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受け継がれていくベーグル?
早いもので、ネットショップオープンから10日経ちました。

私にとってはそれ以上に長い日々に感じました。
やりたいことややらねばならないことが沢山あるのに、進んでいない状況~

未だに、友人や知り合いの方全てにお知らせが行き届いていない現状。
ほんと、すみません。
いろいろな方面から聞きつけて、連絡をくださった方々、ほんとうにありがとうございます。(涙)


応援してくださっている人たちや、工房までお越しいただけるお客様のことを考えると元気がでます。
もちろん、ヒグベーグルに興味を持っていただいた方や、ネットで購入していただいた全てのお客様にも勇気づけられています。

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先日は、高校時代のクラスメートが来て下さいました。
素敵なシックな花、いただきました~♪ありがとう。


友人だけでなく、お子様も美味しいと食べてたよという話しを聞くと、
ベーグルって流行の食べ物ではなく、生活に根付いた食べ物なんだとひしひし感じます。

その子がまた自分の子供たちに食べさせていくのかな。

そう思うと、責任も感じる一方、ほんとに手が抜けないなと気が引き締まりますね!
by higu-bagel | 2010-09-30 01:59 | 開業まで | Comments(0)
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東京都板橋区にあるベーグル専門店「ヒグベーグル」の日常をブログにて綴ります。開業までのストーリーもあります。
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