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サンフランシスコ ホームステイ日記 DAY7
本日は月曜日。
ホストマザーはお仕事なので私は夕方までフリーで市内へ行くことにしました。

今日はガソリンを入れるわ。週末より月曜日が安いの。とホストマザー。

ホストマザー、娘さん、18歳のお孫さんと車は1人1台。
ホストマザーが乗っているのはマツダ。
こちらでも日本車多く見かけます。
家の前に無料駐車できます。うらやましい。

昨日は長距離移動したのにガソリン一度も入れないなんて燃費が良すぎます。さすが日本車!
もしくはアメリカ用にタンクが大きいとか?

こちらでは、ゴミ収集は週1回、洗濯も家庭によって違いますが週1回でした。
8日間滞在なので洗濯しませんでしたし、乾燥した地域なのでカップケーキも3日間ぐらい常温放置してても全然大丈夫でした。(8月ですよ、奥さん)

話がずれましたが、今日はスーパーめぐりDAY。

元々旅行先のスーパーに行くのが大好き。

サンフランシスコのスーパーをまとめた本を参考に気になったところに行きました。

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↑参考本です。

まずはホールフーズマーケット。
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ニューヨークに行く時は必ず立ち寄ります。
とあるNY旅行時は私の夜ご飯スポットとなっておりました、、。

サンフランシスコ市内にもいくつかお店はありますが、中心部から若干離れている店舗で朝早めに行ったので人はまばらでした。

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カラフルなケーキのショウウインドウ。
思わず撮ってしまいました。

健康に意識が高い地域だからなのか、ドーナツ1つにしてもビーガンのものが沢山並んでいます。
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冷凍コーナーにはグルテンフリーのパンもいろいろ。
画像はベーグルです。
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粉のコーナーも必ず行くとチェックしていますが、グルテンフリーのベーキング用の粉が2社でていました。
2年前にチェックしたときは確か1社しかみかけませんでしたが、、。

ボブズレッドミル社とキングアーサー社。どちらも有名どころです。
ベーキング用といってもパン用というよりはお菓子用です。

材料をチェックすると、配合でメインの材料が米粉になっていました。
(確か以前はソルダム粉だったような、、、)

世界的なIT企業が多く意識高い系の住民が多く住んでいる印象のサンフランシスコですが、その真逆でホームレスも増えているとの事です。
実際市内には至る所にホームレスが居ました。
物価増で家に住まなくなった人も多くいるそう。

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話は変わりますが、日本酒コーナーもありました。
みりんも日本酒の一種として並んでいるのが不思議な感覚ですよね。
ビールコーナーには日本の有名ビールも並んでいましたし、アジアンコーナーにワサビや醤油などの調味料も並んでいたり、オリジナルのモチクリーム(雪見だいふくみたいなもので、いろんな味がある)もおいてあります。

次のスーパーへ続く。

# by higu-bagel | 2020-02-18 17:35 | I love SF | Comments(0)
サンフランシスコ ホームステイ日記 DAY6
今日は日曜日です。

朝ごはん、またしてもフライングでパーティーの残りのフルーツカクテルと、昨日Noah's BAGELでお兄さんがおまけしてくれたパイを。
Noah’sでホストマザーが、「日本で彼女はベーグルショップを開いているの。オリンピックに向けて英語を勉強しているのよ」とお店のお兄さんに説明してくれていて、そうしたらお兄さんがおまけをくれたのです。
普通のパイでおいしかった♬

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そのあと、ホストマザーが猫ちゃんに餌をあげ終わって、「ワッフル食べる?」というのでちゃっかりこちらもいただきました。
どんだけ食べるんだか。
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冷凍ワッフルはレンチンで出来上がり、メープルシロップ風シロップをかけて召し上がりました。

