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初売の福袋予告
店舗の初売り企画★

ベーグルと焼菓子の入った福袋のお知らせです。
初売の福袋予告_f0235809_12112876.jpg

(画像はイメージです)

7点入り1,260円相当の品が1,050円(税込)です!
25セット限定とさせていただきます。

しかも今回、未発売品ばかり入れたレアなセットになりました(一部販売中の限定商品もあります)。
内容を告知しちゃいます。

↓More↓をクリックして内容をCheck it out!
内容を見たくない方はクリックしないで下さいね。

通販企画はまた別にあります。
こちらはメルマガ及びブログ等でお知らせします。少々お待ち下さい。

More
by higu-bagel | 2013-12-30 12:35 | BAGEL ベーグル | Comments(0)
Happy Holiday!
昨日で今年の営業を終了いたしました。
たくさんのお客様にお越しいただき、大変感謝です。
ありがとうございました。
Happy Holiday!_f0235809_11585141.jpg


来年もよりよい商品とサービスが出来るようスタッフ一同頑張ります★

来年は1月4日(土)9:00より営業です。


アメリカでは宗教上の問題からMerry ChirstmasよりHappy Holidayという言葉が使われるようになってきたと聞きます。

クリスマスから年始まで使える便利な言葉?なので
便乗してクッキーなど作ってみました。
Happy New Year クッキーも新年ご用意させていただきます。


お店のコーヒー豆を29日の営業から「ハッピーホリデーブレンド」にしています。
先日のキャンドルナイトinいたばしでも持っていきました。

コクがあるのに後味あっさりで、ホットコーヒーがオススメです。
甘いお菓子にもあいます。

季節のクリームチーズは「ゆず」になりました。
Happy Holiday!_f0235809_123822.jpg


ゆずジャム入りで、柑橘の爽やかな風味です!

みなさんお待ちかね?の福袋については別エントリーで書きますね。

それではみなさまよいお年を!
by higu-bagel | 2013-12-30 12:07 | カフェ&ショップ | Comments(0)
年末年始と1月のお知らせ
クリスマスも無事終了し、なんだか街が静かになってきました。

先日はキャンドルナイトイベントでのご購入や、クリスマスメニューのご予約をいただきありがとうございました!
あわただしくてまだレポートも何も出来ておりませんが
楽しいクリスマスを過ごしていただけたら嬉しいです。

12月の営業もあと3日。
2013年もあっという間でしたが、本当にありがとうございました。


年末年始のお知らせ(再掲)と、1月のお知らせです。


<年末年始のお休み>
12月30日(月)~1月3日(金) 5日間

<初売り>
1月4日(土)AM9:00~
お客さまからお問い合わせを多々いただきますので、書いちゃいますが
来年も福袋を発売する予定です。(店舗、ネットともに)

ネット通販の日程はまだ未定ですが、店舗は朝9時から。
数量限定となります。
(実はまだ中身 決まっていません。汗)


<1月のお休み>
1日(水)~3日(金)
7日(火)
14日(火)
17日(金)~22日(水)
28日(火)

第4週目(17日~)に6日間ほど冬休みをいただきます。
ご迷惑お掛けしますがよろしくお願い致します。
by higu-bagel | 2013-12-26 21:46 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)
12月21日(土)キャンドルナイト in いたばし に参加します
今週末となりました、21日(土)に開催される「キャンドルナイト in いたばし」に参加いたします!
12月21日(土)キャンドルナイト in いたばし に参加します_f0235809_10102367.jpg
12月21日(土)キャンドルナイト in いたばし に参加します_f0235809_10103831.jpg


入場無料・雨天決行です。

第1部、第2部とありますが、2部のキャンドルナイトでベーグル・焼菓子・ローストターキー・ホットコーヒーを販売いたします。

ホットコーヒーはクリスマス特別バージョン「ハッピーホリデーブレンド」をお持ちする予定です。

まだイベントのチラシがお店にありますので、ご自由にお持ち下さい。


当日のお店の営業は17時まで(ラストオーダー16:30まで)とさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します!
by higu-bagel | 2013-12-16 10:15 | Comments(0)
季節限定ベーグル&マフィン
昨日から登場しました。

「ベリーメリークリスマスベーグル」
季節限定ベーグル&マフィン_f0235809_023524.jpg


いちご生地+ラズベリー果肉入りの生地にクリスマスデコレーションを施しました。
トッピングはホワイトチョコレート・フリーズドライ苺・ピスタチオのクラッシュです。

通販でも販売開始しました。(12月25日19;00までの販売、出荷は29日が最終です)



焼き込み系ベーグルでは、
ターキーとほうれん草のグラタンベーグルに替わり、

「ナスのミートグラタンベーグル」が登場です!
季節限定ベーグル&マフィン_f0235809_0253734.jpg

店頭のみの販売となります。

ミートソースとグリルしたナス、ベシャメルソースをボリューミーにトッピング。
イタリアンパセリをのせました♪

焼き菓子からは~
「クリスマスフルーツマフィン」

季節限定ベーグル&マフィン_f0235809_0272220.jpg


ホワイトラム酒に漬け込んだ、赤や緑のドライフルーツをシナモン生地に入れて焼き上げ、
仕上げにホワイトチョコレートをかけました。

クリスマスシールをパッケージに貼っていますので、プチギフトにもオススメです!

