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12月と年末年始の予定です

11月も1か月があっという間でした。
というか、今まで生きてきた中で一番早く感じた1か月でした。

秋らしさを感じないまま(紅葉も観に行けず)冬に突入してしまいそうです。
夏のNYのレポも全くできておらず、、来年まで持ち越ししそうです。
紙媒体でレポを作ろうかと思っていますので、ご期待ください!?

ということで12月の予定をお知らせします。

<12月~年始までのお休み>
5日(火)、12日(火)、18日(月)、19日(火)、26日(火)
年末年始は12月31日(日)~1月4日(木)の5日間お休みいたします。

<クリスマス関係グッズについて>
今年は、ターキーレッグを販売いたします!
昨年お買い上げいただけなかった皆様、ぜひぜひ必見です★

11月から店舗で配布している「こちら板橋べっぴん隊 ギフトカタログ」にも掲載しております。
このべっぴん隊のギフトカタログでは、カフェ8月のライオンさんのドリップコーヒーバッグとベーグルのコラボギフトBOXも掲載しております。
全国発送も承ります。
(オードブルセット、パーティーサンドは除く)
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12月22日(金)~25日(月)の4日間は、ベーグルランチボックスはお休みで、クリスマス限定のパーティーサンドのみとなります。
近々ネットショップにターキーレッグも合わせてアップします!

UberEATSのデリバリーサービスでもターキーレッグを22日~25日の間、販売する予定です。
※ただし、予定数量に達しました場合は早期終了する場合もございます。


22日~25日の間は、このギフトカタログに掲載している他店の商品も当店でお渡し可能です!
ぜひぜひカタログをお手に取ってご覧ください。

その他、ジンジャーブレッドクッキー、クリスマスアイシングクッキー、レッドベルベットケーキも販売致します。

以下は昨年以前の画像です。手創り品のため、今年のデザインは異なることがありますのでご了承下さい。

ジンジャーブレッドクッキー
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ジンジャーブレッドクッキー(ジンジャーマン)
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クリスマスアイシングクッキー
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レッドベルベッドケーキ(1~2人前のミニサイズの予定)
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<年始の初売りについて>
5日(金)は9:00から通常営業致します。
店頭の福袋の販売予定はございません。

ネットショップでは、福袋の販売を予定しております。
発売日は決まり次第ご案内致します!


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by higu-bagel | 2017-11-29 09:33 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)
ハロウィンおばけかぼちゃ重量当てクイズ 結果発表~!!
遅くなってしまいましたが、10月末まで実施していた、ハロウィンのおばけかぼちゃ重量当てクイズの正解発表です!!


正解は「MORE」をクリックしてください。



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by higu-bagel | 2017-11-15 19:51 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)
ハロウィン&11月の予定
10月もあとわずかです!
雨が多い10月ですが、イベント等にお越しいただいた皆様ありがとうございました。

26日~29日は広島パルコ「パンタスティック!!」に焼菓子を出店させていただきました。
事後報告になってしまい申し訳ございません。

明日30日ですが、ハロウィンプチイベントを延長して実施します。
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500円以上お買い上げまたは店内でお召し上がりの小学生以下のお子様、または仮装された方にハロウィンおばけミニベーグルをプレゼントいたします。
数に限りがございますので、なくなり次第終了とさせていただきます。

おばけカボチャの重量当てクイズはどなたでもご参加いただけます!
30日までのご応募です。重量発表は11月1日以降の予定です。

<11月の予定>

まず第1週に地元イベントがあります!
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地元の女性店主からなる「こちら板橋べっぴん隊」が一度に集まります。
ご家族みんなが楽しめるイベントとなっておりますので、ふらりと遊びに来てください。
ここでしかお見掛けしない限定アイテムやワークショップもあります♪

当店はコラボ商品を販売します!
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木下製餡×ヒグベーグル
「あんこ&クリームチーズサンド」(ハーフサイズ)