本当のメープルシロップは高いからこれにしているの、とホストマザー。
ほぼメープルシロップは入っていないに等しいお品ですが。

no artificial flavors(人工香料不使用)とあるので、変なものは使ってないにしろ、メープルの香りとは似つかなかった気がします。

今日はドライブでサンフランシスコ市内とは逆方向海沿いの街に行く予定になっていますが、しばらくはのんびりムード。

ホストマザーの近所のお友達が来て、しばしベランダのバルコニーで談笑。
私も呼ばれて一緒に話を聞いていましたが、やはり話についていけず。
そのお友達もミュージカル好きということで、私が観たwickedのミュージカルの話になり、お友達がホストマザーにオズの魔法使いがベースの物語という説明をしていました。

そんなとき、バルコニーにハミングバード(ハチドリ)が!
私の背中側にある壁にシュガーポットが設置してあり、そこに来るのだそうです。
ハッと振り向くとすでにいない(泣)ということを2回繰り返し、3回目でようやく見られました。
シュッとした小さくあおっぽい美しい鳥!
そしてシュガーポットから砂糖水を飲むクチバシの動きと羽の動きがめっちゃ早いんです。
流石に画像は撮れませんでした。

ハミングバードケーキという名前のケーキがアメリカにはあるんですよね。(数年前に商品化したことある)

ホストマザーはこのケーキを知らない様子でした。
他の地域で愛されるケーキなのかしらん。

それから少しお孫さんと遊びました。
昨日とは違って急に私に馴染んできました。
庭で肩車したり、ゲームをしたり。
ただ、お子さんの言っていることがよくわからないときがあるので、スキンシップでカバー。

そろそろ出かけるわよ、とホストマザーに言われたんですが、お孫さんは遊び足らない様子でダダこねました。(その後この日はお母さんが保育園へ連れて行く)


海沿いをしばらくドライブします。
サンフランシスコではよくある風景だそうですが、海から霧発生の風景。(画像の海と空の境目にある白いのが霧)
海との気温差で発生するそうです。
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ドライブ中、旅行の話になりホストマザーは日本に来たことがあるそうです。
カレーを食べようとなり、ガイドブックに載っていた店に行こうとしてビジネスマンに聞いたら、もっとオススメのお店があると言われてその人のオススメに行ったとか。
どこなんだか気になります。

ニューヨーク州出身ですが、私がニューヨーク好きと言ったら、ニューヨークは騒々しくて好きじゃないみたい。

カリフォルニアにはのんびりした感じで、そういう場面に出くわさなかっただけかもしれないけど、ニューヨークほどせかせかした人があまりいないように思うので性に合ってるといえます。

ペスカデロという街に到着。
美味しいシーフードレストランがあるのよ、いうことでレストランにいったら、30分待ちだったので予約をしてその間近くのグロッサリーストアへ。

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パンからジャム、スイーツ、ワイン、コーヒー、チョコレートなど色々売っています。
その中でもホストマザーはこれ、美味しいのよ、といって大きいパンを自宅用に購入していました。

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丸いカンパーニュでアーティーチョーク!?
味の想像がまったくつきません。
ちょうど焼き立てで飛ぶように売れていきます。

私は考えた挙句、自分用には同じベーカリーのシャンパンサワードウを買いました。(こちらは焼き立てではなかった)

そうこうしているうちに、レストランの待ち時間になったので、レストランに戻りました。

シーフードレストランではありますが、昼からバーカウンターでお酒を飲む人も多く店は賑わってました。

ランチのメニューだったのか、サンドイッチのメニューが多く、日本人が考えるような海鮮の風味を生かしたメニューらしきものはなく。
フィッシュアンドチップスとかマヨ系サンドとか完全に火を通したものが多いです。

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私は普段はメニュー即決型ですが、ここではそういう意味で海鮮を楽しめるメニューがなかったため、悩んだ挙句クラブ(蟹)ツナサンドを食べました。

蟹は淡白な味だから普通にツナとあまり変わらない感じのお味でした。
飲み物は西海岸で良くとれるオラリーベリーのレモネード。
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このベリーを使用したコブラーは持ち帰りにしました。

ちなみにホームステイで外食するときは割り勘です。

サービス料込みで1人4000円ぐらいでしたでしょうか。
外食高い、、、

日本の外食は最近は都心では高くなってるとは言え、すごくコスパが高いと思います。

この日の夕食は、ランチが遅かったためホストマザーはいらないといい、自分で好きに食べてねとなりました。

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なので、ホストマザーが買ったアーティーチョークのパンをいただくことにしました。

あなどってました、アーティーチョーク。
めっちゃ旨いです‼︎
アーティーチョークは缶詰でしか食べたことがなかったのですが、身が柔らかくてガーリックとハーブとも相性良くて。
ワインにもめっちゃ合いそう。
近くにあったらまた買いたいです!

