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雑誌・フリーペーパー掲載情報
昨年12月~1月に掲載いただいた雑誌・フリーペーパー掲載情報をお知らせします。

るるぶ東武東上線
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ときわ台~成増エリアのコーナーにて当店を紹介いただきました。

昨日お客様から聞いたんですけど、東武東上線沿線にもスカイツリーのような電波塔が立つとか立たないとか?
新しいスポットができたらうれしいなと説に思う昨今です。

SUBARU Happy "Kei” Magazine
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自動車メーカーのSUBARU販売店にて1月3日より配布されているフリーペーパーに当店のバナナウォルナッツマフィンをご紹介いただきました。

当店で使用している堀口珈琲さんのコーヒーがメインページに掲載されていました。

お店にも置いておきますので、ご覧くださいませ~。
by higu-bagel | 2016-01-08 10:05 | HIGU BAGEL雑記 | Comments(0)
秋のスイーツも。
だんだん焼菓子のおいしい季節となってきました。

新商品や再登場の商品をご紹介します!

ピーカンパイ
秋のスイーツも。_f0235809_1903032.jpg


バターミルク配合のサクサクパイ生地に、しっとりタイプのフィリングと共にピーカンナッツをたっぷり敷き詰めました。
ナッツ好きな方におすすめです!

あまり日本ではなじみのないパイ(そもそもピーカンナッツもふつうにスーパーなどでは手に入らない)ですが、アメリカでは家庭のパイとして親しまれています。
くるみよりも柔らかいピーカンナッツの味わいをぜひお楽しみください。


ピーナッツクッキー
秋のスイーツも。_f0235809_1914783.jpg


アメリカ人は本当にピーナッツバター好き。
いろいろなピーナッツ製品がありますが、クッキーにもピーナッツバター入れちゃいました。

粒入りピーナッツバターをクッキー生地に混ぜて焼き上げました。
見た目以上にピーナッツ感を感じられるクッキーです。

結構柔らかい生地だったので、表面に模様を入れたいばっかりに硬さを調整しました。
というのも、アメリカのピーナッツクッキーはなぜだか表面に模様が入ったものが多いのです。

結果として、日本の瓦せんべい(ピーナッツ入りの)を思い出させる懐かしいような味わいになったのではないかと思います。
硬さは瓦せんべいよりは柔らかいですが、、、
コーヒーのお供にぜひどうぞ。


ジンジャー&黒糖スコーン
秋のスイーツも。_f0235809_19211120.jpg

再販しました!
通販でもお買い求めいただけます。

クッキーマシュマロマフィン
秋のスイーツも。_f0235809_19221858.jpg

秋冬限定のマフィンが再登場しました。
こちらも通販でもお買い求めいただけます。
by higu-bagel | 2014-09-25 19:34 | SWEETS スウィーツ | Comments(0)
季節限定ベーグル&マフィン
昨日から登場しました。

「ベリーメリークリスマスベーグル」
季節限定ベーグル&マフィン_f0235809_023524.jpg


いちご生地+ラズベリー果肉入りの生地にクリスマスデコレーションを施しました。
トッピングはホワイトチョコレート・フリーズドライ苺・ピスタチオのクラッシュです。

通販でも販売開始しました。(12月25日19;00までの販売、出荷は29日が最終です)



焼き込み系ベーグルでは、
ターキーとほうれん草のグラタンベーグルに替わり、

「ナスのミートグラタンベーグル」が登場です!
季節限定ベーグル&マフィン_f0235809_0253734.jpg

店頭のみの販売となります。

ミートソースとグリルしたナス、ベシャメルソースをボリューミーにトッピング。
イタリアンパセリをのせました♪

焼き菓子からは~
「クリスマスフルーツマフィン」

季節限定ベーグル&マフィン_f0235809_0272220.jpg


ホワイトラム酒に漬け込んだ、赤や緑のドライフルーツをシナモン生地に入れて焼き上げ、
仕上げにホワイトチョコレートをかけました。

クリスマスシールをパッケージに貼っていますので、プチギフトにもオススメです!

通販でも購入可能です。
by higu-bagel | 2013-12-15 09:20 | BAGEL ベーグル | Comments(0)
マフィン、メープルラスク、グラノーラ。
マフィンの新商品が登場です。
ブログでの紹介が遅くなってしまいました。

クッキー&マシュマロマフィン
マフィン、メープルラスク、グラノーラ。_f0235809_01424.jpg

ココア生地にランダムに砕いたブラックココアクッキーを入れ、マシュマロをトッピングした秋冬のマフィンです。
トーストしてからお召し上がりいただくと、マシュマロの表面がサクっとして美味しいので、ぜひお試し下さい。

まもなくネット通販でも登場予定です。

メープルラスク
マフィン、メープルラスク、グラノーラ。_f0235809_05613.jpg

最近、ラスクを作れる余裕が出てきたので始めました!
メープルシュガーを使ったメープルスプレッドを塗って焼き上げています。
メープルの香りと甘さで、止まらなくなってしまいます。食べすぎ注意!
スタッフにも人気です。

