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ウーピーパイ
ニューヨークで話題沸騰・・・みたいな売り文句をどこかで聞いたような気がするのですが

あまりニューヨークで見かけなかったウーピーパイ。
すでに流行が去っているのか、家庭で作るものなのでしょうか?

キッチン用品店にはウーピーパイの型が売っていたり、レシピ本も本屋にありましたが。。。

唯一食べたウーピーパイ@Murray's Bagels($3)。
f0235809_224167.jpg


レジ脇にデザートショーケースが出来ていて、ウーピーパイのほかにもブラウニーやブロンディーなどのデザートが。

ウーピーパイの赤色は、”レッドベルベッド”。
赤色のスポンジと白いクリームの組み合わせはスポンジケーキが最初だったと思うのだけど、マフィンやらカップケーキやらこのウーピーパイにも飛び火していてどこかの店にいけば必ずある組み合わせとなっている。
むしろ流行っている(というか定着?)のはレッドベルベッドだと思う。
ニューヨークでこんなに流行ってるのに、日本では一度も見かけたことがないのは、だいたい予想がつきますが・・・

(話は飛びますが、○プ○コーラで以前だした青色清涼ドリンクはあっという間に消えましたしね・・・)


あ、味は普通のプレーンなんです。いちご味とかそういうのはないのです。

小ぶりサイズでしっとりスポンジ。
ちょっとコバラなときに食べたいデザート。
by higu-bagel | 2012-01-23 22:15 | I LOVE NEW YORK | Comments(2)



東京都板橋区にあるベーグル専門店「ヒグベーグル」の日常をブログにて綴ります。開業までのストーリーもあります。
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