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オラリーベリーのコブラー。
生クリームはお家にあったスプレー式のもの。
タネがちょい硬めで甘酸っぱくラズベリーっぽい味でした。
ウィキペディアで調べたところ、ローガンベリーとヤングベリーの交配種とあって、ローガンベリーもヤングベリーもブラックベリーとラズベリーが元にあるみたいなので、なるほどねーと思いました。


# by higu-bagel | 2020-02-03 18:59 | I love SF | Comments(0)
サンフランシスコ ホームステイ日記 DAY5
5日目。

今日は土曜日。
朝18歳のお孫さん以外揃って朝ごはんでした。
実はその前に朝起きてご飯食べたのは内緒ですが、、。

トースト、スクランブルエッグ、ベーコンは、共にみんなで食べる朝ごはん美味しかった。
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今日はベーグル屋さん、パン屋さんを車で巡ってくれるとのこと。
事前に行きたい予定のパン屋さんを伝えていたら調べてお店のホームページをプリントアウトしてくれていました。

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5歳のお孫さんを連れてれっつらごー!

初めはゴールゲンゲートブリッジへ行きました。
写真を撮るスポットがあり、そこで1人下され、車が停車できないので迂回してくるとのこと。

霧がかかっていて、とても風が強かったです。

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車を待っている間、Uberの車をたくさん見かけました。
日本でもお馴染みのUber Eats(当店でもやっていますが)の大元の会社で、配車サービスの方です。

サンフランシスコが本社らしく、こちらではタクシーより利便性が高いとのことです。

ホストマザーの車が来て、次はゴールデンゲート近くのベーグル屋さんに向かいました。

途中、ホストマザーが働いていた高校も通りかかりました。
生徒さんが1000人いたというマンモス高!
(そういえば、私の世代も団塊ジュニア世代なので3学年合わせてそれくらいいたかも。)

HOUSE OF BAGELS
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50年間続いているお店とのこと。
お見事!
ベーグルは購入し、日本に持ち帰って食べました。
店内も品揃えもクラシックなベーグルやさん。(ユダヤ系でしょうか)

アメリカで食べるような一般的な味わいでした。

次にタルティーヌベーカリーへ。
数店舗あるみたいですが、車では近いエリアの支店へ。

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日本に上陸するはずでしたが、ブルーボトルコーヒーの経営統合により、出店がなくなりましたね。
韓国には出店しているようですので、プライスpopに韓国語も書いてありました。

フランスで修行した人のお店なので、品揃えはクロワッサンとかフランスのものがメインですが、この支店は品揃えが少なかった、、。
ブラウニーとかマフィンとかアメリカ人の好きなアイテムはありました。
サンフランシスコサワードゥがあったら買いたいと思っていたのですがありませんでした。
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食べかけのクロワッサンですみません💧
バター感強くて美味しいです。

それから、ショッピングモール内のNoah’s Bagelsに向かいました。
西海岸に初めてNYベーグルを伝えた店だそうです。

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紺色のテーマカラーが私にはどこか懐かしい感じでした。
このお店は名前だけは実は知っていました。
古巣でこのお店の何かを見たことがあったからからもしれません。

サンドイッチのメニューが沢山で迷います。
ベーグルドッグもありました。

お昼にターキーとアボカドのサンドイッチをテイクアウトしました。
ベーグルの種類が選べるので、サワードウベーグルにしたかったのですが、ディスプレイにはあるのに、作れないとのこと、、、。

