定番ベーグル リニューアル!
おはようございます。
定番ベーグルが本日よりリニューアルしました!
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新たに17穀ベーグルが登場しました!

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17種類の雑穀入り♪割と黒っぽいものが多いので全体的に色も黒めです。
トーストすると、ゴマせんべいのように香ばしいです。
もちろんお食事に、サンドイッチにオススメなので、このベーグルを指定して店舗でサンドイッチもおつくりできます。

ネット通販でも早速販売開始です!
17穀ベーグルが入ったセットは↓こちら↓です。
画像をクリックしてみてください。








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# by higu-bagel | 2018-06-13 09:00 | BAGEL ベーグル | Comments(0)
6月のお知らせ
5月が暑いイメージで過ぎてゆきます。
今年は、早めにスムージーを投入!
昨年からレギュラーになった、キャロットアップルももちろん健在です。(画像はグリーンベジーです)

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もう1フレーバー、気になっているものがあって現在試作中です♪
日本でも昔から夏に食べるフルーツですが、去年アメリカで飲んで美味しかった味の組み合わせがあるので、実現できるとよいなーと思っています。


さて、あっという間に6月のお知らせとなってしまいました。

いろいろと、いろいろと、、、お知らせあります。
最後までよかったらお読みください。

まずは、お休みのお知らせ。

<6月のお休み>
5日(火)、12日(火)、18日(月)、19日(火)、26日(火)

<イベントのお知らせ>
キャンドルナイト in いたばし
6月23日(土) 板橋総合ボランティアセンター

最寄り駅:板橋本町駅 または 板橋区役所前駅

毎年参加させていただいているイベントです。
お子様と一緒にキャンドルづくり、そしてその明かりで聴くライブは素敵です。
こちらの会場でベーグルを販売致します。
(販売スタッフはイベント主催者さんになります)
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<ラッピング、箱代 値上げについて>
包材代高騰につき、ラッピング及び箱代の価格変更をさせていただきます。

無料ラッピング → 透明袋のラッピング 1袋につき50円(小袋はおたずねください)
箱ラッピング100円  → 150円
サンドイッチの箱詰め 100円 → 150円


<定番ベーグル リニューアル予定!>
6月中旬ごろを予定していますが、一部の定番ベーグルをリニューアル致します。
決まり次第、追ってお知らせいたします。

<ネット通販 6月より全便冷凍便となります>
5月29日ご注文分、6月1日以降の出荷より、全便冷凍便での配送となります。
送料も冷凍クール代込の金額へ変更となっております。

6,216円お買い上げいただくと送料無料となります。(北海道、九州、沖縄へは+500円いただきます)
216円分半端なのは、クール代を含ませていただいているからです。
ヤマト運輸さんの昨年の送料改定により、216円を去年はこの時期サービスさせていただいておりましたが、今年はお客様にご負担いただくことになりました。
何卒ご理解くださいませ。

<商品の消費期限が夏期バージョンへ変更となります>
暑くなってまいりましたので、消費期限を下記の通りとさせていただきます。

ベーグル 製造日より1日 ※焼込ベーグルは変更なく当日
マフィン 製造日より10日
スコーン 製造日より15日
ブラウニー 製造日より常温2日 冷蔵の場合3日
キャロットケーキ 製造日当日 冷蔵の場合2日
クッキー類 製造日より30日
ベーグルラスク、ベーグルチップ 製造日より25日

※メロンパンベーグル、シナモンロールベーグルは、常温販売が難しい時期になりましたので、店頭での販売を休止させていただいております。
2営業日前までのご予約で冷凍でのお渡しとさせていただきます。
※シナモンロールはクリーム別添えで生地のみ常温でお渡しできます。ご希望の方はお知らせください。


最後に、キーライムパイ。
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まだまだ、マイナーなパイですが、すでにリピーターさんが多数!
「キーウエスト地方のね」、とわかってくれるお客様もいらっしゃったり、「キーライムの味がちゃんとする」と言っていただいたり、嬉しい限りです。
私はキーウエスト地方に行ったことはないのですが、ニューヨークでもパイ専門店では定番で売っていますので現地で食べていますが、これが一人分!?という大きさでちょっと閉口しました、、、でも食べました。
(当店で出している大きさの1.5倍はありました)

キーライムパイはどこでも売っているのに、肝心な材料があまり見つけられず、キーライムジュースをとあるオーガニックスーパーのチェーン店で見つけ、他の支店にもあるかなと思って軽々考えていてその系列店に複数行ったのに、最初に見つけた店しか売っていませんでした。
そういうことで、その店に戻って買った次第です。

「キーライム」を使ったものしかキーライムパイと謳えない法律まであるそうです。
普通のライムを使ったものは、ただの「ライムパイ」だそうです。
パルメジャーノ・レッジャーノと一緒ですね。

以上、長くなりましたがお知らせでした。




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# by higu-bagel | 2018-05-29 10:51 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)
5月のお知らせ
5月突入してからのお知らせで申し訳ございません!