有名ベーカリーさん御用達の木下製餡さんの美味しいあんこをクリームチーズとあわせました。
アンバタも美味しいけど、クリームチーズとあんこも合うんですよ!
いろいろなベーグルで作りますので、好きな組み合わせをお選びいただけます。

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板橋3丁目食堂×ヒグベーグル
「バジルチキンベーグル」
3丁目食堂さんのフレッシュなバジルが香る特製バジルソースを活かすべく、焼き込みベーグルにしました。
モッツァレラチーズ、あぶり焼きチキン、自家製ドライトマトを乗せたイタリアーンな味わいです。

2品とも、このイベントでしか販売しない限定品です!

その他にもコーヒー、レモネード、ビール、お漬物、おはぎなども登場します!

イートインスペースもありますので、ごゆるりとご参加ください。

<【通販】送料改定について>

11月1日ご注文分より、常温発送を再開致します。
それに伴い、送料を改定させていただきます。

10月よりヤマト運輸さんの送料値上げがあり、1か月ほど現状維持をしておりましたが、この度見直しさせていただきます。
5,000円のお買い上げで送料無料→6,000円で送料無料とさせていただきます。
※一部地域は送料無料ではなく500円送料となります。

ご購入を検討されている方は10月31日まででしたら現状のままなので、ぜひお急ぎください!

詳しくはこちら

<11月営業時間 変更について>
11月3日(金)9:00~17:00(L.0.16:30)
※お店は営業致しますが、イベント参加のため、営業時間を短縮させていただきます。

<11月のお休み>
7日(火)、14日(火)、20日(月)、21日(火)、28日(火)


以上、11月も宜しくお願い致します。
新商品情報は、インスタグラム、Twitter、Facebookの方で宜しくお願い致します。

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by higu-bagel | 2017-10-30 00:12 | EVENT イベント | Comments(0)
10月16日(月)京王百貨店 秋のパンフェスティバル
10月12日(木)~18日(水)の1週間
京王百貨店 中地下 エキサイティングスポットで開催される「秋のパンフェスティバル」に、16日(月)1日のみですが出店させていただきます。

ほかのパン屋さん情報が手元になく、わからない状況なので、当店の販売予定商品のみお知らせさせていただきます。

今回は、イベント出店最大品目のベーグルの種類になりそうです!!

<ベーグル>
・プレーン
・黒糖くるみ
・チョコチップ
・いちじくクルミ
・シナモンレーズン
・パンプキン
・ポパイ
・クランベリーオレンジ
・チーズ
・マルチグレイン
・フルーツグラノーラ
・ローストオニオン
・玄米
・全粒粉
・メロンパン
・シナモンレーズン
・明太子もちチーズ
・ツナメルト
・ベーコンチーズほうれん草
・焼サーモンとカニクリーム(季節限定)
・アップルシナモン(季節限定)
・キャロットレーズン(季節限定)
・紅茶とキャラメル(季節限定)
・栗とあんこの五穀ベーグル(季節限定)
・安納芋と白ごま(季節限定)
・焼きいも(季節限定)

※毎年恒例で登場している「安納芋とごま」のベーグルですが、今年は白ごまで登場!
焼きいもベーグルも京王百貨店で先行販売です。

<サンドイッチ(ハーフサイズ)>
・スモークサーモン&クリームチーズ
・アボカドシュリンプ
・チキン&ごぼうサラダ
・メープルウォルナッツクリームチーズ
・紫芋とりんごクリームチーズ(季節限定)

<焼菓子>
・ダブルチョコチップマフィン
・バナナウォルナッツマフィン
・レモンポピーシードマフィン
・クッキーマシュマロマフィン(季節限定)
・ハロウィンパンプキンマフィン(季節限定)
・チョコチャンクスコーン
・メープルウォルナッツスコーン
・ジンジャーレモンスコーン(季節限定)

・アップルパイ(季節限定)
~・NYチーズケーキ
・キャロットケーキ
・ブラウニー

・クッキー各種

月曜日なので、夕方から混みあいますがお昼頃までは比較的ゆったりモードでお買いものできると思います。

皆様のお越しをお待ちしております思!