なのでエブリシングベーグルにしました。

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近くの公共のプレイグラウンド(遊技場)で。

Noah’sのベーグルはNYベーグルと比べると比較的ソフト。
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この遊技場広い!
砂場から滑り台、シーソー、ジャングルジム、バスケコート、奥にはテニスコートがあります。

お孫さんがシーソーに乗りたがってると、他の子供達が来て相手してあげていました。素晴らしい‼︎
日本だとこうなるだろうか。
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砂場で遊び足りないお孫さんで、ホストマザーがもう行くよと怒って言ってもなかなかやめない。

ホストマザーの姿が見えなくなっても(車を取りに行っても)遊んでるマイペースぶり。

まだ私にはなついてくれていないので、私が何を言っても聞いてはくれません。


夕方は娘さんと18歳のお孫さんが働いているグロッサリーストアに行きました。
ディスカウント系のストアで毎回同じものが売ってないみたいです。

ちょうど娘さんが休憩に入るとのことで、息子さん(お孫さん)と一緒にいましたが、休憩終わって戻る時にお孫さんがマミー、マミーとギャン泣き。

一緒にいる時間が少ないからきっと寂しいんでしょうね。
私があげたポケモンのぬいぐるみを持ち歩いていましたが、泣いた際に落としてしまい、ホストマザーからあのblue toyはどうしたの?といわれて更に泣く。

結局店内探してぬいぐるみは見つかりましたが最後までぐずってたお孫さんでした。

18歳のお孫さんはお酒コーナーで働いています。
大人っぽく18歳に見えないのはアメリカ人だからかと思っていましたが、アメリカ人の中でもそう見えないみたい。
お客さんに〇〇(お酒名)探してるんだけど、と大人と思われて普通に聞かれるみたい。

夕飯はこのお店で買った豚ロースを使ったローストポーク。

豚肉は円柱型の棒状にパッケージされ、ぶっといソーセージのようになっており、日本のスライスされたパッケージとは全く異なっています。
(そういえば余談ですが、以前友人が住んでいたドイツへ行った時は薄切り肉が売ってないと言っていました)

この棒状の肉を水洗いし、キャセロールに入れ、焼肉のタレをかけてオーブンで焼きます。
途中ひっくり返してタレをかけて焼く。
というシンプルなもの。

インゲンとジャガイモはお得意の電子レンジ調理でした。

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手抜きというか合理的と感じるかは人それぞれですが。
これが肉は柔らかで美味しかったのです。

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# by higu-bagel | 2020-01-21 21:23 | I love SF | Comments(0)
サンフランシスコ ホームステイ日記DAY4
今日は待ちに待ったお誕生日パーティーの日です。

パーティーは夕方16時から。

ガーデンパーティーなので午前中は庭のお掃除をしました。
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プライバシーの問題があるので全庭の風景は載せられませんが素敵なお庭です!

パーティーに参加するのは12〜13人ぐらい。

ホストマザーのご近所の友人や、元同僚、本日の主役のお孫さんのお母さんの同僚、18歳のお孫さんの友達と彼女、18歳のお孫さんのおばあちゃん一家(メキシコに住んでる)など、、

18歳チームがコストコでジャンボピザと、別の店でオーダーをしていたマカロニサラダを買ってきました。
マカロニサラダなんて簡単に作れそうだけど、オーダーするんですね。
かなりジャンボサイズだからしら。。
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でかい!これぞアメリカンサイズ!!
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メキシコから来たご一家(おばあちゃんと娘、息子さん)はセビーチェとライスプディングを持参されました。
セビーチェ(魚のレモンマリネ)はペルーとかメキシコの食べ物とわかるんですが、ライスプディングってメキシコの食べものなんですね。
アメリカでもなじみあるものなのか、18歳のお孫さんと彼女と初めておうちで会ったとき、彼ら家でライスプディングを作ってました。

(以前ヨーロッパ系の飛行機で機内食で出たことがありましたが、ちなみに私は、甘いご飯はノー。)

3歳、4歳のお子さんも来て子供たちは庭をぐるぐる駆け回る遊びを開始!

