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2012年ありがとうございました。
昨日で今年の営業を終了させていただきました。
カフェとして3月より新たにオープンさせていただいてから、たくさんのお客様にお越しいただき誠にありがとうございました。

お客様をはじめとして、お店の改装・開店時に手伝ってくれた友人たち、お店を始めてから店をきっかけに久しぶりにお会いすることが出来た人たち、twitterやFacebookでご縁があった方、たくさんの人々に支えていただきながらお店を運営することが出来ました。

家族・スタッフにも感謝です!

まだまだ未熟なお店ですが、2013年もどうぞよろしくお願い致します。

初売りは1月5日(土)9:00よりスタートいたします。
初日限定で福袋も販売いたします。

ネット通販の方は1月1日より福袋を販売いたします。
詳細は、またブログ・Facebook、ツイッターでお知らせいたします。

↓画像は、近所の花屋さん常盤花園さんで購入させていただいたお正月のしめ縄リース。

和洋折衷が素敵です~
2012年ありがとうございました。_f0235809_20311467.jpg


中森明菜さんをイメージして作られたのだとか。なるほど、納得です!(笑)
Desireの衣装みたいですね(分かる人にはわかりますよねー)。
カラオケ行きたくなってきました。

紫の工藤静香さんバージョンもあったとか。
発想がユニークですばらしいですね。

お正月にドアに飾らせていただきます!
by higu-bagel | 2012-12-30 20:45 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)
年末年始のお知らせ
今年も残すところあとわずかとなりましたね。
明日で仕事収めの会社も多いのでしょうか?
昨日あたりから、おまとめ買いのお客様が多いです。


さて。再度 年末年始の営業についてお知らせいたします。


12月29日(土) 9:00~17:00
棚卸のため通常より1時間早く閉店いたします。

12月30日(日)~1月4日(金) 
  年末年始休暇をいただきます。

1月5日(土)9:00より通常営業




ご参考:12月の定休日


ネット通販について
年内出荷の通販のご注文は締め切らせていただきました。
ご注文は24時間受け付けておりますが、年始は1月5日(土)以降の出荷となります。

12月30日~1月4日の間にいただいたお問い合わせ・ご注文は1月5日(土)以降に順次ご連絡させていただきます。
何卒よろしくお願い致します。



初売りは、実店舗及びネット通販で福袋を予定しております。
それぞれ中身は違う予定です~

詳細が決まり次第、このブログ・twitter・Facebookでお知らせいたします!
by higu-bagel | 2012-12-27 19:46 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)
メディア掲載(SUUMO)
クリスマスが無事終わりました~

ご来店くださったみなさま、パーティーサンドをご予約くださったみなさま、プレゼント用に当店の商品をお買い上げくださったみなさま、ありがとうございました!

楽しいクリスマスとしてお役に立てたでしょうか?

26日(水)~29日(土)の4日間の営業で今年も終わります。

とっても早く過ぎた1年でした。

さてさて、年末のさなかですが、メディアにご紹介いただいたのでお知らせです。

リクルートさんの住まい住宅誌「SUUMO」に掲載されている新築マンションの近隣おすすめ店として当店が紹介されました。

パークホームズ志村坂上フォレストヒル
http://suumo.jp/ms/shinchiku/tokyo/sc_itabashi/nc_67704947/


↑ページのマップに載っているほか、「兄妹でちょっぴり笑顔」の画像をクリックしてください。

近隣にお住まいのお客様からのご紹介です。
ありがとうございました★
来年には、エリア冊子も配られて近隣のおすすめ情報が掲載されるそうですよ。
by higu-bagel | 2012-12-25 23:52 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)
Xmasアイシングクッキー&ジンジャーブレッドクッキー
クリスマスのアイシングクッキー、製作に追われててようやく撮影できました。

Xmasアイシングクッキー&ジンジャーブレッドクッキー_f0235809_2345842.jpg


※この他にくつ下、スノーマンもあったんですが、お嫁に行ってしまいました。

いずれも天然由来の色素を使用しています。
袋のまま、ツリーなどにかけられるよう、紐を付けています。


新しいサンタさん、人気です!
(色数が多いため、作るのに一番時間かかりますが・・・)
サンタのクッキー型、数種類あったのですが、いちばん太っちょなのを選びました。
ぷっくりしていた方がかわいいから。

