今週は関東も梅雨入りで
ムシムシした日々が続きます。
最近のところ、税理士関連のセミナー参加や、食材お取引先へのコンタクトなど地道~に活動中です。
平行してやっているコーヒーショップの仕事も忙しく、毎日睡魔に襲われたり、ワールドカップでなかなか思ったように進んでいませんが・・・
といいつつ、やっぱり夜型人間。夜になると俄然元気が出てきます・・・
今日もサッカーみつつ、作業で完全に手が止まってました。(汗)
相手あってのお話は、自分のペースで進められないため
自分で今できることを平行中~。
7月のイベント!
日程は7月3日(土)で場所は恵比寿です。
販売するアイテムをそろそろ絞り込もうと。
定番品&夏アイテムを予定中。
配合は、その都度メモしているのですが、そろそろまとめる時期に入ってきました。
まとめるとは。。
原価計算やら、原材料一括表示や特定原材料(アレルギー物質)確認、カロリー計算などです。
仕入先が決まっていないので、とりあえず概算で出してみます。
価格を決めるのに、いろいろな経費がまだ出ていないものもあり。
イベントは、お試し価格になるか、どうなるか~?