大体が集まったところで会は開始されました。

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ミニカップケーキにろうそくを刺して、HAPPY BIRTHDAY!!
私が(一部)作ったカップケーキでお祝いだなんて、ちょっと感激でした!!

そのあとは、しばしご飯を食べて談笑タイム。

時々私にも話を振ってくれたりしますがネイティブ通しの会話はスピードが速くてなかなかついてゆけません。。

子供たちは、かんしゃく玉におおはしゃぎでした。

ドンキーゲーム(DAY3で購入した)のはどんなかというと
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目隠しをしてぐるぐる3回廻って、馬のポスターに目をつけるというゲームで日本でいう福笑いみたいなものでしょうか。

それから、プレゼント贈呈タイムが始まりました!!

サンフランシスコジャイアンツのチェアーに主役が座って1つ1つプレゼントを開けていきます。
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私も日本から買っていったプレゼントを事前にお母さんに渡していました。
みなさん、ちゃんと箱に入った素敵な包装紙です。私のはかなりラフな袋入りでラッピングすればよかったなと思いました。

それでもお母さんが、これは日本からの特別なものよ、と言ってくれました。

ポケモンのボールの中に小さなぬいぐるみが入ったおもちゃと、ポケモンのノートを買っていきました。


ボールの中に10㎝以下の小さいぬいぐるみがランダムに入っているのですが、開けたらカピゴンでした。

ゲストの方たちは、これはすごい!日本のおもちゃはすごいわね、アメリカにはこんなのないわ(ボールの中にぬいぐるみが入っているということについて)
と予想外に大絶賛。
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名前はカピゴンっていうんだよ、というと「ン」の発音が悪かったのか、お孫さんは「カピゴー」「カピゴー」と言い始めました。
「ン」の「N」の発音は日本語の「ン」だとスルーされてしまうようです。「N」の発音は舌を口の上部に付けるので。

ちなみに、ポケモンのキャラクターは英語名もあるようでした。
カピゴンはSnorlaxというらしいです。いつも寝ているからという理由だそう。

そういった感じでパーティーは無事終了。
主役のお孫さんは興奮してなかなか寝られなかったようです。






# by higu-bagel | 2020-01-14 15:12 | I love SF | Comments(0)
サンフランシスコ ホームステイ日記DAY3 (補足あり)
日記の更新が年を越してしまいましたが、どうぞよろしくお願い致します。

ホームステイ3日目。

朝食を済ませた後、ホストマザーは午前中お仕事なので、私は午前中スーパーでカップケーキのデコレーション材料を調達することになりました。

高速乗って隣の駅付近のショッピングセンターへ。
やはり広いっ。
駐車場は無料です。

targetというチェーンスーパーでした。
名前は知っていたけど、このスーパーに行くのは初めてです。
日本のイトーヨーカドーやイオンのようなGMS(General merchandise store)ぐらいの品揃えな規模です。

デコレーション用の無塩バターとトッピング用のスプリンクル(色とりどりの砂糖菓子)を買って、後は興味ある食料品コーナーを端々見ました。

アメリカといえば、私はフムス(ひよこ豆のペースト)コーナーを見ます。
ベーグル教室にお越しになった方にはお話しましたが、ニューヨークではフムス専門店があるほどフムスは一般的な食べ物。元々は中近東の食べ物。
このスーパーにはチョコレート味のフムスもありました。買わずじまいだったのですがどんな味なんでしょう?
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カリフォルニアといえば、レーズン。

可愛いパッケージのSUN MAIDブランドはお土産でいただいたことがありますが、フレーバー付きは初めて!
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画像のはスイカ味。
他に苺味もありました。
レーズンに味付けするという発想がなかった!
面白い〜

