HIGU BAGEL もちもちベーグルとアメリカンスィーツ

7~８月のベーグル教室のご案内

お待たせしました！
ベーグル教室のご案内です。
今年は、7月末～8月中旬に日程が決まりました！

7月25日（水）、27日（金）、8月1日（水）、3日（金）、8日（水）、10日（金）
いずれも10:00～13:00（試食タイム付）

基本のプレーンベーグルを作ります。

平日の午前中～お昼過ぎまでですので、主婦の方やお子様も参加しやすいです。
自由研究の商材にベーグル作りを選んでくれたお子様もいらっしゃいました。
ぜひご家族でもご参加ください。


今年より、小学生以上のお子様も参加費用をいただいております。

例えば、ご本人様と小学生のお子様2名でお申し込みされる場合は2名でお申し込みください。
お支払金額はご注文完了後ご案内致します。

また、Happy Cookingさんで講習する内容とは作る個数も具材も異なりますのでご了承下さい。

その他詳細、お申し込みは通販ページからお願いします。

6月24日（日）AM10:00から受付いたします！！

PC
http://www.higubagel.com/SHOP/tem-010.html

スマホ
http://www.higubagel.com/smp/item/tem-010.html

どうしてもネットからのご注文が難しい方は、お電話にて受付いたします。
（メールやLINE＠、その他SNSからの受付はいたしません）

その際、お電話いただいた時点で通販ページの残席数を確認した上でのご予約となりますので宜しくお願い致します。

上記日程以外でも4名様が集まるようでしたら別枠開催も検討致します。
この件に関しましては、ご相談ください。

ハロウィン＆11月の予定

10月もあとわずかです！
雨が多い10月ですが、イベント等にお越しいただいた皆様ありがとうございました。

26日～29日は広島パルコ「パンタスティック!!」に焼菓子を出店させていただきました。
事後報告になってしまい申し訳ございません。

明日30日ですが、ハロウィンプチイベントを延長して実施します。
500円以上お買い上げまたは店内でお召し上がりの小学生以下のお子様、または仮装された方にハロウィンおばけミニベーグルをプレゼントいたします。
数に限りがございますので、なくなり次第終了とさせていただきます。

おばけカボチャの重量当てクイズはどなたでもご参加いただけます！
30日までのご応募です。重量発表は11月1日以降の予定です。

＜11月の予定＞

まず第1週に地元イベントがあります！
地元の女性店主からなる「こちら板橋べっぴん隊」が一度に集まります。
ご家族みんなが楽しめるイベントとなっておりますので、ふらりと遊びに来てください。
ここでしかお見掛けしない限定アイテムやワークショップもあります♪

当店はコラボ商品を販売します！
木下製餡×ヒグベーグル
「あんこ＆クリームチーズサンド」（ハーフサイズ）

有名ベーカリーさん御用達の木下製餡さんの美味しいあんこをクリームチーズとあわせました。
アンバタも美味しいけど、クリームチーズとあんこも合うんですよ！
いろいろなベーグルで作りますので、好きな組み合わせをお選びいただけます。

板橋3丁目食堂×ヒグベーグル
「バジルチキンベーグル」
3丁目食堂さんのフレッシュなバジルが香る特製バジルソースを活かすべく、焼き込みベーグルにしました。
モッツァレラチーズ、あぶり焼きチキン、自家製ドライトマトを乗せたイタリアーンな味わいです。

2品とも、このイベントでしか販売しない限定品です！

その他にもコーヒー、レモネード、ビール、お漬物、おはぎなども登場します！

イートインスペースもありますので、ごゆるりとご参加ください。

＜【通販】送料改定について＞

11月1日ご注文分より、常温発送を再開致します。
それに伴い、送料を改定させていただきます。

10月よりヤマト運輸さんの送料値上げがあり、1か月ほど現状維持をしておりましたが、この度見直しさせていただきます。
5,000円のお買い上げで送料無料→6,000円で送料無料とさせていただきます。
※一部地域は送料無料ではなく500円送料となります。

ご購入を検討されている方は10月31日まででしたら現状のままなので、ぜひお急ぎください！

詳しくはこちら

＜11月営業時間　変更について＞
11月3日（金）9：00～17：00（L.0.16：30）
※お店は営業致しますが、イベント参加のため、営業時間を短縮させていただきます。

＜11月のお休み＞
7日（火）、14日（火）、20日（月）、21日（火）、28日（火）


以上、11月も宜しくお願い致します。
新商品情報は、インスタグラム、Twitter、Facebookの方で宜しくお願い致します。

10月16日（月）京王百貨店 秋のパンフェスティバル

10月12日（木）～18日（水）の1週間
京王百貨店 中地下 エキサイティングスポットで開催される「秋のパンフェスティバル」に、16日（月）1日のみですが出店させていただきます。

