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サンフランシスコ ホームステイ日記 DAY8
ホームステイ最終日がやってきました。

私の朝食は昨日焼いたスコーン。
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ちなみにこちらはお孫さんの保育園おやつグッズ。
缶に入れてます。
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ホストマザーはこの日も仕事があるため、朝食を共にして出かけられました。
私が日本に帰って英語メニューを作ったら添削してもらう約束や、これからも連絡取り合いましょうという話をしました。

ちょっとうるっと来てしまいました。
1週間で泣くとは思っていなかったな。

お孫さんも保育園へ送っていくのでここでバイバイ。
状況をわかっていない彼はまた今日も遊んでくれると思っていたようですが。

娘さんが、彼(私が書くところのお孫さん)がまた遊んで欲しいみたいだから、サンフランシスコに来るときは連絡して立ち寄ってね、と言ってくれました。

そして、息子(お孫さん)に向かって、私にbig hugしなさいと言いました。
ハグも大きい、小さいあるんだーと思ったこのとき。

そのあと、留学会社の人が約束の時間に家に迎えに来てくれ、娘さんともハグしてお別れ。

世間話をしながら空港まで送ってくれました。
カリフォルニア州では、私が帰るちょうどこの日からプラスティックボトルの飲料販売が禁止になったという話を聞きました。

空港ではまだプラボトルの飲料が売っていたけれど、アルミ缶の水がメインで売られていました。
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おまけ。
空港で飲んだスムージー。
バターナッツかぼちゃとレモンなどが入って日本ではなかなかない珍しい組み合わせ。
レモン風味が爽やかでした。
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こうして私のホームステイ日記は終了です。

完了まで1年を要してしまいすみませんでした。

ホストマザーとは、今でもメールや手紙でやりとりしていますが、コロナの影響で仕事はずーっと休みだそうです。
娘さんと19歳のお孫さんはエッセンシャルワーカーなので働いています。

カリフォルニア州ではレストランではまだ店内飲食は出来ず外での飲食のみ。
ネイルサロンも同様だそうです。

実は3月にメールが来てから5ヶ月返事がなかったのでずっと心配していましたが、ここ最近ようやく返事が来ました。
メールの不具合だったみたい。(以前にもそんなことが)

6歳になるお孫さんへプレゼントを送ったのですが船便しか受け付けてくれないので、届く日はいつになるでしょう。
でも楽しみに待っててくれてるとのこと!

最後までお読みいただきありがとうございました。


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# by higu-bagel | 2020-09-07 16:00 | I love SF | Comments(0)
サンフランシスコ ホームステイ日記 DAY7 その5
さて、待ち合わせの時間が近づいてきたので最寄りの駅に戻りました。
保育園に帰りに寄りお孫さんをピックアップしました。

家に戻ってからホストマザーがスコーン焼く?と聞いてきました。自己紹介のメールで、お店でスコーンを焼いてますと書いていたのを覚えていたんですね。
はい、焼きますと無条件でyes!と言っておりました。

具材はチョコチップとクランベリー。
クランベリーはホストマザーが好きだから。
チョコチップは日本のそれよりかなり大粒です。

店のレシピで作りましたが、結構大変!

もともとはアメリカのパン屋さんレシピのスコーンなのですが、g単位のレシピにしていたのです。(頭に完全保存)

ハカリがなく、計量カップとスプーンで作るために、gからmlに直し、さらにmlからoz(オンス)に計算しなおすめんどくさい処置に。

途中計算が間違っていて生地のまとまりが違うことに気づき、生クリーム足し直したりしました。

スコーンを焼いている間、ホストマザーとお孫さんとカードゲームをやりました。

職業当てのババ抜きのようなカードゲームで、職業の制服を着た人たちがカードに一枚づつ書かれています。

例えばナース、とか消防士とか。

それで Do you have a nurse?
とかいう具合に聞かれた時に、看護師のカードを持っていたら相手にあげます。
ペアになったらカードを抜いて最後の一枚になった人の負けです。

ここでネイティブの人は
Do you have a ....と言って考えてます。
定冠詞のa とかtheとか無意識に出ている状況。(あたりまえですが)
結構どっちが適切か考えてしまうタイプの私にはうらやましい問題でした。

ゲーム自体は簡単ですんごく楽しめました!