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by higu-bagel | 2017-10-11 10:08 | EVENT イベント | Comments(0)
10月の予定です
9月は(も)あっという間でした。
1日からUberEATSが開始し、中盤では浦和パルコさんでのパンイベント。

お店営業しながら、イベント5日間出店するのは初めてのことで、てんやわんやしておりました。

パソコンの調子も悪くて、ブログの投稿頻度がなかなか上げられずまた月末を迎えてしまいました。

浦和パルコ パンタスティック!!の陳列画像
遅くなっちゃいましたが、載せておきますね。

可愛い食パン型の店舗サイン♪
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木製の素敵な什器は、パン屋さんに作る時間などに専念してほしいから、という主催者さんの心遣い。
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こんな感じでございました。

こちら板橋べっぴん隊メンバー出演のラジオNack5生放送でヒグベーグルのこのイベントの告知もしてくださいました。 
番組詳細等は板橋べっぴん隊Facebookに掲載しております。
関係者の皆様、ありがとうございました。

この繋がりで、10月に広島で行われるパンタスティック!!にも焼菓子を出張することになりました~!
広島近郊の皆様、宜しくお願いいたします。

<10月の予定>
・10月6日(金)~8日(日)TOKIIRO OPEN ATELIER
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多肉植物で活躍されているTOKIIRO(季色)さんのオープンアトリエで当店のベーグルを販売していただきます。
最寄り駅は舞浜駅です。
お近くの方、ぜひお立ち寄りください。

TOKIIRO
千葉県浦安市東野 2-5-29

・10月16日(月)京王百貨店 新宿店 秋のパンフェスティバル
(イベント自体は10月12日~18日)
中地下1F イベントスペース

春・秋恒例のパンイベントに、今年も1日のみですが出店致します。
販売商品はまた追ってご案内致します。

・10月26日(木)~11月6日(月)広島パルコ パンタスティック!!
※現在のところ、上記期間のうち出店期間未定です。
広島で大人気のイベントに、初出店させていただきます。
販売予定商品は別途お知らせ致します。


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・通販改定予定のお知らせ
報道でご存じの通り、ヤマト運輸さんの運賃が10月から改定されます。
その波は当然当店にも。。。
現在、内容見直し中です。
近日中にお知らせしたいと思います。
現在の送料をご希望の方は、お早目にご注文くださいませ。
40日先までご予約できます。


<10月のお休み>
3日(火)、10日(火)、17日(火)、18日(水)(16日の代休)、24日(火)、31日(火)

16日(月)は京王百貨店催事のため、店舗はお休みいただきます。






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by higu-bagel | 2017-09-27 00:54 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)
Uber EATS 9月24日まで配送手数料が無料です!
9月1日からUberEATS(ウーバーイーツ)が始まってます!

ご案内が遅くなってしまったのですが、9月24日(日)まで豊島・板橋・北区で配送手数料が最大4回無料です。※クーポンコードを入力する必要あり

UberEATSとは、配車サービスを手がける米国のUber社によるフードデリバリーサービス。
アプリやwebサイト内で料理の注文から決済までをワンストップで行えます。
スマートフォンアプリをまずはダウンロードしてくださいね。

当店の商品を配達できるエリアですが半径3kmぐらいと聞いておりますが、池袋あたりでもチラシが配布されていたと聞きましたので、そのあたりまでデリバリーできているのではないかと思っています。

UberEATSのアプリで配送先をご入力いただいたあと、店舗リストが出てくるので、そちらに当店が表示されていれば配送可能です。


商品リストですが
サンドイッチ&ドリンクセットや、UberEATSオリジナルセットもあります。
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サンドイッチ2種類とキャロットケーキ、ブラウニーの2人前セット。
ちょこっとづつシェアして食べたい方におすすめ♪