こちらはおなじみ、ジンジャーマン。
Xmasアイシングクッキー&ジンジャーブレッドクッキー_f0235809_2371814.jpg

アメリカンサイズ。
ジンジャーブレッドの生地で作っているので、スパイシーな大人の味わいです。

いろいろ冒険したキャラもいますが・・
某スタッフからツタンカーメンというあだながついた子も(笑)

スノーフレーククッキー
Xmasアイシングクッキー&ジンジャーブレッドクッキー_f0235809_2394136.jpg

コチラもジンジャーブレッド生地です。
いつもの雪の結晶パターンに飽きてきたので、違うパターンのものも作ってみました。

ギフトラッピング(袋は無料)も承っております。
まだたくさんありますので、ちょっとしたクリスマスプレゼントにいかがでしょうか。
by higu-bagel | 2012-12-21 23:15 | SWEETS スウィーツ | Comments(0)
クリスマス・フルーツ クリームチーズ
なんだか舌を噛みそうな長い名前ですが、
季節限定のクリームチーズ/クリームチーズサンドのご紹介です。

クリスマス・フルーツ クリームチーズ_f0235809_15112988.jpg


グリーンレーズン、クランベリー、レーズン、マンゴーなど色とりどりのフルーツをホワイトラムで漬け込んだあと、クリームチーズとあわせました。

ダークラム(茶色いラム)酒と比べるとあっさりとした味わいになっています。

フリーズドライ苺とピスタチオで更にクリスマスカラーに。
今だけの限定サンドです。

クリームチーズ単品(1個60g 2~3人前)でもお持ち帰りいただけます。
by higu-bagel | 2012-12-14 15:15 | CAFE MENU カフェメニュー | Comments(0)
クリスマスパーティーサンドのご予約
ご家族やお友達とおうちパーティーされる方必見。

ベーグルサンドのパーティーセットご予約を承ります。

通常よりもいろいろな種類が少しずつ楽しめるサンドイッチセットです。

人数やご用途に応じてご利用下さい。

クリスマスパーティーサンドのご予約_f0235809_1245093.jpg


ただいま、ご予約票作成中ですが
お電話やメールでもご予約承ります。

ご来店日時の前日午前中までにお申し込み下さい。

1月初旬までは上記内容でご注文承ります。
by higu-bagel | 2012-12-14 01:32 | カフェ&ショップ | Comments(0)
合鴨スモークサンド・季節限定ドリンク2品
合鴨スモークサンド・季節限定ドリンク2品_f0235809_0435525.jpg

すでに販売中で告知が遅くなりすみません。
12月~1月初旬まで予定の季節限定サンド「合鴨スモークサンド」。

クリスマス~お正月の時期にぴったりです。
スモークした合鴨パストラミをさらにスモークフレーバーのソースで味付けしました。
付け合せはマスタードポテト。
ピンクペッパーがアクセントになっています。
ピンクペッパーは肉との相性がよく、辛いというよりもフルーティーな香ばしさがあります。


12月14日より限定ドリンク2品も登場。
合鴨スモークサンド・季節限定ドリンク2品_f0235809_0463284.gif


ジンジャーブレッドラテ
メープルミルク(メープル豆乳)


ジンジャー~の方は、お店でも売っているクリスマスのジンジャーブレッドクッキーをイメージしたドリンクです。
ジンジャーシロップと、4種類のスパイス(シナモン・ジンジャー・クローブ・カルダモン)が効いた、温まるラテに仕上げました。
生姜とミルクって相性良いと再認識。
ジンジャードリンクは、ジンジャーエール、レモンジンジャーもありますが、またそれらとは違ったマイルドな味わいになっています。


メープルミルク・豆乳は、メープルシロップのやさしい味わい。
妊婦さんでも安心してお飲みいただけるスィートなホットドリンクです。
メープルシロップがなくなり次第終了とさせていただきます。
by higu-bagel | 2012-12-14 00:54 | CAFE MENU カフェメニュー | Comments(0)
ブラックフォレストベーグル・ラズベリー&ピスタチオベーグル
UPが大変遅くなりすみません。