で。スコーンが出来上がったのがこちら。

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水分がわりの生クリーム途中足しもあったのか、ベーキングパウダーの計算ミスなのかふくらみが悪かったかもしれません。
日本の薄力粉とは違いオールパーパス粉は日本の粉に当てはめると中力粉に分類されるため、またアメリカの粉はやはり吸水がとても良くまとまりやすくて成型しやすかったです。
食感もしっとりとは違い、どちらかというとざっくりな感じに仕上がりました。

ホストマザーには、You are a good baker!
と言われましたが、納得してませんでした、、、。
もっと美味しくできるはず、と。

お店の配合も見直そうと思ったこの時でしたが、未だに改良できていませんが105.png

その後、18歳のお孫さんに5歳のお孫さんを預けてホストマザーと私でピラティスに行きました。

近くの公民館で週一で参加しており、体験者は紹介により無料だそう。

ヨガを以前やっていた私なので、ヨガのポーズもいくつか出てきて分かるものもありました。

あとは先生の見様見真似。
英語を聞いて動くというより完全に動きを見真似していました。
日本のヨガでもそうだったかもしれない。

帰ってから夕飯です。
今日はタコスでした。

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夕飯後はお孫さんとボール遊び(室内だけれども)

ランプにボールを当てたらダメよ、とホストマザーに怒られつつも軽く遊びました。
この子は明日私が帰ることを知っているのかな〜?


# by higu-bagel | 2020-07-21 23:50 | I love SF | Comments(0)
サンフランシスコ ホームステイ日記 DAY7 その4
まだまだスーパー巡りは続きます。

ちょっと中心街から離れていたけれど、歩ける距離だったのでもう1軒。

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trader joe’s
トレーダージョーズはカリフォルニア発祥のスーパーだそうです。
ニューヨークにもあるんで知っていましたが、ここはプライベートブランド商品が多く、デザインが素敵でお値段もお手頃、味も良い。
なので、お土産品を買うのにオススメなんです。


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もちろん、野菜やお肉、日配品も売っています。
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ギョウザ、いろんな味のが売っていました。
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スモアも美味しそう!

この店でエコバッグを複数買いました。
スタッフへのお土産として。

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このエコバッグはサンフランシスコ柄。
このほかにもいろんな柄があります。
余談ですがAmazonでtrader joe'sで検索するとエコバッグが色々出てきます。
スタッフへのお土産に買ったデザインのもの並行輸入品で日本でも買えるみたいですね。

ニューヨークの店(ユニオンスクエア店)ではレジ待ちの列がすごかったので複数あるレジへ案内する人のレジさばき(はい、あなたはこちら、あなたはこちらへっていう案内)がすごかったのですが、この店にはいませんでした。

エコバッグはどのお店も大概レジ脇かレジ奥にあり、ゆっくり見られる状況ではないのですが、昼間に行ったのでレジが空いており、いくつか選びたい旨を伝えるとレジ奥に案内してくれました。

トレーダージョーズのエコバッグはカラフルでちょっとアメリカンジョーク的なものも書いてあるデザインがあり、ご当地デザインもあるので各地域のエコバッグを集めたくなりました!

その後、帰る時間まで少し時間があったので、先程留学会社の人におすすめしてもらったアイスクリームミュージアムへ行くことにしました。

元銀行のクラシカルな建物を使用していますが、中はかなりポップな感じでした。

チケットを買っておいた方が良いとのことでしたが、当たりをうろついても券売り場がない!
入り口のスタッフの人に尋ねるとオンライン予約のみだとか。
さすがITの街(サンフランシスコから近いところにシリコンバレーがある為)!

で、先ほどの留学会社へ戻って相談するとミュージアムのwebサイトを見てくれて、IDかケータイにショートメールが来るのでそれを見せる必要があるということでした。
IDとしてのパスポートは持ってきていなかったし、
ショートメールにしてもアメリカ在住の人なら送られてくるだろうけど、それ以外の人には難しいんじゃないか、ということでなかなか諦めました。

後日、日本でこのミュージアムの詳細をテレビでちょうど見ることが出来たのでそれだけでも十分でした。
が、アイスクリーム色々食べたかったな。

つづく

# by higu-bagel | 2020-06-23 19:00 | I love SF | Comments(0)
サンフランシスコ ホームステイ日記 DAY7 その3
久しぶりの投稿となってしまい、申し訳ありません。
新型コロナウィルスの影響でかなりバタバタしておりました。
ホストマザーから3月下旬ごろ(カリフォルニアではロックダウン中)メールをいただき、みなさん元気そうな様子でしたが、その後のメールに返信がないので心配しています)