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パーティーボックスも事前予約ではなく、当日ご注文可能です。
※店頭ご予約商品とは内容が異なります。
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こんな方におすすめです。

・お子様やご自身が体調不良で出かけられないとき
・天候が悪くて外に出られないとき
・パーティーなど大勢集まったとき
・お仕事が忙しいとき
・ご自宅でなくてもご指定場所で受け取りたいとき
などなど。

ぜひご活用くださいませ。



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by higu-bagel | 2017-09-24 00:44 | CAFE MENU カフェメニュー | Comments(0)
浦和パルコ パンタスティック!!に出店します。
9月14日~25日の間、浦和パルコ1Fで行われる「パンタスティック!!」に出店致します。
当店は9月14日(木)~18日(月)の5日間の出店です。
当日は浦和パルコのスタッフさんが販売致しますので、店舗は18日(祝・月)を含め通常通り営業致します。
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出店リスト →拡大画像はこちらをクリック! 

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<当店の販売予定商品>
【ベーグル】
プレーン
黒糖くるみ
チョコチップ
いちじくクルミ
シナモンレーズン
パンプキン
ポパイ
クランベリーオレンジ
チーズ
マルチグレイン
フルーツグラノーラ
ローストオニオン
玄米
全粒粉
(季節限定)アップルシナモン
明太子もちチーズ
ツナメルト
ベーコンチーズほうれん草
焼サーモンとかにクリーム

【マフィン】
ダブルチョコチップ
バナナウォルナッツ
レモンポピーシード

【スコーン】
メープルウォルナッツ
チョコチャンク
ジンジャー黒糖

【クッキー各種】

以上です!
追加・変更がある場合はまたブログなどにてお知らせいたします!
皆様のお越しをお待ちしております。



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by higu-bagel | 2017-09-12 10:10 | EVENT イベント | Comments(0)
夏休み企画ベーグル教室レポ
夏休み企画として、第1弾ベーグル教室を当店でお盆の時期周辺で行いました。
少人数制でしたので、4回にわたって開催いたしました。



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材料の説明、
湯だねの作り方のデモンストレーション
捏ね、ベンチタイム、成形、発酵と続きます。
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ご家族や妊婦さんもご参加してくださいました。
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こちらは女子チーム

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発酵を待っている間に、ベーグルに合うデリやスプレッドの作り方デモンストレーション。
茹で→焼き上げ→皆さんで試食となりました。


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講師の出来上がり見本
焼き込みベーグルのデモとトッピングの付け方もレクチャーしたので、みなさん思い思いのトッピングをされていました。

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ちなみに、スプレッドで教えたフムス(ヒヨコ豆のペースト)ですが、先日行ったニューヨークで(その話は追々)スーパーを見てきたのですが、売り場がすごい。
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ここの写真に写っている棚の商品の8割ぐらいがフムスです。
プレーンタイプももちろんありますが、ガーリック味、レッドベルペッパー(パプリカ味)などいろいろありました♪

ご参加してくださった皆様、
ご自宅で早速復習されたというレポもいただいており、どうもありがとうございました!

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by higu-bagel | 2017-08-31 09:33 | EVENT イベント | Comments(0)
夏期休暇(8/29まで)&9月の予定/UBER EATS開始!
おはようございます。
お盆が明けてから、通常モードに戻られましたでしょうか?