クリスマス時期にぴったりな2品が登場しました★

ブラックフォレストベーグル
ブラックフォレストベーグル・ラズベリー&ピスタチオベーグル_f0235809_1211102.jpg


以前販売していたチョコレートがけタイプから一新。
ブラックココア生地にチョコチップとドライチェリーを入れて食べやすくなりました。
ドイツのケーキ「黒い森」に使われる組み合わせのチョコレートとさくらんぼを使ったベーグルです。


ラズベリー&ピスタチオベーグル
ブラックフォレストベーグル・ラズベリー&ピスタチオベーグル_f0235809_12113566.jpg

甘酸っぱいラズベリーとピスタチオで赤と緑のクリスマスカラーを使いました。
自然な甘みなので、甘くして食べるのはもちろんのこと、ハムやチキンなど合わせても◎です。

通販ページには品名のリンクをクリックしておすすみください。
by higu-bagel | 2012-12-11 12:16 | BAGEL ベーグル | Comments(0)
【ワークショップのお知らせ】クッキーのおうちを作ろう!
【ワークショップのお知らせ】クッキーのおうちを作ろう!_f0235809_14524455.jpg


HIGU BAGEL & CAFEの店舗でワークショップを開催します。

クッキーでおうちを作りましょう。

当店で型抜きしたクッキーとアイシング、トッピングパーツ、お持ち帰りのケースをご用意いたしますので、どなたでもご参加いただけます。

デコレーションはお好きな感じに仕上げることが可能です。
世界にひとつだけしかないオリジナルハウスをおうちで飾って、クリスマスが終わったらお召し上がりいただけます。


少人数制となりますので、ご予約はお早めにどうぞ。
お子様同伴でもOKです。

【イベント名】ココアクッキーでお菓子のおうちを作ろう!
【開催日時】 ①12月10日(月)15:00~17:00
       ②12月14日(金)15:00~17:00

【参加費用】 クッキーハウス1台につき3,000円
       (材料費・お茶・お持ち帰りのケース付)
       お子様同伴可能ですが、ベビーカーは折りたたんでご持参ください。

       ケースの大きさは15×15×12cmです。

【持参していただくもの】エプロン・筆記用具

【申し込み方法】12月5日(水)AM9:00 よりお電話で受付開始します。
        TEL 03-3960-3835
        メール・ブログのコメント欄・ツイッター・facebookのご返信機能には
        対応が出来ませんのでご了承下さい。

【定員】1日4名様

【キャンセル】前日まで可能です。

当日は店舗は通常営業ですので、カフェご利用のお客様もいらっしゃることをご了承下さい。

ちなみに、先日デモでスタッフとそのご家族にハウスを作ってもらったのですが、
個性あふれる作品ができました♪
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

【ワークショップのお知らせ】クッキーのおうちを作ろう!_f0235809_158119.jpg
【ワークショップのお知らせ】クッキーのおうちを作ろう!_f0235809_1581869.jpg

by higu-bagel | 2012-12-04 15:09 | EVENT イベント | Comments(0)
12月の定休日
12月になってしまいました。
なかなかブログを更新できず2週間過ぎまして、、
ネタはいろいろあるのですが仕込みやクリスマス商品の準備に追われています(汗)

クリスマスツリーにアイシングクッキーを飾りました★
12月の定休日_f0235809_23535777.jpg



12月の定休日と年末年始のお休み

4日(火)
11日(火)
17日(月)
18日(火)
25日(火)

年末年始は12月30日(日)~1月4日(金)までお休みいただきます。

12月29日(土)は年内最終日ですが棚卸のため営業時間を17時までとさせていただきます。

ベーグルリースも壁とドアに飾ってます。
12月の定休日_f0235809_2357191.jpg

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by higu-bagel | 2012-12-02 00:03 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(2)



東京都板橋区にあるベーグル専門店「ヒグベーグル」の日常をブログにて綴ります。開業までのストーリーもあります。
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