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ここから本題です。

市内中心部分へ来ました。
サンフランシスコって大阪と姉妹都市なんですね。

お昼どうしよう、、と思っていましたが(かなり食べてるジャンというツッコミなしでお願いします)

たまたまガイドブックのすごく小さーい読者からのコメント記事にベーグルショップの事が書いてあったので行ってみることにしました。

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posh bagel

中華街の門の近くです。
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ものすごーいメニューの量です!!
NYのベーグル屋さんと比べるとオリジナリティーのあるメニューが多いです。
プルドポークサンドもある!
うちの店でもプルドポークサンドは人気ですがアメリカの本場のサンドも胃袋が許す限り食べてみたかったですが。

そういう意味ではNYのお店はジューイッシュが経営していないお店でも本当にクラシックというか、伝統に基づいてるなと感じます。

ここでもサンフランシスコ名物のサワードウベーグルは健在。
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で、私がオーダーしたのは、チポートレチキンサンド。
チポートレとは燻製した唐辛子のソースで、texmex(アメリカナイズされたメキシコ料理)でメジャーなソースです。
ちょいピリ辛。
鶏胸肉がサンドされています。
ベーグルはソフトです。
こちら側はやはりソフトタイプが主流でしょうか。

10年以上前の話ですがチポートレソースがタバスコのメーカー(正田醤油)から販売されていましたが、まだありますかね?
そんな事を思い出しながら食べました。

お土産にベーグルを買って帰りました。
後日帰国して単品でベーグル食べましたが、かなりソフトタイプでした。

その後、お世話になった留学会社へ挨拶へ。

明日で帰るんですけどね、一応。
スタッフは日本人の方ばかりですが、旦那様がこちらの方の女性スタッフの方には励まされました。
発音がネイティブでないのは骨格のせいもあるから仕方ない。
日本語は口を横に開く発音だけど、英語は縦に開くから口がとんがっている
んだそうです。
マミーの発音はおかしいとお子さんにいわれるそうですが、めげないそうです。
メンタル大事だなー。

そういえば、ホストマザーにはあまり発音について言われなかったし直されなかったけど、街中では良く書き直される。
日本語英語に慣れているか慣れていないかの違いでしょうか、、。

市内の観光スポットなど教えていただいて、留学会社を後にしました。

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# by higu-bagel | 2020-06-02 16:10 | I love SF | Comments(0)
サンフランシスコ ホームステイ日記 DAY7 その2
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次に行ったのはBI.RITEという個人スーパー。

小さい店ながら美味しそうなフルーツやこだわりの食材が所狭しと並べられていました。

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日本人の方が作られた梅ジャム。
気になります。

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グルテンフリーのベーグルが売ってたので買いました。
なぜか冷蔵コーナー。
NYベーグルに近い噛みごたえとパッケージに書いてありました。

ほんとかなーと半信半疑でたべてみたら、ムギュッと詰まった食感が今まで食べたグルテンフリーベーグルの中で一番ベーグルらしかったです!

アメリカのベーグル価格にしてはちょっとお高いけど、これおすすめです。
4こ入り900円くらいだったかと。


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近くにタルティーヌベーカリーの本店があったので寄ってみました。
イートインスペースあり。
満席だったので食べずにテイクアウトしました。

持ち帰りも並んでいました。

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フランス系のパンやケーキのラインナップ。
お値段はちょっと高めです。

店内のお食事メニューはタルティーヌとかオムレツとかキッシュだったかなと思います。

いくつかテイクアウトして、歩き食べ。

その後、壁画が有名なエリアへ。

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50メーターぐらいの道の両側にいろんな絵が書いてあります。
学生さんが描くらしいのですが、宗教的、政治的、メッセージ性の強いものがたくさん。
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ちょっと怖い絵もありましたが、カラフルな絵が多いです。

続く


# by higu-bagel | 2020-03-02 15:45 | I love SF | Comments(0)



東京都板橋区にあるベーグル専門店「ヒグベーグル」の日常をブログにて綴ります。開業までのストーリーもあります。
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