※作れる数に限りがあるため、店頭のみの販売とさせていただきます。

フルーツグラノーラ
マフィン、メープルラスク、グラノーラ。_f0235809_0101563.jpg


お店でフルーツグラノーラヨーグルトとしてもお召し上がりいただける「フルーツグラノーラ」がスタンドパウチのパッケージになりました。
保存のできるジッパー付なので、安心です。
準備出来次第、通販でも登場予定です。
by higu-bagel | 2012-11-08 00:13 | SWEETS スウィーツ | Comments(0)
きのこチーズバーガー、クッキー&マシュマロマフィン新登場
11月2日(金)より、季節限定のサンドイッチが登場します。

「きのこチーズバーガー」
きのこチーズバーガー、クッキー&マシュマロマフィン新登場_f0235809_14531129.jpg


ビーフ100%パティに3種類のきのこを使ったソテー、
自家製チーズソースがとろーりと。

チーズソースは、コクがありマイルドな「ゴーダチーズソース」と、独特な香りがたまらない「ゴルゴンゾーラソース」からお選びいただけます。


新マフィン
クッキー&マシュマロマフィン
きのこチーズバーガー、クッキー&マシュマロマフィン新登場_f0235809_1458484.jpg


ココア生地にオレオクッキーとマシュマロを入れました。
アメリカンな味わいです。
by higu-bagel | 2012-11-01 15:02 | カフェ&ショップ | Comments(0)
ハロウィンパンプキンマフィン
ハロウィンのおばけかぼちゃ(ジャック・オ・ランタン)型のマフィンが今年も登場です。
ハロウィンパンプキンマフィン_f0235809_0252319.jpg


今年はヘタの部分もアイシングしました。

ハロウィンパンプキンマフィン_f0235809_0255492.jpg

パッケージは、ハロウィンカラーのオレンジ×黒の2色リボンで飾りました。
さっそく本日ギフト用にお買い上げいただいたお客様、ありがとうございました。

アイシングクッキーも大量に作りました。
明日から、またバラエティーに並びます。

アイシングクッキーは集中しないといけない作業が多いので、閉店後にいつもまとめて作っております。
気づくと数時間たっているのでびっくりしますが。
顔を書く作業の場合、ベースの色を固めてから他の色を乗せたりするのでどうしても数日かかってしまいます。


ネット通販でもハロウィンクッキーセットをまもなく販売します。
※単品は、壊れの危険性があるので取り扱わない予定です。
by higu-bagel | 2012-10-14 00:34 | SWEETS スウィーツ | Comments(0)
コーヒーゼリーマフィン
コーヒーゼリーマフィン_f0235809_23235676.jpg

去年も好評だったコーヒーゼリーインマフィンを販売しました。

今年は豆の形をしたコーヒーチョコをトッピング。
一見、ココア味のようにも見えますが、全体的にもコーヒー味です。

ネット通販でも販売開始しました。 コーヒーゼリーマフィンはコチラ
by higu-bagel | 2012-06-07 23:26 | SWEETS スウィーツ | Comments(0)
パンプキン ハロウィンマフィン
パンプキン ハロウィンマフィン_f0235809_1631889.jpg


今年もジャック・オ・ランタン型のマフィンを限定発売します。
ネットショップはお初です。

早速UPしました~ 

10月9日 にじいろ市でも販売しますね♪
ショップでも、10月9日より発売予定です★

通常のマフィンと同様の価格に改定致しましたのでお買い求め安くなりましたよ。
(昨年 300円→今年 240円)

日持ちもするので、ハロウィンパーティーやおみやげにもオススメです♪

店頭ではラッピングサービスも始めますよ。

※通常のパンプキンマフィンと中身が異なりますのでご注意下さい。
by higu-bagel | 2011-10-07 16:11 | SWEETS スウィーツ | Comments(0)
冷やしても美味しい♪コーヒーゼリーマフィン
冷やしても美味しい♪コーヒーゼリーマフィン_f0235809_1465978.jpg


なんと、マフィンにコーヒーゼリーをいれちゃいました。
コーヒー味のマフィン生地に、ほろにがコーヒーゼリー。

これからの季節、マフィンってなんとなく口の中の水分取られる感じがしちゃいますが、
ゼリーを入れたので、生地と一緒に食べるとのど越しはよくなります。

多少生地は締まりますが冷蔵庫で冷やしていただくと、よりしっとりします
生クリームやアイスクリームと一緒にお召し上がりいただくと、尚いっそうオススメ!

ネット通販では7月1日より登場します。
店舗ではフライングで販売していますー。
by higu-bagel | 2011-06-27 14:12 | SWEETS スウィーツ | Comments(0)
抹茶&黒糖マフィン
マフィンの新作。
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抹茶&黒糖マフィン。
マフィンが日持ちするようになったのですが、マフィンの表面が茶色くどうしてもなるので、抹茶らしく鮮やかな緑が表現できないかなぁと思っていました。

抹茶アイシングをかけることで解決しました!?

中には、「黒糖くるみベーグル」と同じ黒糖チョコが入っています。
マフィン生地にいれると、チョコらしいの食感が活きます。

ベーグルとは違った黒糖の食感をお楽しみください。
by higu-bagel | 2011-03-03 23:24 | SWEETS スウィーツ | Comments(0)



東京都板橋区にあるベーグル専門店「ヒグベーグル」の日常をブログにて綴ります。開業までのストーリーもあります。
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