スタッフのお土産に買ってみました。
お味は当然ながら香料の味でしたが。
人工着色料、フレーバー不使用となっていましたが、かなり人工的な味でしたよ。

このブランドのレーズンパンも売っていました。
あとシナボンブランドのシナモンスワール(渦巻)レーズンパンも。

びっくりしたのが、このスーパーのお隣にはアンデルセンが!
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あのベーカリーのアンデルセンですよ。
友人が調べてくれたところカリフォルニアに4店舗あるみたいです。
店内に入る予定がなかったのでどんなパンを売っているか分かりませんでした(外からは見えず)。

ホストマザーに後でアンデルセンって知ってますか?
日本のベーカリーなんですよ、と言ったら、このモールではtargetしか行かないから知らなかったわと。

同じショッピングモールにユニクロもありましたし、結構日本企業が進出してるんだなーと思いました。

待ち合わせの時間まで少し時間があったのでスーパー内に併設されているスタバでお茶を。
日本のスタバにはないメニューがいろいろ。
targetとコラボ商品もあるみたいです。
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アイスコーヒーに塩クリームトッピングを頼みました。
生クリームに袋入りの塩を入れてホイップしていました。
ここでも提供時名前で呼ばれますが、アイスコーヒーの色で名前が読めないわと店員さん(笑)

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今日は待ち合わせ時間に間に合うよう、早めにスタンバイ。

ホストマザーが迎えに来てくれ、同じモール内(だけど、広いので車で移動)のおもちゃ屋さんへ。

パーティー用のゲームを買うとのこと。
ドンキーゲームって知ってる?と聞かれ、知りませんでした。
安くて(小さい)お子さんは楽しいのよと言っていました。
広ーいおもちゃ屋さんでハロウィングッズ(この時8月ですが)もいろいろあり、みたいところを我慢(笑)して家路へ。

お昼を食べていなかったので自宅で食べました。
今日のお昼は中華。
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冷凍のチャーハンをレンジでチン。
小袋の醤油がついてきたけど、醤油の味は日本と違いますね。

午後はカップケーキのクリーム作りとデコレーション。
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手前がバタークリーム、左奥がココア入りバタークリーム、右奥が素のバナナケーキです。

それなりにできたでしょうか。

<ここから赤字部分が補足です>
口金は自ら持参したものでした。

バタークリームのレシピは現地でネットのレシピを検索したもので作りましたが、、まあ甘いです。

ちなみに英語のお菓子レシピ(クックパッドみたいな無料ページもたくさんあります)をご欄になる方はご存じでしょうが、アメリカのレシピは本当にアバウトで、たまにグラムで書いてくれているものもありますが、バターの量はスティック1本、砂糖は〇カップ、ベーキングパウダーはティースプーン1杯(これは日本でも同じですが)というのが多いです。

いろんなアメリカのレシピを見るたび、このバターの量がずっと疑問でした。1スティックって何グラムなんだろう、と。

今回、バターを買ってみてわかりました。
日本のバターは1箱1包みですが、アメリカのバターは1箱に細長い形のバターが2スティック入っているのです。
これが1スティック115gだったと思います。

アメリカでお菓子を作る際は、計量せずにすぐ使える量なので楽ちんに作れるのはいいなーと思います。

ちなみに、ホームステイ先には秤はありませんでしたので、軽量カップと軽量スプーンで何とか測りました。

ホストマザーはフルーツカクテルを作っていました。
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黄色いのはメロンです。
皮を剥くと白っぽいです。

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ベリー系と合わせて美味しそうなフルーツカクテルに。
アメリカはフルーツが豊富ですねえ。
しかもカリフォルニアだし♪

ちなみに、ペットの猫ちゃん。オスです。
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興味深いのは、マザーが良い時はgood boy〜となるのに、網戸をカリカリしてマザーが怒るとbad cat!
となるのです。
bad boyとはならないのですね。
日本語で言う「良い子」「ダメな奴」みたいな感じなのでしょうか?

お孫さんがbad cat!と真似するのがまた可愛い。

# by higu-bagel | 2020-01-06 15:38 | I love SF | Comments(0)



東京都板橋区にあるベーグル専門店「ヒグベーグル」の日常をブログにて綴ります。開業までのストーリーもあります。
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