)
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by higu-bagel | 2016-09-26 21:06 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)
Halloweenイベント(改め)&11月の予定
以前お知らせしておりました、ハロウィーンイベントですが再度改めて。

10月31日(土)にご来店いただいた下記条件の方にオリジナルクッキーをプレゼントいたします!


小学生以下のお子様
または
(年齢・性別問わず)仮装されている方

お菓子は数に限りがございますので、なくなり次第終了となります。
ぜひぜひお気軽にお越しくださいませ。

昨年のハロウィンの様子↓
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英会話教室の生徒さんが、仮装をして来てくださいました!
(個人情報保護のため、顔にモザイクをかけております)

今年はスタッフもソフト仮装する予定です!?

10月31日は、数量限定でハロウィンの紫芋スープも登場予定です。
追って詳細はTwitterとFacebookでお知らせします。

季節のクリームチーズ「紫芋&りんご」、季節限定サンド「かぼちゃベーコンサンド」はまもなく終了しますので、どうぞお早目に!
焼きいもベーグルは終了致しました。ご報告遅くなってすみません。




そして11月の予定です。

<11月のお休み>
11月3日(火)、10日(火)、16日(月)、17日(火)、24日(火)

11月は通常通り営業致します!
宜しくお願い致します。
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by higu-bagel | 2015-10-29 10:30 | EVENT イベント | Comments(0)
Happy Halloween!
お店の飾りつけがハロウィンになりました!!
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昨日お知らせしたハロウィンパンプキンベーグルのほか
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毎年恒例のアイシングクッキー、ジャック・オ・ランタン型のパンプキンマフィンも登場!
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アイシングクッキーは、天然由来の着色料を使用していますのでお子様にも安心してお召し上がりいただけます。
この画像のほかにも新作を準備中です!

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ハロウィンパンプキンマフィンは、1個1個リボンをかけてラッピングしています。

いずれも、おまとめしてラッピングも可能です。(無料タイプと箱入れは100円かかります)
スタッフまでご相談ください。

早いもので、ベーグルの物販をスタートしてから10月11日で5周年を迎えます。
ありがたいことに、お花をいただきました!
お花もハロウィン仕様で嬉しいです。お店が明るくにぎやかな感じになっています!
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※○周年イベントは、今後カフェのオープン日を基準として行いますのでご了承くださいませ。

10月31日(土)は、ハロウィンイベントを行います!
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小学生以下のお子様、もしくは仮装でご来店されたお客様が対象です。
「Trick or Treat(トリック・オア・トリート)」と唱えていただきますと、オリジナルお菓子をプレゼントいたします!
数に限りがございますので、お早目にご来店ください。

今年はハロウィンが土曜日なので、例年以上に盛り上がりそうですね!
皆様のお越しをお待ちしております。
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by higu-bagel | 2015-10-10 09:30 | EVENT イベント | Comments(0)
10月31日 ハロウィンプチイベントTrick or Treat!
今年も、ハロウィンのプチイベントを実施します!

明日10月31日(金)にご来店いただいた小学生以下のお子様・仮装していただいた方にコウモリ型のミニクッキーをプレゼントいたします。

ぜひTrick or treat!と唱えてくださいね。

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数に限りがございますので予定数がなくなり次第終了とさせていただきます。
みなさまお誘いの上ぜひお越しください。
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by higu-bagel | 2014-10-30 12:57 | EVENT イベント | Comments(0)
ハロウィンパンプキンベーグル、コーヒーマロンベーグル
もうすぐハロウィン!
今年はハロウィンのジャック・オ・ランタン型のパンプキンベーグルを作りました。

ハロウィンパンプキンベーグル
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焼く前にチョコレートで顔を書いているので、角の部分が溶けておどろおどろしくなっているか、やさしい顔になっているか、、

そして毎年恒例のコーヒーマロンベーグル。
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安納芋&黒ごまベーグルは予定数に達しましたので、予定より早いですが終売させていただきました。

また、店舗のみとなりますがもう1品 ハロウィン限定ベーグルが数量限定で来週登場予定です!
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by higu-bagel | 2014-10-20 21:39 | BAGEL ベーグル | Comments(0)
Happy Halloween
10月になってハロウィンの飾りつけを始めたという報告をしましたが
こんな感じです。
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トカゲくんは、実はハロウィンには関係なく、わんちゃんのリードつなぎ用に取り付けました。

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テーブル下の蜘蛛の巣フェルトは先日NYで購入したもの。
(本当はテーブルの上に敷くものですが、、、)


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ベーグル陳列テーブルの真上にある飾り棚。
客席からはよく見えます。
ドアの向こうに誰かが、、
ジャック・オ・ランタンの飾り物は、裏側にろうそくを置けるんですが置いたことはありません(><)
この品、店主が学生時代にバイトしていたケーキ屋さんでいただいたもの。
それから数十年経っているのに変色・変形せずよい品です。

肝心のハロウィン商品ですが、ようやく店頭に並べましたのでお知らせです。

ハロウィンパンプキンベーグル
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かぼちゃのベーグル生地の中には、甘く味付けしたかぼちゃダイスが入っています。
ジャック・オ・ランタン型に成形し、チョコレートで顔を書きました。
(味は以前販売していたWパンプキンベーグルと一緒です。)
通販でも限定販売致します。数日中にアップします!

ハロウィンパンプキンマフィン
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毎年おなじみのマフィンです。
こちらの顔はアイシングで作っております。
※リボンの色などが異なる場合があります。

ハロウィンアイシングクッキー
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こちらも毎年恒例ですが少しずつデザインや色などを変えたりしています。
白猫にマントを着せたバージョンを作ってみました。
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by higu-bagel | 2014-10-11 21:55 | カフェ&ショップ | Comments(3)
ハロウィン仕様
もうすぐ10月ということで店内の内装をハロウィンモードにしました。
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まだ飾りきれてませんが、小物が毎年増えております。。
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ハロウィンのアイシングクッキーも登場しました。
10月31日以降まで日持ちしますので、プレゼントにもオススメ。
ラッピングも無料で出来ます!(箱にお詰めする場合は、+100円いただいております)
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去年と同様のアイテム かぼちゃ(ジャック・オ・ランタン)、おばけ、魔女、こうもり、月、ドラキュラの歯、かんおけがあります。
若干色合いなど変更したものも。

新しいアイテムは、ミニコウモリ、ティーポット&ティーカップのハロウィンデザインなど。

これからたくさん作っていきます~
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by higu-bagel | 2013-09-26 10:15 | SWEETS スウィーツ | Comments(0)



東京都板橋区にあるベーグル専門店「ヒグベーグル」の日常をブログにて綴ります。開業までのストーリーもあります。
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