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焼きサーモン&かにクリームベーグル
新しい季節の焼き込みベーグルが登場しました。

「焼きサーモン&かにクリームベーグル」です。
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紅ずわいがにと焼き鮭を合わせたホワイトソースと、スモークサーモンを乗せて焼き上げました。
ディルのさわやかな風味がアクセントです!

フレッシュディルを使用しているため、冷凍ができないため店舗のみでの販売となります。

毎日11時30分ごろの焼き上がりですが、前日までにご予約いただければそれより早くお渡しも可能です。
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by higu-bagel | 2015-10-29 09:17 | BAGEL ベーグル | Comments(0)
タルタルチキンベーグル
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新しい焼き込みベーグルが登場!

ピクルスと玉ねぎを加えてタルタルソース風な卵サラダとガーリックの効いたあぶり焼きチキンをトッピングして焼きあげました。

タルタル風タマゴのほどよい酸味が今の暑い時期でも食欲増進⤴に一役買うこと間違いなし!

通販でも準備でき次第販売しますので、宜しくお願いします♪


季節限定サンド「イタリアンチキンサンド」は間もなく終了致します。

季節限定ベーグル「アサイー&ベリーベーグル」は終了しました。
「枝豆チーズベーグル」「とうもろこしベーグル」も間もなく終了ですのでお見逃しなく。
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by higu-bagel | 2015-08-05 19:24 | BAGEL ベーグル | Comments(0)
カルボナーラベーグル
おはようございます。
今日で2月が終了ですね!
あっという間の1か月でした~

もうすぐ春!という気持ちも込めまして
焼き込み系ベーグルの「カルボナーラベーグル」が登場しました。
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ネット通販でも同時販売★
店舗では11:30頃の焼き上がりです。

それ以前にご購入ご希望の方は前日営業時間までにご予約いただければご用意できます。
TEL03-3960-3835かメールshopmaster@higubagel.comにてお願いします。


ペッパービーフ&トマトベーグルは終了致しました。短くてごめんなさい!
エビ&たまごサラダベーグル~パクチーソース仕立て~はもうしばらく販売します★
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by higu-bagel | 2015-02-28 09:28 | BAGEL ベーグル | Comments(0)
季節限定の焼きこみベーグル
11:30ごろ焼きたてが登場する「焼きこみ」ベーグルの新商品がでました。

カルボナーラベーグル
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名前そのまんまですが、カルボナーラソースとベーコン、荒挽き粒コショウをトッピングして焼き上げました。
穴の部分には半熟卵を乗せています。

近日通販でも取り扱い予定です。


ハムコーンベーグル
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いわゆるハムとコーンを使ったお惣菜系ベーグルです。
コーンポタージュ風味のソースをかけています。
(店舗販売のみ)
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by higu-bagel | 2013-03-11 11:54 | BAGEL ベーグル | Comments(0)
【季節限定】トマトとコンビーフベーグル
お昼(11:30~)限定の焼きこみベーグル。
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コンビーフペーストと焼きトマト、チーズ、オレガノを生地に乗せて焼き上げています。
ちょっとヘビーなミートソースのような味わいです。


トマトが冷凍に不向きなため、通販での販売は予定しておりません。
ごめんなさい。
お昼時間外でも、ご予約をいただければお作りできます。


「カマンベール&コンビーフサンド」と同じぐらいの時期(2月末ごろ)までの販売を予定しています。
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by higu-bagel | 2013-02-04 20:14 | BAGEL ベーグル | Comments(0)
夏野菜のキーマカレーベーグル
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今日突如登場した新作です。

トマト&バジルベーグル、ソーセージドッグベーグルは終売致しました。
ドッグ系新商品は水曜日から登場予定です。

この商品は冷凍が出来ないため、店舗のみの販売となります。


野菜をたっぷり乗せた、フランスパンでいうところのタルティーヌみたいなベーグルをずっとやりたいと思っていました。

サンドイッチでもいいのですが、やはり野菜を前面に見せたいなというところがあり。


ベーグルの表面が平らでないので、焼き上げ時に生地が上に引きあがりトッピングが落ちずに耐えられるか?みたいなのがあり、なかなか実現しなかったのですが今回カレーとうまくコラボしました。


夏野菜の素材の色は、引き付けられますね。

カレー自体は辛口ですが、焼き野菜の甘みとうまく調和しています。

あんぐり口をあけても一口で食べるのが難しいぐらいボリュームあります。
デートではお控えいただいたほうが・・・(笑)
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by higu-bagel | 2012-07-10 00:21 | BAGEL ベーグル | Comments(0)



東京都板橋区にあるベーグル専門店「ヒグベーグル」の日常をブログにて綴ります。開業までのストーリーもあります。
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