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7~8月のベーグル教室のご案内


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お待たせしました!
ベーグル教室のご案内です。
今年は、7月末~8月中旬に日程が決まりました!

7月25日(水)、27日(金)、8月1日(水)、3日(金)、8日(水)、10日(金)
いずれも10:00~13:00(試食タイム付)

基本のプレーンベーグルを作ります。

平日の午前中~お昼過ぎまでですので、主婦の方やお子様も参加しやすいです。
自由研究の商材にベーグル作りを選んでくれたお子様もいらっしゃいました。
ぜひご家族でもご参加ください。

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今年より、小学生以上のお子様も参加費用をいただいております。

例えば、ご本人様と小学生のお子様2名でお申し込みされる場合は2名でお申し込みください。
お支払金額はご注文完了後ご案内致します。

また、Happy Cookingさんで講習する内容とは作る個数も具材も異なりますのでご了承下さい。

その他詳細、お申し込みは通販ページからお願いします。

6月24日(日)AM10:00から受付いたします!!

PC
http://www.higubagel.com/SHOP/tem-010.html

スマホ
http://www.higubagel.com/smp/item/tem-010.html

どうしてもネットからのご注文が難しい方は、お電話にて受付いたします。
(メールやLINE@、その他SNSからの受付はいたしません)

その際、お電話いただいた時点で通販ページの残席数を確認した上でのご予約となりますので宜しくお願い致します。

上記日程以外でも4名様が集まるようでしたら別枠開催も検討致します。
この件に関しましては、ご相談ください。

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by higu-bagel | 2018-06-23 19:55 | EVENT イベント | Comments(0)
夏休み企画ベーグル教室レポ
夏休み企画として、第1弾ベーグル教室を当店でお盆の時期周辺で行いました。
少人数制でしたので、4回にわたって開催いたしました。



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材料の説明、
湯だねの作り方のデモンストレーション
捏ね、ベンチタイム、成形、発酵と続きます。
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ご家族や妊婦さんもご参加してくださいました。
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こちらは女子チーム

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発酵を待っている間に、ベーグルに合うデリやスプレッドの作り方デモンストレーション。
茹で→焼き上げ→皆さんで試食となりました。


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講師の出来上がり見本
焼き込みベーグルのデモとトッピングの付け方もレクチャーしたので、みなさん思い思いのトッピングをされていました。

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ちなみに、スプレッドで教えたフムス(ヒヨコ豆のペースト)ですが、先日行ったニューヨークで(その話は追々)スーパーを見てきたのですが、売り場がすごい。
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ここの写真に写っている棚の商品の8割ぐらいがフムスです。
プレーンタイプももちろんありますが、ガーリック味、レッドベルペッパー(パプリカ味)などいろいろありました♪

ご参加してくださった皆様、
ご自宅で早速復習されたというレポもいただいており、どうもありがとうございました!

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by higu-bagel | 2017-08-31 09:33 | EVENT イベント | Comments(0)



東京都板橋区にあるベーグル専門店「ヒグベーグル」の日常をブログにて綴ります。開業までのストーリーもあります。
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