ほかのパン屋さん情報が手元になく、わからない状況なので、当店の販売予定商品のみお知らせさせていただきます。

今回は、イベント出店最大品目のベーグルの種類になりそうです！！

＜ベーグル＞
・プレーン
・黒糖くるみ
・チョコチップ
・いちじくクルミ
・シナモンレーズン
・パンプキン
・ポパイ
・クランベリーオレンジ
・チーズ
・マルチグレイン
・フルーツグラノーラ
・ローストオニオン
・玄米
・全粒粉
・メロンパン
・シナモンレーズン
・明太子もちチーズ
・ツナメルト
・ベーコンチーズほうれん草
・焼サーモンとカニクリーム（季節限定）
・アップルシナモン（季節限定）
・キャロットレーズン（季節限定）
・紅茶とキャラメル（季節限定）
・栗とあんこの五穀ベーグル（季節限定）
・安納芋と白ごま（季節限定）
・焼きいも（季節限定）

※毎年恒例で登場している「安納芋とごま」のベーグルですが、今年は白ごまで登場！
焼きいもベーグルも京王百貨店で先行販売です。

＜サンドイッチ（ハーフサイズ）＞
・スモークサーモン＆クリームチーズ
・アボカドシュリンプ
・チキン＆ごぼうサラダ
・メープルウォルナッツクリームチーズ
・紫芋とりんごクリームチーズ（季節限定）

＜焼菓子＞
・ダブルチョコチップマフィン
・バナナウォルナッツマフィン
・レモンポピーシードマフィン
・クッキーマシュマロマフィン（季節限定）
・ハロウィンパンプキンマフィン（季節限定）
・チョコチャンクスコーン
・メープルウォルナッツスコーン
・ジンジャーレモンスコーン（季節限定）

・アップルパイ（季節限定）
~・NYチーズケーキ
・キャロットケーキ
・ブラウニー

・クッキー各種

月曜日なので、夕方から混みあいますがお昼頃までは比較的ゆったりモードでお買いものできると思います。

皆様のお越しをお待ちしております思！

浦和パルコ パンタスティック!!に出店します。

9月14日～25日の間、浦和パルコ１Fで行われる「パンタスティック！！」に出店致します。
当店は9月14日（木）～18日（月）の5日間の出店です。
当日は浦和パルコのスタッフさんが販売致しますので、店舗は18日（祝・月）を含め通常通り営業致します。

出店リスト　→拡大画像はこちらをクリック！　

＜当店の販売予定商品＞
【ベーグル】
プレーン
黒糖くるみ
チョコチップ
いちじくクルミ
シナモンレーズン
パンプキン
ポパイ
クランベリーオレンジ
チーズ
マルチグレイン
フルーツグラノーラ
ローストオニオン
玄米
全粒粉
（季節限定）アップルシナモン
明太子もちチーズ
ツナメルト
ベーコンチーズほうれん草
焼サーモンとかにクリーム

【マフィン】
ダブルチョコチップ
バナナウォルナッツ
レモンポピーシード

【スコーン】
メープルウォルナッツ
チョコチャンク
ジンジャー黒糖

【クッキー各種】

以上です！
追加・変更がある場合はまたブログなどにてお知らせいたします！
皆様のお越しをお待ちしております。

夏休み企画ベーグル教室レポ

夏休み企画として、第1弾ベーグル教室を当店でお盆の時期周辺で行いました。
少人数制でしたので、4回にわたって開催いたしました。

材料の説明、
湯だねの作り方のデモンストレーション
捏ね、ベンチタイム、成形、発酵と続きます。

ご家族や妊婦さんもご参加してくださいました。

こちらは女子チーム

発酵を待っている間に、ベーグルに合うデリやスプレッドの作り方デモンストレーション。
茹で→焼き上げ→皆さんで試食となりました。

講師の出来上がり見本
焼き込みベーグルのデモとトッピングの付け方もレクチャーしたので、みなさん思い思いのトッピングをされていました。

ちなみに、スプレッドで教えたフムス（ヒヨコ豆のペースト）ですが、先日行ったニューヨークで（その話は追々）スーパーを見てきたのですが、売り場がすごい。
ここの写真に写っている棚の商品の8割ぐらいがフムスです。
プレーンタイプももちろんありますが、ガーリック味、レッドベルペッパー（パプリカ味）などいろいろありました♪