5月2日、3日は、コクーンシティ(さいたま新都心)でパンタスティック!!というパンイベントがあり委託販売させていただきました。
ご来店いただきました皆様、主催者様にお礼申し上げます。

4日以降のお知らせ

<5月のお休み>
8日(火)、15日(火)、21日(月)、22日(火)、29日(火)

<GWの営業時間>
4日(金)9:00~18:00
5日(土)9:00~18:00
6日(日)9:00~17:00※イベントのため

<イベント等のお知らせ>
5月6日(日)13:00~16:00 第2回 べっぴん祭(雨天決行)

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前回の秋祭りに続く第2弾!
大盛況に終わった第1弾よりさらにパワーアップしますよ。

この日しかお目にかかれないコラボ商品を販売します。

当店からは、

あんこ&クリームチーズサンド(ハーフサンド)

コラボスイーツセット(8月のライオン×ヒグベーグル&カフェ)

コラボランチボックス(板橋3丁目食堂×ヒグベーグル&カフェ)

をお出しします。

スイーツセットの方は、「甘酒フレンチトースト」を。
甘酒は吉徳屋さんの八穀あまざけと、木下製餡さんの粒あんを使います。
8月のライオンさんの特製コーヒーゼリー飲料とのセットです!

ランチボックスは、板橋3丁目食堂さんのバジルソースを使ったベーグルサンドと、3丁目食堂さんのポテトサラダ+ピクルスのセットです。

こちら板橋べっぴん隊 Facebookでも随時お知らせします!


5月30日(水)、31日(木)職業体験
地元の中学生の職業体験があります。
みなさま、どうぞ暖かい目で見守ってください。



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# by higu-bagel | 2018-05-04 08:51 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)
4月の予定(+GW)※一部訂正
ただいま、桜が満開ですね! 
近くの公園でもお花見をしている人多しです。

石神井川の桜が毎年圧巻!
ですが、まだ日中観に行けず、、、桜が散る前に行きたいデス。

当店では、桜もちベーグル好評発売中です!
大人気故、すぐになくなってしまうので確実にGETされたい方はご予約(お電話、メールまたはLINE@)をおすすめいたします。
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早くも来週から4月とは早いですね。
気温差があるので気持ちがまだついていってないですが、もうしっかり春と思っていいですよね。。
あっという間にゴールデンウィークに突入しますので、GWまでのお休みの予定もお知らせします!

<4月~5月GWまでのお休み>
4月3日(火)、10日(火)、16日(月)、17日(火)、24日(火)
5月1日(火)、2日(水)※イベント出店と仕込みのためお休み致します。

<イベントのお知らせ>
4月12日(木)、13日(金)、14日(土) 広島パルコ パンタスティック!出店
※焼菓子のみの出店(委託販売)となります。
広島近郊の皆様、どうぞ宜しくお願い致します。

※日程に誤りがございました。申し訳ございません。上記の通り訂正致します。※4月5日追記

イベント自体は長期間開催となります。詳細は下記ページをご覧ください。


パンタスティック!! フェイスブックページ

パンタスティック!!インスタグラム







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# by higu-bagel | 2018-03-26 09:56 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)
3月の予定
2月が早すぎました。
今年の目標はゆとりのある日々のはずだったのに、早速毎日毎日がとても早い日々を過ごしております。

3月になる前になんとかお知らせだけは。。。
と思い、すべりこみました。。

<3月の予定>
・3月2日(金)~4日(日) カフェ6周年記念 デザートチケット配布♪
早いもので、3月4日を持ちまして、カフェ開業より6周年を迎えます。
いつもご利用いただきありがとうございます。
感謝の気持ちを込めまして、店内でご利用いただけるデザート券をご購入いただいたお客様に配布いたします。(ご利用は4月末まで)

・LINEお友達キャンペーン
LINE@のお友達になっていただいた方、また既にお友達になってくださっている方に3月中ご利用いただけるデザートクーポン券を発見致します。

上記6周年記念と合わせて2度おいしいです!
今まで気になっていたデザートが試せるかも?!

デザートの一例)
キャロットケーキ(スモールサイズ)※写真は1個分サイズです
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ブラウニー(スモールサイズ)※写真は1個分サイズです
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NYチーズケーキ(スモールサイズ)※写真は1個分サイズです
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<3月のお休み>
5日(月・臨時休業)、6日(火)、13日(火)、19日(月)、20日(火)、27日(火)

5日は臨時休業をいただきます。仕入れ先の展示会に行ってきます。
今後の商品化に向けて色々と勉強になることも多いので商品のヒントをもらってきます!

<こちら板橋べっぴん隊 スタンプラリー開始!>
昨年板橋区の女性店主で結成した「こちら板橋べっぴん隊」ですがメンバーも増え、3月からシールラリーを開始します!!
これから暖かくなる時期に、気になる店舗へぜひ足を運んで見てください。
用紙は店舗で配布いたします。(3月4日頃より開始予定です)

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# by higu-bagel | 2018-02-28 09:50 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)



東京都板橋区にあるベーグル専門店「ヒグベーグル」の日常をブログにて綴ります。開業までのストーリーもあります。
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