通販でも購入可能です。
by higu-bagel | 2013-12-15 09:20 | BAGEL ベーグル | Comments(0)
合鴨スモークサンド
合鴨スモークサンド_f0235809_0172847.jpg

今年も始まりました!

ペッパーの効いた合鴨スモークと、自家製ローストポテトをサンド。
スモーキーなソースをあわせています。

ポテトはほんのりローズマリー風味です。

素敵なクリスマス週間を!

パーティーサンドの1品にも入っています。
by higu-bagel | 2013-12-15 09:15 | カフェ&ショップ | Comments(0)
クリスマスパーティーメニュー(お持ち帰り用)
遅くなりましたが、クリスマスパーティーメニューが出来上がりました。
お持ち帰り用のサンドイッチBOX、キッシュ、ターキードラムと、キャロットケーキのクリスマス特別バージョンです。

ご予約制になっています。
画像をクリックするとPDFファイルが立ち上がります。印刷してご使用ください。
クリスマスパーティーメニュー(お持ち帰り用)_f0235809_0335964.gif


※クリスマス期間中は、通常タイプのランチボックスのご予約をお休みさせていただきます。
※キッシュは12月14日(土)から25日(水)まで店頭でも販売します。
 ご予約がなくてもご購入できますが、ご予約いただいたほうが確実です。

※12月24日(火)は定休日ですが、ご予約の受け渡し(9:00~19:00)は行います。

※ご予約はお電話・FAX・メールにて承ります。
FAX,メールでのご予約の場合は、24時間営業日以内に必ず返信いたします。
ブログ、ツイッター、facebookでのご予約は承っておりませんのでご了承くださいませ。


ターキードラムのお持ち帰りも今年始めました!
どんな大きさなのかは、こんな感じです。
クリスマスパーティーメニュー(お持ち帰り用)_f0235809_0373119.jpg

当店のベーグルの直径が11cm前後ですので、骨の長さは約2倍、重量は約350gです。
チキンと比較すると、大きいです!食べ応えあります。
2人で1本をシェアされるのも良いですが、くいしんぼうさんはぜひ1本おひとりでお試し下さい。

数量限定販売ですので、予定数に達しましたら終了いたします。

それでは、皆様のご予約お待ちしております!
by higu-bagel | 2013-12-14 00:46 | カフェ&ショップ | Comments(0)
ターキーサンド&ベーグル、スープ
おはようございます。

12月に入ってからあわただしくなってきました。

ありがたいことにクッキーの大量オーダーを連続でいただいたりし、ブログやfacebook、ツイッターの更新がなかなか出来ないでいるのですが、いろいろネタはあるんですよー。
ということで、一気にアップしてしまうかもしれません。

ローストターキーサンドターキーとほうれん草のグラタンベーグルはまもなく終了いたします!
今日か明日ぐらいまでの予定です。どうぞお見逃しなく!

そして、昨日から数日限定でターキーの骨で取ったスープストックを使った日替わりスープ「ターキーのミネストローネ」を出しています。

ターキーサンド&ベーグル、スープ_f0235809_0365871.jpg

サンドイッチで使っているローストターキーの肉を取り外した骨の部分。
鶏肉と比べて大きいです。(長さ25cmほど)

香味野菜と一緒に煮込んで、アクをとること2時間。
白濁したスープが出来ました!


ターキーサンド&ベーグル、スープ_f0235809_0403287.jpg


これをホールトマトや野菜と一緒に煮込んで完成です。

ストックがなくなり次第終了となりますので、今週末限定販売の予定です。
by higu-bagel | 2013-12-13 09:01 | カフェ&ショップ | Comments(0)
12月の季節限定商品
ついに12月になりました。
今年もあと1ヶ月を切ったと思うと本当に早いです。
なんだかあわただしくなってきました。。

季節限定商品がいろいろ出ました!

ヘーゼルチョコベーグル
12月の季節限定商品_f0235809_22133397.jpg


今年も登場です。通販でもお買い求めいただけます。


いちごミルクロールベーグル
12月の季節限定商品_f0235809_22301096.jpg

シナモンロールベーグルの姉妹品。
いちご生地に苺ジャムを巻き込み、練乳風味のクリームチーズフロスティングをのせました。

コーヒーロールはまもなく終了いたします。

いちご豆乳メロンパンベーグル
12月の季節限定商品_f0235809_22313044.jpg

こちらはメロンパンベーグルの姉妹品です。
生地は豆乳入りでしっとりと、いちご風味のビスケット生地に顆粒状のいちごとグラニュー糖をまぶして焼き上げました。

通販の販売は少々お待ち下さい。

ターキーとほうれん草のグラタンベーグル(店舗のみ、11:30ごろ焼き上がり)
12月の季節限定商品_f0235809_22332044.jpg

自家製ベシャメル生地にローストターキーとほうれん草をあわせました。
タイムがほんのり香ります。
ピンクペッパーをトッピングしたらクリスマスっぽくなりました♪
by higu-bagel | 2013-12-01 22:36 | BAGEL ベーグル | Comments(0)



東京都板橋区にあるベーグル専門店「ヒグベーグル」の日常をブログにて綴ります。開業までのストーリーもあります。
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