ご参加してくださった皆様、
ご自宅で早速復習されたというレポもいただいており、どうもありがとうございました！

キャンドルナイトinいたばし 2017

今年もこの季節がやってまいりました。

6月24日（土）に開催される「キャンドルナイトinいたばし」。

会場にて当店のベーグルを販売いたしますので、よろしければお立ち寄り下さい。
※販売は、運営スタッフさんで行います。


場所：いたばし総合ボランティアセンター　交流広場（※雨天時は体育館）
第1部：17：00～18：00　リボンボックスキャンドル作り
参加費：500円

第2部：18:30～20：30　キャンドルナイト
参加費：無料　ミュージシャンによる生演奏もあります♪

店舗にチラシありますので、どうぞお持ち下さい♪

銀座三越 「ぎんざでパンとコーヒー」展 24日（月）に出店します！

銀座三越　７階催事場で開催中の「ぎんざでパンとコーヒー」展。

当店は24日（月）に出店致しますので宜しくお願いします！
時間は10：30~20：00です。

商品ラインナップをお知らせします。

＜ベーグル＞
プレーンベーグル
チョコチップベーグル
黒糖くるみベーグル
いちじくクルミベーグル
シナモンレーズンベーグル
パンプキンベーグル
ポパイベーグル
全粒粉ベーグル
クランベリーオレンジベーグル
チーズベーグル
マルチグレインベーグル
フルーツグラノーラベーグル
ローストオニオンベーグル
玄米ベーグル
メロンパンベーグル
シナモンロールベーグル
明太子もちチーズベーグル
ツナメルトベーグル
ベーコンチーズほうれん草ベーグル
【季節限定】豆乳バナナベーグル
【季節限定】抹茶黒蜜きなこベーグル
【先行販売】よもぎあんベーグル
毎年人気の、よもぎあんベーグル、催事で先行発売致します！

＜焼菓子＞
キャロットケーキ
ブラウニー
バナナウォルナッツマフィン
Wチョコマフィン
レモンポピーシードマフィン
チョコチャンクスコーン
メープルウォルナッツスコーン
【季節限定】ジンジャーレモンスコーン
チョコチップクッキー
オートミールレーズンクッキー
マーブルチョコクッキー
ピーナッツバタークッキー
スパイシーナッツクロッカン
ベーグルチップ（予定）
ベーグルラスク（予定）
【先行販売】チェリーパイ
スイーツからは、チェリーパイが登場します！

催事場にはイートインスペースあります！
おいしいコーヒーと一緒にベーグル＆スイーツをお召し上がりください。

私もコーヒー屋さんがたくさん出店されるとのことで個人的にも楽しみにしています。

催事で大人気のキャロットケーキもたくさん持って行きますのでどうぞ宜しくお願いいたします。

3月ワークショップのお知らせ

来週から3月ですね。
ブログでの2月のお知らせができず（TT)、3月のお知らせに入ります。

twitter、Facebook、instagram、＠LINEで新商品情報など随時お知らせしておりますので、ぜひSNSも並行してご覧ください。

3月に当店でワークショップを開催します。

先日、キュレーターになったばかりですがHappy Small Thingsのサイト主催で、アイシングクッキーづくりとアーユルヴェーダマッサージ（＋αでベーグルディナーも）のイベントを行います。

詳しくは、Happy Small Thingsのサイトをご覧ください。

皆様のご参加をお待ちしております！

キャンドルカフェのお知らせ

今年もエネ＊コレキャンドルさん主催のキャンドルカフェにて食事を提供させていただきます。
申し込み期間１１月３０日までとなります。（告知が遅くなりすみません。。）

電気の話、気になりますねぇ～宜しくお願いします！

11月6日 マーチエキュート パンマルシェ

以前お知らせしました通り、11月6日（日）にマーチエキュート神田万世橋のパンマルシェに出店致します。


マーチエキュート神田万世橋Webサイト

マーチエキュート神田万世橋Facebook
↑Facebookに出店ショップの売り場MAPが載っていますのでご参考まで。


当店の販売品目は以下を予定しております。

＜定番ベーグル14種類＞
プレーン、黒糖くるみ、チョコチップ、いちじくくるみ、シナモンレーズン、パンプキン、ポパイ、クランベリーオレンジ、チーズ、マルチグレイン、フルーツグラノーラ、玄米、ローストオニオン、全粒粉

＜バラエティベーグル＞
メロンパンベーグル、シナモンロールベーグル

<焼き込みベーグル＞
明太子もちチーズ、ツナメルト、ベーコンチーズほうれん草、焼サーモン＆かにクリーム

＜季節限定ベーグル＞
コーヒーマロン、五穀くるみ味噌、３ナッツ＆チェリーチョコ

＜焼菓子＞
キャロットケーキ、アップルパイ

販売時間：11:00～19:00　なくなり次第終了となりますので宜しくお願いいたします。