当店は本日8月21日(月)~29日(火)の間、誠に勝手ながら夏期休暇をいただきます。
8月30日(水)から通常営業致します。

先日行われたベーグル教室のレポは、また改めてご報告させていただきます。
参加してくださった皆様、どうもありがとうございました。


といっている間に9月ももうすぐ。

<UBER EATSサービス開始>
9月1日よりUBER EATS(ウーバーイーツ)という宅配サービスを開始します。

スマホで注文、事前に登録しておいたクレジットカード決済で注文した商品を受け取るだけ。

8月24日から、板橋区でもサービスがスタートするのですが、ちょうど夏期休業と重なってしまったので、当店は9月からとさせていただきます。

天候が悪いときや、お店に取りに行けないとき、お仕事の会議の合間に必要など、活用していただくとすごく便利です。

配達可能エリアはお店から直径3km圏内なのですが、志村坂上~JR板橋駅ぐらいとのことです。

↓リンク先にアプリのダウンロードリンクがあります。まずはアプリをダウンロードしてくださいね。

先日のUBER EATS撮影の様子↓

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専属カメラマンさんがご来店。
うちの店にある素材をその場で組み合わせて素敵にスタイリングされて、お帰りになった後 自分のカメラで思わずパチリ。
プロの写真とはライティングが違うので本物の画像は、もっともっとものすごーく美しいですが、自分で撮ったものを見てもフォトジェニックです~。
すごく勉強になりました。

UBER EATSオリジナルのセットも作りました!
ランチボックスは今まで事前予約しか受け付けていなかったのですが、UBER EATSからでしたら当日ご注文も可能になりました。
※店舗お渡しのランチボックスと内容は異なります。

9月1日以降をどうぞお楽しみに♪

<9月のお休み>
5日(火)、12日(火)、19日(火)、20日(水)、26日(火)
※第3月曜日の18日(月)は祝日のため、9:00~18:00(L.0.17:30)で営業致します。



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by higu-bagel | 2017-08-21 09:00 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)
8月の予定&ベーグル教室やります!
昨日は久しぶりに30℃を切り、いくぶん過ごしやすかったですね!
毎日この感じが続けばよいのに~と思う、夏のシーズンです。

あっという間に8月になろうとしています。
8月は夏休みをいただくほか、お盆期間中は営業時間がイレギュラーとなります。
何卒宜しくお願いいたします。

今年初めて、ヒグベーグルのベーグル教室をやることになりました。
以前の職場でベーグルを教えたこととか、知り合いにカンタンなベーグルの作り方を教えたことはあるのですが、自分が開業してから当店のレシピとして教えたことはありませんでした。

3月のアイシングクッキー教室に来てくれた生徒さんからのご要望や、いろんなきっかけがあり、ベーグル教室をやってみようかなということになりました。
 
お知らせが遅くなり申し訳ございませんがご興味ある方はぜひ。
日程がどうしてもあわない~という方、人数が集まれば相談に応じることもできるかもしれませんので、いちどDMくださいませ。

<8月の予定>

お盆休み中の営業時間
・11日(金・祝)、12日(土) 9:00~18:00(L.O.17:30)
・13日(日)・14日(月)・16日(水) 9:00~17:00(L.O.16:30)

お休み
・1日(火)、8日(火)※ベーグル教室あり、15日(火)、21日(月)~29日(火)夏期休業
お休み期間中は通販の出荷業務もお休み致します。

<ベーグル教室>
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ベーグル作り・パン作り初めての方でもOK!
ひとりプレーンベーグル4個とフィリングも作ります。
焼き込みベーグルのデモンストレーションもあります♪

日程は営業終了後と、定休日に行うためご希望に添えない場合もございます。
その旨ご了承下さい。

お申し込みはネット通販のページからどうぞ

夏休みスペシャル!HIGU BAGELのベーグル教室
http://www.higubagel.com/SHOP/tem-007.html
スマホの方はこちら→http://www.higubagel.com/smp/item/tem-007.html
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ネットからお申し込みが難しい方は営業時間中(9:00~19:00(土日祝18:00まで)にお電話(0339603835)でも受け付けます。



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by higu-bagel | 2017-07-28 09:00 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)



東京都板橋区にあるベーグル専門店「ヒグベーグル」の日常をブログにて綴ります。開業までのストーリーもあります。
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